>>> 2007年第4期

芝麻核桃缓解大便干燥 等

作者:詹勇俊 等




  芝麻核桃缓解大便干燥
  可能由于年纪大了,我老伴常觉得大便干燥,排便困难。我听朋友说吃芝麻和核桃可以解决这个问题。但两样分开吃,挺麻烦的。于是,我就先将黑芝麻用微火炒黄,和核桃肉共研细末,每次两汤匙,以适量藕粉加水调成糊状,每天早上服1次。吃了3周,老伴大便干燥的问题就解决了。
  黑龙江黑河 詹勇俊
  
  点评:
  中医认为,芝麻性平、味甘,能补肝肾,益经血,润肠燥,乌须发。核桃仁性温味甘,能补肾固精,温肺定喘,润肠通便。
  现代药理研究认为,二者均富含油脂,对因肠中缺乏津液而致的大便秘结,有润肠通便的功效。因此,二者合用,可用于治疗习惯性便秘和老年便秘。另外,长期服用芝麻和核桃仁还能增强记忆力、健脑、抗衰老,尤其适用于中老年人体虚引起的头晕耳鸣、健忘失眠等病症,是老年人的营养佳品。
  需要注意的是,藕粉虽具有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功,但因含淀粉过多,而且多数藕粉都加糖,极甜,不宜过多食用,肥胖者更应少食。而凡脾虚大便稀薄或遗精滑泄者忌用此方。
  (点评者:南京医科大学第一附属医院博士谢立群/教授 魏睦新)
  
  蒜头冰糖水对预防感冒有奇效
  我一到冬春季,就容易感冒。我听一位朋友说,每到季节变化的时候,喝一碗蒜头冰糖水对预防感冒有奇效,我试了一下,果然效果不错。具体做法是:把去皮的蒜头切片,浸在装冷开水的密闭容器中约六七小时后,用纱布将蒜头滤除,加入打碎的冰糖,再用小罐装好,分别密封,要用时打开即用。每天早晚用蒜头冰糖水含在口中一会儿,然后慢慢吞下去。这个方法不仅对感冒有用,对鼻炎也有效。
  广州 陈栖
  
  点评:
  大蒜性温味辛,能温中健胃,行滞镇咳,解毒、杀虫,所含大蒜素,被称为广谱植物抗生素,对多种病菌有抑制或杀死作用,对流行性感冒、流行性脑膜炎、大叶性肺炎、胃肠道细菌性传染病等都有较好的防治作用。冰糖,性平味甘,能补中益气,和胃润肺,止咳化痰。将大蒜浸液加冰糖,既可改善大蒜的口感,又能保持大蒜的杀菌作用。对预防感冒、鼻炎、扁桃体炎均有一定的帮助。
  在此,必须指出,虽然食疗方有一定的预防或辅助治疗作用,但一旦生病,还是应当立即去医院诊治,以免耽误病情。
  (点评者:湖南中医药大学教授 周贻谋)
  
  白果炖薏苡仁消除粉刺效果好
  我姐姐脸上长了很多粉刺,严重的时候,皮肤都有破溃。再加上她对化妆品过敏,一些治疗粉刺的护肤品都不敢轻易用。后来,我妈听人说“白果炖薏苡仁”可治疗粉刺,就抱着“死马当活马医”的想法,让她试了试。没想到,我姐姐吃了两个星期,脸上破了的粉刺都愈合了,红的也消散了许多。
  吉林四平 陈萧香
  
  点评:
  粉刺,也就是医学上所说痤疮,是毛囊皮脂腺的慢性炎症性皮肤病,与内分泌失调、细菌感染等因素相关。
  中医认为,痤疮与风热、湿热有关,多因脾胃功能失常,生湿生热,湿热蕴积肌肤而成。
  白果能敛肺定喘、消毒杀虫。它富含多种有益成分,其中所含有的银杏酸对丙酸痤疮杆菌具有抑制及杀灭作用;白果内酯是天然的血小板活化因子受体拮抗剂,对其诱导的皮肤炎症反应有明显的抑制作用。
  薏苡仁为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁,性微寒,味甘、淡,归脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓等功效。将薏苡仁煮粥食用,更能发挥健脾渗湿的作用,恢复脾胃功能,消除湿热内生的情况,皮肤自然也就不会发痘痘了。
  但需要指出的是,白果含有少许氢氰酸,不宜多食、频食,以免中毒。
  (点评者:上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科教授 李斌/研究生 宋勋)
  
   酱油治烫伤
  有次做饭时,我不小心被溅出的油烫了,皮肤虽然没有破损,但是火辣辣地疼。凭经验,我知道,要不了两天,一定起泡。碰巧这时我婆婆看见了,她说:“没事,抹点酱油就好了。”我开始还不信,但又不好拂她意,试着淋了点酱油在手上,然后轻轻涂抹患处。没想到,5分钟不到,疼痛就全消了。而且,之后也没有起泡。
  黑龙江大庆 尹烁
  
  点评:
  用酱油治烫伤,是一种非常常见的错误做法。
  很多人把酱油涂在伤面上,误认为这是治疗烫伤的有效偏方,事实上,这种做法一方面掩盖了伤情,创面上涂了黑乎乎的酱油,到医院就诊时,医生就无法了解创面的真相,对诊断和治疗带来麻烦;另一方面,由于烫伤已使局部皮肤天然屏障受到破坏,该处抵抗力已明显下降,再涂上酱油,容易将其中的细菌直接接种到创面上,极易引起感染。
  尹读者遇到的情况,其实只是一种巧合。没有起水泡,可能是因为烫伤不重,属于不起水泡的Ⅰ度烫伤(常见的烫伤分为三度。Ⅰ度:受伤皮肤出现红、肿、痛、热;Ⅱ度:除Ⅰ度症状加重外,常可出现水泡;Ⅲ度:受伤皮肤呈现蜡白色或烫成木炭状。一般家庭内烫伤多由热油、开水、沸汤引起,多属于Ⅰ度或Ⅱ度烫伤)。
  处理这种烫伤,最有效的方法是:立即用冷水冲洗或将患处浸在冷水中,一般15~20分钟后,即可缓解症状,使烫伤降到最低程度。Ⅰ度烫伤经以上处理后,可不去医院;Ⅱ度烫伤经处理后,必要时,用一块消毒的纱布盖在创面上再到医院治疗;Ⅲ度烫伤一定要到医院救治。
  (点评者:上海市医疗急救中心教授、主任医师 费国忠)
  
  小决明解大便秘
  江苏如皋的王明来读者来信说,他的便秘全靠决明子才得以治愈。他借本刊向各位读者介绍他泡决明子的方法:将决明子用小火炒至微黄,洗去杂质,晒干贮藏。每次取10~20克,用沸水泡于茶杯内,焖上5~6小时,即可饮之。
  编者:决明子性凉,味苦甘,入肝、肾经,有清肝、明目、利水、通便的功效,是清肝明目、利水通便的良药。现代药理认为,决明子含大黄酚、大黄素、决明素等成分,有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮,色黄清香,味道甘苦,别有风味,也是老年保健的便方。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。
  另外,除了泡茶外,决明子还可以用来制枕、食用。用决明子和菊花制成药枕,软硬适中,清利头目,是中医外治失眠的方法之一。