>>> 2006年第5期
玫瑰花配枣，健康减肥少不了等
作者：林赛君等
我的朋友过去比较胖，不过，最近看见她却瘦了，而且还没有减肥后的憔悴，整个人精神了许多。她告诉我，她的减肥秘诀——玫瑰花配枣。
具体方法是：粉色干燥玫瑰花20朵，蜜枣3颗，红枣、黑枣各4颗，枸杞一小把，泡在一起，每天早晨坚持喝。
浙江杭州市 林赛君
点评：
冬去春来，正是女性展示自己美好身姿的时节，然而，一个冬天加上春节积蓄的营养，往往令腹部不知不觉中出现了“救生圈”，减肥也就成了首要任务，林读者所提议的玫瑰花枣茶减肥，比较简单而实用。
玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，味甘微苦，性温，无毒，入肝脾二经。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，同时，也具有疏肝解郁之功，可促进新陈代谢，能有效去除消化道脂肪。玫瑰的花蕾香嫩、润泽，其花瓣既可沐浴也可护肤养颜，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。当年杨贵妃在华清池内，常泡在鲜嫩的玫瑰花蕾液中洗浴，洗出了宛若凝脂的娇人肤质。可见玫瑰花是一种天然美容护肤佳品。
大枣是果中佳品，中医认为，大枣味甘，性温，有补中益气、养血安神的功效。蜜枣除了具有大枣的功效外，还具有通便润肠的功能。
长期饮用玫瑰花加枣，可清除宿便，维持正常新陈代谢，一方面可使皮肤看起来细嫩，另一方面也可达到减肥的效果。
当然，减肥的方法应该是综合性的，包括降低热量的摄取，减少脂肪、碳水化合物（如富含淀粉的食物）的摄入量，坚持锻炼，针灸减肥等等，一定要因人而异，切不可千篇一律，生搬硬套，更重要的是贵在坚持，这样效果才会持久。
黑豆煮雪梨，美容养身好
我今年35岁，虽然从不特别护理，但是，每个人见了，都说我的皮肤好，头发好，精神好。我想这与我长期坚持食用黑豆煮雪梨有关。
用料：黑豆30克、梨1～2个。
做法：将梨去皮切片，加适量水和黑豆一起放在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂。吃梨喝汤，连吃1个月后，就能见到明显的效果。
广东揭阳市 谭桂香
点评：
黑豆，俗称黑小豆，与黄豆同属大豆类。味甘、性温，无毒。入心、脾、肾三经。有补肾滋阴，补血明目，除湿利水之效。主治肾虚腰疼，血虚，视物不清，腹胀水肿，自汗盗汗。雪梨，味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。
从中医角度看，女子以血为本，血可以说是女性美容最重要的物质基础。气血充足则面色红润，毛发爪甲饱满亮泽，同时血液还是精神活动的物质基础，血液充盛会使人的思维清晰，精力旺盛，记忆力好。故调血是女性修“神”养“形”的主旨，调血包括补血、活血、凉血，分别相对血虚、血淤、血热者，目的是要恢复其旺盛、畅通而有条不紊的状态，从而发挥濡养的作用。
黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽，易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮的皮肤问题，同时可治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱、色白。不失为美容一良方。