>>> 2005年第11期
国外新型功能饮品亮相上海（等）
作者：佚名
近年来，随着我国食品展览会的规模不断扩大，国外各种新型食品纷纷前来亮相。2005年10月在上海举办的第七届中国国际酒类、饮料暨食品展览会上，来自韩国、西班牙的新型功能饮品让人眼前一亮。
被韩国政府授予“国家高科优良企业”的韩国未来生物集团，本次展会带来了多种功能保健饮品：
保肝解酒饮品——醒酒神：是从枳子等十几种天然野生植物中，提取了化解酒精功能的有效生物成分——醒酒神养肝复合素。能够有效预防酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝病变，并且能够迅速消解口中酒气，防止口臭。
果味蒜汁饮品——蒜饮：采用超临界生物流体萃取技术，600多道工序，提取其有效成分，摒除大蒜特有的辛辣味道，不刺激口腔及肠道黏膜，添加纯果汁为其添香，具有迅速消除口臭、养颜美容，杀菌消毒，预防流行疾病，软化血管，降脂降压，预防冠心病，防衰抗癌等辅助作用。
补肾强身饮品——恋友：纯中药生物提取，有效成分保留97％以上，温补不伤身，全新阐释补肾概念。使工作和生活更富有激情，在韩国深受各年龄层高品位人士的钟爱。
而来自西班牙的皇家动力能量型和活力型饮品，口味独特，非常好喝，是皇家马德里足球队指定的健康饮品。饮用后能及时补充水分、矿物质、维生素的流失；迅速解除体渴，帮助您在体育运动后恢复体力。
纯天然排毒植物——橡籽
橡籽，又称橡栗，《本草纲目》中称麻栗果。孙思邈说：“橡籽既不属果类又不属谷类但却最益人，凡服食者还不能断谷的，吃此物最佳。无气则给予气，无味则给予味，消食止痢，使人健无比。”
现代科学研究表明，橡籽是含高膳食纤维的功能性绿色食品，其含高蛋白、低脂肪、低热量，1公斤橡籽淀粉可排出人体内12公斤的毒素，因而在韩国、日本已成家喻户晓的食品。
贵州黔南科技绿色产业有限公司采用贵州山区特有的纯天然野生橡籽为原料，利用先进的生物工程技术，科学配方出橡籽冻、橡籽冷面系列产品。不含任何防腐剂和化学添加剂，具有调理脾胃，通顺排毒的作用。
品味阳光，加州美酒配美食
金秋十月，上海南京西路万豪大酒店40楼的加州扒房举办了美国加州美酒美食节品尝会。
加利福尼亚的大地、海洋与天空并列的景观令人印象深刻，加州温和的冬季、干燥的夏季以及充足的阳光所带来的生长期使得葡萄可以充分的成熟生长，所酿成的葡萄酒带有显著的独特果味——世界各地的葡萄酒迷已将此特征认定为加州葡萄酒的特殊风味。
黄金加州靠着其得天独厚的地理位置，拥有超过1000家的酒庄，其中许多酒商酿出的葡萄酒已经让昔日欧洲酿酒商们独享的光环黯然失色。2005年加州餐酒协会的形象主厨——Rachael Levine女士作为此次特邀的厨师，烹制了三文鱼玉米汤、加州牛排等美食，并精心挑选威迪酒园等酒庄的各种风味的葡萄酒与之相配，让大家体验了美酒与美食的经典搭配。
选购加州葡萄洒的小贴士要认清标签包含的资讯：品牌(生产者)、原产地(所有的加州葡萄酒必须100％使用种植在加州的葡萄，可能是州、郡或较小的产地，如葡萄种植区或葡萄园)、年份(至少95％的葡萄必须产自于该年份)、类型(这标示本酒所使用的葡萄品种)、酒精含量(此含量百分比通常在12％—14％之间)。
当时尚邂逅慈善
——上海举办首家慈善主题私人俱乐部
上海市首家以慈善为主题的500强菁英会的派对于10月22日晚在建国中路八号桥的法贝餐厅隆重开幕。
