>>> 2005年第9期

酒香悠悠话重阳

作者：王明洪

　　每年农历九月九日，是我国传统的重阳节。“重阳”一词，早在楚词中就已提到。屈原《远游》云：“集重阳人帝宫兮，造旬始而观清都。”这里的“重阳”是指天，还不是节日之意。而三国时魏文帝曹丕的《九日与钟繇书》中，则已明确重阳的出处和其饮宴习俗了：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”意为当时人们把“九”定为阳数，九月九日两“九”相逢，故叫“重阳节”，在那一天，人们已经有了“享宴高会”的饮食风俗了。
　　晋代文人陶渊明在《九日闲居》一诗的序文中亦云：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。”可见，早在魏晋时期，重阳节已经有了饮酒、赏菊的做法。唐代以后，重阳节正式被定为民间的节日，而赏菊、饮酒、登高、插茱萸、吃重阳糕等也成了标志重阳节的主题活动。
　　登高、插茱萸和饮酒，互相之间关系密切。南朝梁吴均《续齐谐记·重阳登高》记：“汝南桓景随费长房游学累年。长房谓曰：‘九月九日汝家当有灾，宜急去，令家人各作绛囊，盛茱以系臂，登高饮菊花酒，此祸可除’，景如言，齐家登山。夕还，见鸡犬牛羊一时暴死。长房闻之，曰：‘此可以代矣’。今世人每至九月九日登高饮酒，妇人带茱萸囊，因此也。”这原本是个神话故事，但于后世影响深远，以致演化成九月九日登高饮酒的习俗，一直流传至今。
　　重阳节饮的酒不拘一种，其中最有名的是菊花酒和茱萸酒。《本草纲目·附诸酒方》中载：“菊花酒，治头风，明耳目，去痿痹，消百病。用甘菊煎汁，同曲米酿酒。”有疏风、清热、明目、解毒之功效。可见菊花除了观赏之外，也确实是一味良药。至于茱萸酒，《济南采风记》记：“九月九日，登高饮茱萸酒。”《象山县志》载：“重阳，士人登高燕赏，以茱萸泛酒。”茱是一种含有辛烈香气的植物，同时也是一味中药，有温中、理气的作用，但有毒。《齐民要术》载：“舍东种白杨、茱萸三根，增年益寿，除祸害也。”据说是因为茱萸所含的那种气味能驱除虫害。可见古人在重阳节饮菊花、茱萸等酒，一则是为了赶时令，二来是借酒驱除邪气，以求吉利。可谓一举两得。