>>> 2008年第9期

“微饿”能使人健康等

作者:张 丽等




  “微饿”的养生理念,在祖国传统养生保健宝库中比比皆是。何良俊《四友斋丛说》记载,食取补报,不饥即已,饱生众疾。也就是说“微饿”(轻微饥饿)能使人健康长寿。这是因为轻微饥饿会激发体内的潜能,加速人体的新陈代谢,能减少老年慢性病的发生。当然,轻微饥饿是指吃得少而精,如吃低热量、高营养,特别是高纤维素的食物。此外,食物品种要多样,包括蔬菜、水果、谷物和少量肉类食品等。微饿不是简单、盲目地节食,而是进食感到七八成饱即可。
  
  哭哭笑笑皆养生  李艺君
  
  金元时有位项夫人,因老年丧子,悲伤过度,终成重病。百药服遍,不见效果。名医张子和刚问明原因,突然起身说:“坏了!老伴要我做豆腐嵌肉,我还未办妥,得赶快回家,不然老伴的拳头可不留情!容我告辞,明天一定送药上门。”项夫人闻听名医如此怕老婆,不禁笑出声来。第二天,张先生又来了,急得一头汗,说未找到药来道歉。还说昨日菜未做好,老婆不饶,要赶快回去受罚,急忙跑了。项夫人看到他的狼狈相,又笑起来。第三天,张子和一进项家门,赶快从衣服的各个口袋找药,非但没找到,还露出了穿着的女人衣衫,连忙说:“来得太急,出丑了!”项夫人看后捧腹大笑。张说这可得让老伴骂,赶快去换,说着,赶紧跑了。项夫人越发笑个不停,说真没见过如此名医。此后,项夫人见人就讲,讲一次,笑一次。不出半月,项夫人的病奇迹般地痊愈了。20天后,张先生到项家来要“脉理费”。项夫人才恍然大悟:他三次逗自己发笑就是三次良药啊!
  大笑可使全身得到放松,可促进腹式呼吸,并改变肺部的功能;可促进食欲,打开胃口,也可修复内在创伤,并可阻止与缩小恶性肿瘤。笑时,大脑会分泌内啡肽,这种物质既可镇痛,又抗衰老,能激活免疫功能,抑制癌细胞,还可排除心理障碍。所以,笑可养生。
  山西大同有一位名医马衡枢先生,一日,有位妇女突然回奶,急得火烧火燎,去找马先生。马先生切脉后回答说:“不需吃药,今天中午到南背阴大哭一场,奶水就有了。”妇女不信,马先生说:“照我说的办,否则吃药也不行!”第二天,妇女欣喜地跑到马先生家说:“马先生,有奶了,有奶了!”马先生笑着说:“我通过切脉,估计你和丈夫或别人吵了架,生了气,这就叫气憋奶。气顺了,奶自然就有了。”哭泣流泪,排泄了体内毒素,调整了内分泌。可见,哭也能养生治病。
  
  滋润皮肤常饮米酒  刘远哲
  
  夏季不思饮食,不妨来点米酒,因为米酒有健脾、益胃、促进食欲的功效。
  米酒是以糯米(或粳米、玉米)为原料,加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒,有很好的保健作用,民间有“米酒粮食精,越喝越年轻”的说法。米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质,而且这些营养物质易被人体消化吸收。
  米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的,每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其他营养酒类中所罕见。
  米酒具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。常饮米酒,皮肤润滑光泽,产妇和妇女经期饮用,尤有益处。日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用(编者注:肝、肾功能不好和胃病患者不宜饮酒)。
  
  心烦时要说三句话  章 辙
  
  人活在世上不可能事事如意,遇到困难和烦心的事要自己化解,时刻拥有乐观的心态和快乐的心境。碰到烦恼时,不妨说三句话,对自身健康大有好处。
  第一句:算了吧。生活中有许多事,可能你经过再多的努力都无法达到,因为一个人的能力必定有限,要受各种条件限制,只要自己努力过,争取过,其实结果已经不重要了。
  第二句:不要紧。不管发生什么事,都要对自己说“不要紧”,因为积极和乐观的态度是解决和战胜任何困难的第一步。上天对每个人都是公平的,它在关上一扇门的同时,必定会打开一扇窗。
  第三句:会过去的。不管雨下得多大,连续下几天,总有晴天的时候。所以,无论遇到什么困难,都要以积极的心态去面对,坚信总有雨过天晴的时候。