500强菁英会是由中传公关联合沪上权威机构联手打造的沪上首家慈善主题私人俱乐部，志在打造一个上海新型名流社交圈和金领商业平台。俱乐部成员主要来自可口可乐、飞利浦、花旗银行、戴尔等世界500强企业的部门经理以上的高层管理人员以及一些大型上市公司的董事长和总经理。俱乐部以服务500强菁英人士的互动沟通为宗旨，其以慈善事业为主题，形式上一改呆板的聚会形式，集合艺术慈善拍卖、名酒雪茄品鉴等多种节目，具有娱乐化、高品位的鲜明特色。
参加派对的除了俱乐部的发起者、组织者外，作为协办方之一的上海市儿童健康基金会的理事长、秘书长等主要领导也出席了本次活动。国际名模谢东娜及第一批500强菁英会的会员也出席了本次活动，并参加慈善拍卖为儿童捐款。世界口感最好的伏特加GREY GOOSE、夏朵红酒等国际知名品牌也积极参与本次慈善活动，并捐赠了产品来拍卖，表示希望借助500强菁英会慈善平台长期帮助中国的困难儿童。
俱乐部将慈善的主题充分融合到了最前沿的时尚当中，为更多的有识之士提供了有效方便的帮援渠道，让越来越多的菁英人士能够更好的回报社会，造福社会，让慈善成为时尚。
金秋十月海之府酒楼举办“尝美食送礼品”酬宾活动
位于浦东繁华地段的海之府酒楼(东方路985号6楼)，拥有3000平方米的经营面积，内设大小包房30余间，可容纳600名食客在优雅环境中享美食文化。
酒楼继承中华饮食文化精髓，发扬华夏美食精华，依托东海之滨舟山灵气，在金秋十月，特聘名师推出近百款“海之府”海鲜真味之粤菜、本帮菜、川菜系列经典佳肴，供沪上食客们品尝。
为答谢新老顾客，“海之府”与南华钻石有限公司合作推出“您享用美食我送钻石”的活动，消费1000元即送500元黄(铂)金饰品现金抵用券(可累计)。数千种钻石、翡翠、红宝石、蓝宝石等饰品任您挑选，活动截止至今年年底。
活动期间既可品尝到以品牌“阳澄湖”大闸蟹精心烹制的数十款“海之府”大闸蟹鲜味佳肴，又可品尝到以浙东山区散养的竹园鸡为主要原料，以白切、清炖、滑炒等多种烹饪技法制成的白切竹园鸡、宜宾芽莱鸡、干锅竹园鸡及用野山菌、天目扁尖炖制的清炖竹园鸡等数十款“海之府”竹园鸡系列招牌营养菜肴，让食客们美味尝不尽而流连忘返。
订座电话：021-68762228 68762227
总经理：李爱红
天然健康饮品护肝茶
北宋大文豪欧阳修的故乡，放眼眺望，重峦叠嶂，山清水秀，漫山遍野的苦菜花团锦簇，满目青翠飘香四溢。由中科院高级研究员赵忠宪与中国医学植物研究所陈迪华专家联合研制出一种天然健康饮品——“八百里井冈”护肝茶。
该茶以野生苦菜、板蓝根、杜仲、伯实为主要原料，科学配方，采用特殊蒸压工艺减轻苦菜气味，由当地沙溪林场生产。野生苦菜具有顽强的生命力，是当年红军二万五千里长征充饥菜，味微苦。据《本草纲目》记载，苦菜主治五脏邪气，有降血脂、血糖的功效，久服安神、益气、耐寒、清热、解毒、消炎、通便。现代临床检验，苦莱中含有人体必需的八种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸三者对肝有特别保护功效。板蓝根是历代医学名家常用的防治肝病的名药，据《神农本草经》记载，板蓝根具有补肝肾、强筋骨、降血压的神效。后汉时期，杜仲叶即被制成茶饮用，曾为茶中极品。近年来医学界发现，杜仲能改善人体睡眠状况、解除烟酒内毒素。
该茶汤色清亮、茶香谐调、口感爽纯、回味甜怡，具有明显消毒防病作用，最能有效减轻喝酒、抽烟过量对肝肺造成的危害。适用于火气过盛者、抽烟喝酒过量者、健康人肝病预防、乙肝带菌者、肝病患者。
答读者问：
据说北京热销一种叫“八百里井冈”护肝茶，能否介绍一下该茶，请问在上海哪里有售?
答：经编辑部与厂家联系得知，目前厂家正准备在上海设立分销处。为了满足读者的要求，本编辑部可代购该产品，有需要者请与我们联系，零售价28元／盒(20包／盒)。外地读者需邮购，4盒装120元(含邮寄包装费)。