>>> 2006年第8期
糖尿病启示录
作者：刘尊永
俗话说，糖尿病是富贵病，这一说法说出了糖尿病发病的主要原因。现代医学的观点认为，患糖尿病的主要原因，是饮食结构不合理，吃了过多高热量、高脂肪的食品，使能量过剩，导致肥胖，从而加重了胰岛的负担。那么，如何减轻胰岛负担?医生会开给您一张特别的处方，上面写着八个字：控制饮食，加强运动。不要小瞧这八个字，这可是对付糖尿病的高招，而且简便易行、无毒副作用。概括起来，即是“饮食5主张，运动1备忘”。
饮食5主张
1．平衡 吃进的总能量与消耗的总能量达到平衡；三大营养素要平衡，即吃进的主食中，碳水化合物占总能量的50％～60％，蛋白质占15％～20％，脂肪小于30％；多吃蔬菜，保持维生素、微量元素的平衡。
2．适量 糖尿病患者需要控制饮食，主要是控制高热量的饮食，避免大鱼大肉。但并不是让糖尿病患者不吃肉，毫无生活的乐趣，而是要适量、合理搭配食物。
3．限糖 要少吃或尽量不吃含红糖、白糖、葡萄糖等的甜食以及糖块，无糖食品也不能无限量地吃。所谓无糖食品只不过是没有在食物中加红糖、白糖、葡萄糖，但食品本身含有的糖还存在。平时我们吃馒头、米饭，其主要成分是什么?是碳水化合物，而它在人体内主要以糖的形式存在!要知道，每100克生面、生米中，含有76克碳水化合物!
吃水果是必要的，因水果中含有丰富的维生素、微量元素，但要考虑到水果中含大量的糖，在正餐中少吃半两主食，可在加餐时吃1个苹果或橙子等。
4．补水 有些糖尿病患者平时小便多，就认为是喝水多了引起的，因而限制喝水。这是错误的做法，是不可取的。糖尿病患者一定不能限制喝水。因为糖尿病患者由于血糖升高，可促使大量的水分通过肾脏排出体外，也就出现多尿。由于身体里水分的大量排出，造成体内失水， 为了保持体内水分的平衡，大脑不得不发出警示信号——口渴，迫使你去喝水。如果糖尿病患者为了避免多尿而限制饮水，就大错特错了。为了控制病情，糖尿病患者都要吃药，而多喝水就可以把药物在体内代谢后的废物排泄出去，减轻药物的毒副作用和对身体的损害。
5．限酒 平时爱喝茶，还是咖啡(无糖的)，这是各人的爱好，可以自由选择，对糖尿病患者也无限制。中国的酒文化丰富，酒是生活交往中的饮品，糖尿病患者也应该享受，但有一条“纪律”是必须遵守的，就是喝酒一定要限量．(每天白酒25克，或啤酒300毫升，或红酒50～100毫升)，不可贪杯。
运动1备忘
运动是治疗糖尿病不可缺少的必要手段，但运用起来还需先弄清楚一个问题：要达到治疗糖尿病的效果，你一天的有效运动量是多少?运动如同药物一样，要有一定的量，才能达到治疗的效果，过大或过小都不可取。运动量大不但起不到治疗糖尿病的作用，反而会升高血糖，加重病情；运动量小就根本起不到对糖尿病的治疗作用，如平时悠闲地散步，因活动量太小，达不到治疗量。
准确的运动量要到正规大型医院进行运动检测。因为每个人的身高、体重不一样，运动量也是不一样的。粗略的方法就是靠自己的感觉，运动到使身体微微出汗(不是指夏天由于天气热而出汗)，或者心率达到120次／分，但对老年人和有心脏病的患者要打折扣。运动的种类可根据各人的喜好去选择，快走、慢跑、游泳、打拳等都可以。