>>> 2005年第9期

食用醋泡核桃仁使肤色变白

作者：林赛君　徐小珂

　　我的一位大学同学，是个皮肤偏黑的女生。她用过很多美白洗面奶，效果不很明显。她听人说，将250克核桃仁泡于500克醋中，10日后连核桃仁带醋一起食用，每日饭后一汤匙，能明显改善肤色，使其变白。她就试了一个月，没想到，皮肤真的变白了，而且白中还有些光泽。
　　浙江杭州市 林赛君
　　
　　点评：
　　美白是许多女孩子的梦想，光靠外用美白洗面奶是不行的，适当给以食疗，能让皮肤由内到外焕发光彩。
　　核桃仁和食醋都是对身体有益的食物。核桃仁（又称胡桃肉）味甘性温，能“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”，在中医饮食疗法中倍受欢迎，有“强身干果”之称。故常吃核桃，非常有益于健康。食醋除主要成分醋酸外，还含有其他多种成分，如糖、钠、钙、多种有机酸及丰富的氨基酸。食醋能改善肠胃功能，促进食物中钙、磷、铁等元素的溶解，便于人体的吸收、能改善人体新陈代谢、促进维生素C的吸收。因此，食醋除了消食健胃、增加食欲外，在防病、治病、保健、美容等方面也有一定的作用。食醋泡核桃仁后，少量食用对健康应当是有益的，从上述二者的功效看可能会有美白作用，爱美的人不妨试一下。
　　需要提醒注意的是，胃酸过多、服用碱性药物期间不宜饮用。而且从医学观点看，该方法还有待于更多的疗效观察。要使皮肤美白主要是平时对皮肤的呵护，其中防晒和充足的睡眠最为重要，再就是平时多进食富含维生素C的食物。
　　（点评者：深圳明伦医疗白癜风专科博士徐小珂）