>>> 2005年第12期
养生益寿文摘
作者：佚名
老年人应多吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素Ａ，能促进结膜内上皮细胞的新陈代谢，改善杯状细胞功能，减轻老年人泪多的状况。老年人泪多还可以用枸杞子代茶饮，枸杞子对视网膜，特别是感光细胞的新陈代谢有较大影响。
（摘自《江南保健报》文/阿玉）
怕冷老人吃点啥
在寒冷的冬季，老年人如果在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，有效地改善畏寒现象。
肉类肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、公鸡肉、鸭肉、鲫鱼肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，产热量多，有温中暖下、补气生血、益肾壮阳之功。
根茎类据研究，老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。
含铁食物缺铁性贫血的老人容易怕冷，因此应多食一些含铁的食物，如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。
含碘食物人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应，而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”，碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富，不妨选择食用。
（摘自《当代健康报》文/贾登云）
中年多运动 年老少痴呆
瑞典卡罗林斯卡研究院的研究人员发现，与那些经常久坐的人相比，每周至少进行两次运动的中年人患老年痴呆症的危险要低近60％。研究人员说，该研究首次显示，身体活动和人们年老后患老年痴呆症具有长期的关系。
研究还发现，那些在中年时非常活跃且每周至少进行两次休闲运动的人，其患痴呆症，尤其是患阿尔茨海默氏症的危险要小得多，而散步和骑脚踏车是这项研究中最普通的运动形式。
（摘自《无锡晚报》文/明月）
老年人一天睡6.5个小时最适宜
中国睡眠研究会理事长、安徽医科大学生理学教授张景行教授指出：“由于老年人白天的脑力和体力劳动没有年轻时强，因此只要白天保持不错的精神，睡眠时间就不需要那么多，一般在6.5个小时即可。”
张教授建议，凡是因躯体疾病影响睡眠者应积极治疗，待治疗和调理好身体疾病后，睡眠也会恢复。老年人要尽快自我调整适应退休后的生活，始终保持积极的心态，坚持每天户外运动，晒晒太阳、散散步、聊聊天，培养书法、绘画或戏曲的兴趣爱好，这样既可以陶冶性情，又可以静心养身。长时间坚持，不但有利于睡眠，而且还可以延缓身心衰老。另外，睡前用热水泡脚，坚持按摩脚心，有利于改善微循环，有助于睡眠。
（摘自《洛阳晚报》文/张建松）
腹泻可诱发中风
家住郊区的张大妈前两天拉肚子，可她照样下地干活。到第3天起床时，她突然偏瘫了。女儿急忙将母亲送到医院，医生诊断为由腹泻引起的中风。
医生解释，上了年纪的人尽管看上去身体健康，但许多人都有脑血管硬化基础，有的还有动脉硬化斑块，血液循环不是那么畅通。剧烈腹泻和大量出汗，会导致血容量急剧减少，血液变得黏稠，流动缓慢，在脑部容易形成血栓，堵塞血管，造成血流中断，就会出现偏瘫、口齿不清等中风症状。
为此，中老年人要注意：第一，不要轻视腹泻、呕吐、高烧、出汗这些常见症状。因为这些症状可以造成脱水，进而造成血容量不足，这往往是中老年人发生脑梗死的常见原因。第二，要注意监测血压。不少高血压患者不注意监测血压，也不吃降压药，所以造成中风偏瘫发病率的上升。
（摘自《家庭保健报》文/王新志）
百岁寿星重“颐养”
