>>> 2003年第4期
脚跟疼痛“吃”得消
作者：胡献国
根据王伯当时气滞血淤，阻滞经络的症状，我建议他口服中成药治疗：腰痛灵胶囊每次４粒，每日１次，用黄酒兑少量温开水，睡前半小时送服；另取腰痛灵胶囊２粒，去掉胶囊衣，用黄酒调为稀糊状，局部常规消毒后，贴于患部疼痛处，敷料包扎，胶布固定，每日１换，７日为１疗程，连续２个疗程。
此外，还采取了食疗调养的方法，以补益肝肾活血通络。我建议他在膳食中常服“海参大枣猪骨汤”，组方为：海参50克，大枣10枚，猪大骨2000克。其具体做法是：将海参泡软，洗净，切片；大枣去核；猪大骨洗净，捶破，一起放入锅中，加水一起炖１～２个小时至烂熟，加入食盐、味精、葱花、姜末、花椒等调味服食，每周2～3次。王伯依着方子连续治疗1个疗程（7天为一疗程）后，疼痛消失，行走自如，续以饮食调理至今，未见复发。
其实，王伯所患的“右跟骨骨刺形成”是我们日常生活中常见的跟痛症的一种。跟痛症，是指由于多种慢性疾患而导致的脚跟骨跖面疼痛，常于脚跟部的一侧或两侧同时发病，上下楼或活动时疼痛加剧。跟痛症包括足跟脂肪垫炎或萎缩、跖筋膜炎、跟下滑囊炎、跟骨骨刺等。跟痛症多发生于中年以后的男性肥胖者和长期脚部劳累的者身上。
根据多年的临床经验，我发现除了“海参大枣猪骨汤”外，其它一些药膳方对治疗跟痛症也有较好的疗效。
猪脚伸筋汤：猪脚２只，伸筋草60克，调味品适量。将猪脚洗净，剁块；伸筋草布包，放锅中，加水同炖至猪脚烂熟后，去药包，调味，再煮一二成沸即可。饮汤食肉，每周２～３剂。可补肝肾，祛风湿，强筋骨。
韭菜淡菜蒸排骨：韭菜50克，淡菜60克，猪排骨100克，白酒及调料各适量。将韭菜洗净，切段；淡菜用白酒浸泡胀发，洗净；排骨洗净，剁块。三者同放碗中，加料酒、葱、姜、椒、盐、味精及米粉适量，拌匀，蒸熟服食，每周２～３剂。可养肝益肾。
当归猪胫骨汤：当归20克，猪胫骨500克，调味品适量。将当归布包，猪胫骨打碎，加清水适量，文火炖约２～３小时，去渣取汁，加味精、食盐、椒粉等调味，再煮一二成沸服食。可补肝肾，强筋骨。
羊骨汤：羊骨１副，陈皮、高良姜各５克，草果２个，生姜30克，调味品适量。将羊骨打碎，同生姜，陈皮，草果等文火煎汤，取汁饮服，每日数次，每周１～２剂。可健肾强腰壮骨。
核桃炒猪腰：核桃仁30克，猪腰1对，调味品适量。将猪腰剖开，去膜，洗净，切为薄片。锅内放油烧热，下猪肾煸炒，取出沥尽污水，再将锅烧热，加食油、葱、姜炝锅，下猪腰、核桃、盐、酱油等调料，翻炒片刻，下味精即起锅，每周2～3剂。可滋阴补肾壮骨。
杜仲鹌鹑：杜仲10克，鹌鹑1只，调味品适量。将鹌鹑去毛杂，洗净；杜仲布包，同放锅中，加清水适量，同煮至鹌鹑熟后，去药包，调味服食。可补益肝肾，强筋壮骨。
海参汤：海参、鸡清汤、香菜、调料各适量。将海参泡软，洗净，切片，放入油锅中稍炒，而后下鸡清汤，待沸后，调入葱、姜、椒、盐等，煮至海参熟后，调入味精、香菜即成，每周２～３剂。可补肾益精，养血润燥。
猪血豆腐汤：豆腐、猪血各250克，调料适量。将豆腐、猪血切块备用。锅中放清水适量烧热后，下豆腐、猪血及姜末，食盐，猪脂等，煮至猪血、豆腐熟后，味精、葱花等调味，再煮一、二成沸即成。可补肾健脾。
海带苡仁蛋汤：海带、苡仁各30克，鸡蛋３个，调料适量。先将海带洗净，切丝；苡仁淘净，二者同放入高压锅中，加水炖烂，连汤备用。锅中放植物油适量，烧熟后，打入鸡蛋炒熟，倒入海带苡仁汤，待沸后，调入食盐、味精即成。可补肾健脾。
核桃红枣羊骨汤：核桃肉100克，红枣10枚，羊脊骨250克。将羊骨捶破，洗净；大枣去核；核桃去核取仁，三者同放锅中，加清水适量炖熟后，调味服食，每周１～２剂。可补益肝肾。