>>> 2005年第1期

韩国糯米糕和麦芽糖的风俗

作者：金东姬

　　前几天在韩国全国都非常紧张，因为那天是全国高考的日子，所以包括考生和他们父母，还有老师都非常紧张。我三年前也参加过高考，记得那天非常冷，也许越紧张越感到冷吧。穿着厚厚的衣服，匆匆忙忙进考场的心情我是绝对不会忘记的。
　　不知道从什么时候开始，韩国有一种风俗，高考之前，亲戚朋友给考生糯米糕和麦芽糖。糯米糕是用糯米做的年糕，里面放了红豆，又黏又甜，非常好吃，麦芽糖也是又黏又甜。高考前给考生这两样东西的原因就是和它们的性质有关。这两样东西都是有比较黏的性质。所以希望考生能像糯米糕和麦芽糖一样黏在大学，也就是说祝你考试成功的意思。在考试那天，也可以看到，考生的父母在考场外面等着自己孩子的时候，他们把麦芽糖贴在门上，这是因为，如果这贴着的麦芽糖掉下来考试就不能通过，如果一直贴在门上那就可以通过考试。虽然是没有根据的一种习惯，可是通过这样的活动可以看出父母们盼望知道考试成功与否的心情。
　　其实这两样东西在现在不是很贵。可在上世纪七八十年代，这是比较贵重的点心，因为当时韩国比较穷，所以很多小孩子不能随便买点心吃。我听说在我爸爸妈妈的年代，很多孩子拿空瓶和废品来换麦芽糖吃，当时的麦芽糖味道和现在的味道虽然没有什么区别，可是感觉上已经没有了原来的那种味道。寒冷的冬天到了，在七八十年代冬天的晚上，家里的人们经常能听到外面叫卖糯米糕的声音。我爸爸说，冬天晚上一边看电视一边吃糯米糕，非常好吃。现在不能听见那叫卖声真可惜啊。
　　随着时代变化，生糯米糕和麦芽糖的象征也变了。现在年轻人看生糯米糕和麦芽糖，是回忆高考。可是我爸爸妈妈年代的人看这两样东西，则是甜蜜地回忆他们小时候吃的情景。