“颐养”就是保养人们只要善于保养，就能使青春永驻，即使鹤发也可保其童颜。著名生物学家、104岁的陈纳逊生平注重食品上的营养。他认为：“合理的营养是代谢的基础，膳食中既要保证充足的蛋白质，又要补充必要的维生素。”他注重少食多餐，每天要补充一点维生素A、B、C和E等，为防老年病，冬季还要注射一些氨基酸、丙种球蛋白。平时他也十分注重食疗，如每天午餐总有一道煨了二个小时的汤，内放葱、姜、枸杞、红枣、人参等，保养使他跨进了百岁寿星的殿堂。
“颐养”重在心养古人所说的“大德必得其寿”就是指“颐养”须在道德修养上多下功夫。著名国画大师104岁的朱屺瞻的长寿秘诀是豁达大度，金钱、名利和权力，他都视作浮云，从来不受名缰利索的束缚，因此，他活得轻松而又潇洒，这种“心养”的功夫使他获得了“现代画家老寿星”的桂冠。
“颐养”就要怡养所谓怡养，即怡情悦性之意，谓使心情舒畅，悦乐。百岁民族英雄张学良的前半生驰骋疆场，晚年时，颇注重颐养之道。他居住台湾，倾心养兰，借高洁的兰花来表达他的节操。
（摘自《新民晚报》文/朱亚夫、王明洪）
足底按摩五注意
1．饭前半小时及饭后1小时内不宜做按摩。
2．治疗时应避开骨骼突起处及外伤部位，以免挤伤骨膜。
3．老年人骨骼脆弱，关节僵硬，按摩时不可用力过度。
4．心脏病严重者、危重病及出血性疾病患者禁止按摩。
5．结束后饮300～500毫升温开水以促进血液循环。
（摘自《老年日报》文/朱文增）
三招让你秋冬季心理健康
秋冬季节天气转冷，日照减少，心理问题易高发。现在送您三招，让您在秋冬季身心愉快。
生物反馈法坐在舒服的椅子上，眼微闭、齿微分、下肩、开胯、集中心志静下来，专心感受肌肉酸痛的那个点，慢慢刺激调整它。接着深呼吸，感觉脉搏跳动甚至肠胃蠕动，感受手指头血液一胀一缩的感觉。
肌肉松紧法从头部开始，眼睛用力闭，然后放松；牙齿用力咬合，再放松；拳头握紧后放松；依次类推到全身各部位。最简单的就是起身，用力伸懒腰，然后放松，能在最短时间内达到放松效果。
大字舒服法呈大字形躺在床上，再在脖子和膝盖下方枕个垫子，让自己处在舒服、放松的姿势。深呼吸，闭眼调息，集中意志动动肩膀、手指头、脚趾头。从平躺姿势开始联想，直到坐着站着都能随意进入放松状态。
（摘自《家庭保健报》文/美妙）
冷水洗出健康
四十年前，我还是个二十多岁的小伙子，住在单位的集体宿舍里。因为懒，晨起不愿意外出到“老虎灶”去买热水回来洗脸，我就拧开自来水龙头用冷水洗脸。
没想到，当时为图方便省事，几十年下来，我倒养成了冷水洗脸的习惯。不管春夏秋冬，无论到什么地方，就是住进舒适的星级宾馆，我也天天晨起后用冷水洗脸，从不间断。冷水洗脸能增强机体对疾病的抵抗力，同时也锻炼了自己的意志。特别是在三九严寒、滴水成冰的日子里，晨起用冷水洗过脸后，十指麻木，仿佛钻心的痛。此时，放弃还是坚持就成了考验。还好，我坚持下来了。工作时，我都是出满勤，没有请过一天病假。到如今，久已不知伤风感冒的滋味。
在我的带动下，我的妻子和两个女儿也养成了这个习惯，连学龄前的外孙，晨起也用冷水洗脸。健康使我们一家人的生活更幸福。
我们每天都要洗脸，冷水洗脸最方便，不用专业知识，也没有任何风险，是一种非常简便的锻炼方法，一年365天，每天都可以进行。如果能在群众中推广，大家一定获益匪浅。
（摘自《解放日报》文/郭庚铭）
多吃深色食物 预防头发变白
古人说，“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，与血液的濡养程度密切相关。人在青壮年时肾气足，肝血旺，血液循环顺畅，所以头发长得快且光泽，而到了年老体衰时则精血多虚弱，毛发易变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足所造成的。五谷杂粮中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素（如铜）等，以及肉食中含有丰富的动物蛋白，这些都是保持一头乌黑油亮的头发所必需的营养成分。中老年人如果主食及肉食摄取不足，常会导致头发变灰变白。
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