>>> 2008年第11期
护心６大新举措
作者：汪玉珍
心脏在人类生命运作中的地位是独一无二的，医学专家将其喻为人体的发动机就是明证。遗憾的是，如果不养成科学的生活方式，心脏病会来和我们纠缠，迫使我们苦心与其周旋，不容有丝毫懈怠，诸如限吃高胆固醇食物、定期监测血压与血糖、与香烟“拜拜”等。尽管如此，我们中的不少人还是“在劫难逃”。症结何在？
研究发现，高胆固醇、高血压、高血糖以及香烟等有害因素只是大约半数心脏病患者的病因，心脏尚有不少新的“天敌”。因此，欲保心脏无恙，还需采取若干相应的新举措。
1清除“自由基”
何谓自由基？简单地说就是人体内氧化过程中产生的“副产品”。这些“副产品”一旦形成，就如同“微型炸弹”一样在体内“爆炸”，损害脱氧核糖核酸、胶原蛋白，破坏组织细胞，包括冠状动脉在内的血管以及心肌亦在受害之列，最终形成心脏病。
不难看出，设法清除此种“天敌”至少可从一个方面保护心脏。专家为此提出的策略是：
◇强化体内抗氧化系统，增加保护性酶类，如过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。富含这些酶的食物如菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、青菜、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，宜多食之。
◇多吃富含谷胱甘肽、硒元素以及维生素A、C、E的食物，如玉米、鱼虾、胡萝卜、番茄、柑橘和葵花子油等。此外，茶叶中的茶多酚也有强大的抗氧化作用，比维生素E还要强14倍，故常饮茶也有非凡功效。
◇在医生指导下服用抗氧化的中草药，如五味子、灵芝、人参、肉桂、丹参等。
2按需摄铁
铁是人们熟悉的微量营养素之一，缺乏可引起贫血症，但也有研究发现，人体摄铁过多与缺铁一样有害，尤其不利于心脏。芬兰、美国的有关研究资料证实：血铁高的人罹患心脏病的几率较正常者高出2倍之多。
铁过多何以导致心脏病呢？推测至少有两个原因：一是过多铁质促进自由基生成；二是铁可促成低密度脂蛋白氧化，并沉积于血管壁上形成斑块，堵塞血管而致心脏病形成。
不过，铁确实又是人体不可缺少的养分。如何做到两全其美呢？专家提出“按需摄铁”的策略：如在儿童期，生长发育迅速、造血旺盛，需铁较多，可多吃高铁食物，以动物肝、畜禽血、海带、紫菜、海蜇等为佳；假如体内铁的储存已经过多，不妨有意识地吃一些含草酸与纤维素多的食物，如菠菜、苋菜、竹笋等，以减少肠道对铁质的吸收，也可适当献血，削减体内过高的铁贮存而保护心脏。
3挑战同型半胱氨酸
同型半胱氨酸是人体在新陈代谢中自身合成的一种酸，具有相当强的黏聚力，能使血管硬化，脆性增加，血管腔变细，其致心脏病作用比胆固醇还要高3倍。
一项涉及1.5万人的调查资料显示，心肌梗塞病患者血液中的高同型半胱氨酸明显高于正常人，冠心病和30％以上脑中风者体内的同型半胱氨酸也明显高于健康人群。另外，用添加了同型半胱氨酸的饲料喂养动物，仅仅几个月动物体内便出现动脉硬化改变。值得庆幸的是，同型半胱氨酸这种“天敌”也有“克星”，那就是叶酸，维生素B6、B12等B族维生素。故多吃绿叶蔬菜、蘑菇、鱼虾、禽肉、香蕉等可免受其害。必要时，可在医生指导下服用维生素制剂。
4提防肺炎衣原体
有研究表明，某些病原体可能是导致心脏病的又一祸根，如肺炎衣原体。这是衣原体的一个变种，如感冒病毒一样通过呼吸道在人群中进行传播。
研究资料显示，65％的心脏病患者体内可查出衣原体抗体，而健康人群中能查出这种抗体的仅有26％。提示防范衣原体感染有助于心脏安康，抗生素可望成为心脏病的有效预防药物之一。
5防治“慢支炎”
芬兰赫尔辛基国立公共卫生研究院医学工作者对近2万名患者随访达13年之久，发现1年内有3个月咳嗽并带有痰液的男子，心脏病发作的可能性要比一般人高出52％，和那些咳嗽不重的男子相比，心脏病发作后的死亡率要高出74％；至于女性，“慢支炎”患者心脏病猝发的可能性，也要比不咳嗽的女性高出49％。进一步研究还发现，“慢支炎”导致的心脏病猝发危险甚至比高血压、高胆固醇、吸烟等因素还要高。据推测，可能是机体组织的慢性炎症造成血栓，或者损伤血管内壁所致，即使很轻微的感染也可改变血液的凝固性，最终导致心脏病发作。因此，积极防治“慢支炎”，不仅是保护呼吸功能的一招，同时也是护心的良方。
6避开噪声
噪声很可能是心血管病的又一个危险因子。医学专家经过大量动物和人体实验证明，长期接触噪声可使体内肾上腺分泌增加，血压随之上升，进而累及心脏。资料显示，高分贝噪声可升高人体胆固醇20％，增加心肌梗塞发病率30％。故设法减轻或避开噪声，亦有利于心脏安康。
显然，坚持劳逸结合，按照生物钟规律作息，适度运动以减轻心理压力，对于心脏的平安与健康也是重要的一招。
编辑/于嘉男