>>> 2005年第2期
地球最北端的人
作者：金月梅
生活在常年冰天雪地的格陵兰岛上的爱斯摩人，他们世代以打捞深海动物为生，极难吃到新鲜的水果和蔬菜。按医学常识来说，常吃动物脂肪而少食蔬菜水果易患心脑血管病。但事实恰恰相反，他们不但身体非常健康，而且在他们中间很难发现高血压、冠心病、高血脂、糖尿病等心脑血管病患者。
这种不可思议的现象引起了科学家的浓厚兴趣。历经十余年的潜心研究，谜底终于找到了，原来与他们每天吃的深海动物中所含的神奇物质有关，那就是EPA、DHA、DPA还有Ω-3不饱和脂肪酸。实践证明这几种物质综合作用能有效降低血脂，防止血液凝聚，并清除沉积在血管壁上的固态饱和脂肪酸，从而防止心脑血管病的发生。
说起爱斯基摩人，还得谈一谈他们忠实的朋友——爱斯基摩狗。爱斯基摩狗体形大小不一，颜色各异，尾巴向上翻卷，非常漂亮。它们能够吃苦耐劳，最主要的特点是耐寒，在零下57℃的情况下也能在雪地上安然入睡。它们睡觉时常常卷作一团，其毛皮保暖性极好。拉雪橇的狗至少要有八九条，猎人用海豹皮或海象皮制成的挽绳套于狗的脸部及前肢，狗队一般采用扇形排列，这最适宜在开阔的地上行驶。如果行驶在多林多谷地区，则让狗采用树枝形队列以便于操纵。每支狗队中都有首领狗，拉雪橇时有领路狗，有时是一只狗身兼双职。对于极地爱斯基摩人来说，如果没有狗拉雪橇，人是无法生存的。他们不可能靠步行穿越茫茫的冰原去打猎。而利用狗拉雪橇在冰上每小时可行32公里，在催得紧的情况下，狗队可以不停地奔跑18个小时。爱斯基摩狗是若干种血统混杂的亚洲型狗的混种，很可能还有一些北极地区狼的血统。爱斯基摩人对狗是比较苛刻的，从不纵容它们，拉橇时每天只喂一次，有时两天喂一次，以免吃饱了的狗不听使唤。
这些居住在地球最北端的人还有着许多有趣的习俗。爱斯基摩人注重诚挚的感情，不讲究结婚的形式。一对青年男女产生恋情，发展到一定程度后，男方给女方家盖一幢房子或者送给女方一套能够御寒的衣服，如果女方及其家庭接受，相互间的婚姻关系就算确定了。
他们的婚礼日期多选在隆冬季节举行，因为这段时间大雪封门，无法外出劳动。举行婚礼的当天，男子偷偷隐藏在女方家附近，一旦有机会，便将姑娘“抢走”。姑娘自然知道小伙子在门外挨冻，但为了考验他是否忠诚，还是故意深居内室，让他难以得手。聪明的小伙子总是用计谋将姑娘引出家门，以达到“抢”人的目的。如果婚礼选在夏天，小伙子可以直接钻进女方家里，扯着姑娘往外跑，姑娘会佯装不从，而家人视而不见，最后姑娘的喊叫声就慢慢消失在远方。
他们的婚礼也异常简朴，新郎新娘叩拜家族长老、父母兄弟、亲朋好友等，然后大伙吃一顿鱼肉饭、喝一碗鱼汤，纵情跳一阵舞，婚礼宣告结束。
爱斯基摩人还是一个最爱讲故事的民族，虽然没有留下文字记载，但他们有代代相传的古老传奇。在漫长的冬季，讲故事和听故事往往成为人们主要的娱乐形式。爱斯基摩人讲起故事来，时间常常长达几个小时，有时几天，甚至几个星期。人们讲故事不仅仅是为娱乐，它还是爱斯基摩人进行道德教育、传播知识的重要途径。擅长讲故事的老人在社会备受尊敬。老人们讲自己看到的、听到的、亲身经历的种种事情。
生活于地球之颠的爱斯基摩人，由于气候恶劣，环境严酷，他们基本上是在死亡线上挣扎，能生存繁衍至今，实在是一大奇迹。尽管爱斯基摩人一年四季面对的是单调的气候、单调的色彩、单调的地形，生活在一个封闭的社会群体之中，但是他们却是一个乐观、友善、热情大方、吃苦耐劳的民族。这种精神无疑是值得我们每个人所学习的。