>>> 2005年第12期

美国火鸡来到上海

作者：佚名

　　感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。每逢感恩节这一天，劳燕分飞了一年的亲人们也会从天南海北归来，一家人团团圆圆，品尝美味的感恩节火鸡。感恩节的食品富有传统特色，火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分给大家。多少年来，庆祝感恩节的习俗代代相传，无论在岩石嶙峋的西海岸还是在风光旖旎的夏威夷，人们几乎在以同样的方式欢度感恩节，感恩节是不论何种信仰、何种民族的美国人都庆祝的传统节日。
　　今年美国的感恩节是11月24日，距离此节日仅有一周之遥美国明尼苏达州农业厅特在上海举办“美国明尼苏达州州长贸易团火鸡晚宴”来直接感受感恩节的欢聚氛围。
　　明尼苏达州位于美国中北部，傍依著名的密西西比河和辽阔的苏必利尔湖西岸。她是美国经济最活跃的州之一，有世界上最知名的企业，无可比拟的工业革新，卓越丰富的农业生产，令人神往的自然美景和令人羡慕的生活质量。
　　明尼苏达州以土地为本，历来为农业大州，是全美第七大农产品生产州；第六大农作物生产州；第八大牲畜和相关产品生产州。明州的农民在许多重要食品生产方面领先全美国，值得骄傲的是，明尼苏达州是火鸡的最大的生产和加工州。
　　
　　(夏楠)