>>> 2004年第1期

尿路感染,你该怎么吃

作者:许 磊




  尿路感染困扰着许多人的正常生活,患有此病的人往往苦不堪言,除了及时到医院诊治,你还可以通过合理的饮食,来辅助防治尿路感染。
  
  饮食有6忌
  
  1. 忌发物。发物(如猪头肉、鸡肉、蘑菇、带鱼、螃蟹、竹笋、桃子等)对炎症发热有加重病情的作用,故而忌食。
  2. 忌胀气之物。胀气之物包括牛奶、豆浆、蔗糖等,尿路感染常出现小腹胀痛之感,而腹部胀满往往使排尿更加困难。
  3. 忌助长湿热之品。包括酒类、甜品和高脂肪食物,本病为湿热太盛之病,凡助长湿热之品都能加重病情。
  4. 忌辛辣刺激之物。这些食物可使尿路刺激症状加重,排尿困难,有的甚至引起尿道口红肿,还可使炎症部位充血肿痛。
  5. 忌酸性食物。酸性食物包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。尿的酸碱度对细菌的生长、药物的抗菌活力都有密切关系,忌食酸性食物的目的,是使尿液呈碱性环境,增强抗生素的作用能力;因糖类在体内也可提高酸度,故含糖量高的食物也需限制。
  6. 忌温补之品。主要针对急性期而言,因其由湿热之邪所引起的。
  
  常用食疗方
  
  泥鳅炖豆腐
  原料:泥鳅500克,豆腐250克。
  制法:泥鳅去头、内脏,洗净后加清水,入锅炖至半熟时加豆腐,炖熟后调味即可。
  功效:补脾益肾。
  适应症:脾肾两虚型尿路感染。
  
  冬瓜皮蚕豆汤
  原料:冬瓜皮50克,蚕豆50克。
  制法:两者入砂锅内,加水750毫升,煎至250毫升,去渣取汁即可。
  功效:健脾利尿。
  适应症:脾虚型尿路感染。
  
  白果通淋饮
  原料:白果、冬瓜子、莲子各50克,胡椒粉少许,白糖适量。
  制法:白果去皮,冬瓜子洗净,莲子去芯,一同入砂锅中加水,文火煎煮1小时,取汁加胡椒粉、白糖搅拌均匀即可。
  功效:健脾补肾,通淋止带。
  适应症:尿路感染慢性期。
  
  地胆草瘦肉汤
  原料:鲜地胆草150克,猪瘦肉200克。
  制法:将地胆草洗净装入纱布袋内,瘦肉洗净切片后一同入砂锅加水,文火炖煮至肉烂熟,去药袋加调料即可。
  功效:清热、解毒、利尿。
  适应症:尿路感染。
  
  莲子甘草汤
  原料:莲子(去芯)50克,生甘草10克。
  制法:两者同入锅,加水500克,小火煎煮至莲子软熟时,稍加冰糖即可。
  功效:利尿通淋。
  适应症:尿路感染、尿频尿急、小便赤浊或兼有虚烦、低热等症。
  
  玉米粥
  原料:玉米100克。
  制法:将玉米研碎后入锅,加水煮粥即可。
  功效:清热利尿。
  适应症:尿道炎、小便淋痛。
  
  鸭梨粥
  原料:鸭梨500克、西米60克、冰糖少许。
  制法:鸭梨去皮、核,切成小块,与西米同入锅煮粥,粥熟加冰糖即可。
  功效:清热除烦利尿。
  适应症:尿路感染出现小便短赤涩痛者。
  
  青小豆粥
  原料:青小豆、小麦各50克,通草5克。
  制法:通草入砂锅内,加水适量,煎煮15分钟,去渣取汁放入小麦、青小豆、白糖,煮熟成粥即可。
  功效:利尿通淋。
  适应症:尿路感染、小便短赤涩痛。
  
  高梁粥
  原料:高粱100克。
  制法:高粱洗净入锅中,加水如常法煮粥。
  功效:补脾利尿。
  适应症:脾虚水湿型尿路感染。
  
  海蜇荸荠汤
  原料:海蜇200克,荸荠10个。
  制法:海蜇与荸荠入砂锅,加水500毫升,煎至200毫升即可。
  功效:解毒利尿。
  适应症:尿路感染,小便不利。
  
  苦瓜绿茶
  原料:苦瓜1个,绿茶10克。
  制法:将新鲜苦瓜挖一个小洞,去瓤,加入绿茶后,阴干,捣碎后泡茶即可。
  功效:利水通淋。
  适应症:尿道炎。