>>> 2006年第6期
野菌飘香的季节
作者：普显宏
在我们“气候常年略相似，不寒不暑似春风”的彩云之南，在那崇山峻岭，绿树成荫的山林里，就喜欢生长各式各样五颜六色的美味野生菌。每当夏秋隆隆的雷声在山间响过，淅淅沥沥的雨滴在林间洒过，在那湿润的土壤里，就会有鲜活的生命在躁动。那些靠孢子繁殖的野生菌，就像是蒲公英的种子，随空气到处播撒它们的子孙后代。头天晚上还平展展的土壤，看不出有生长野生菌的迹象，等到第二天早上你经过时，却有两三朵可爱的野生菌如花骨朵一样绽放在那碧绿的树枝下，让你惊喜不已。小时候，我们都认为山中的菌子也像人一样，是在夜间土壤的被子下睡大觉的，到天亮了才会醒来，睡醒了的菌子就一个劲地在那儿疯长，不断飘逸出淡淡的清香。
靠山吃山，山中的野生菌实在是招人喜爱，不仅是因为它肥嫩味美，还因为它能变成一沓沓花花绿绿的钞票，增加农民收入，让山民们笑逐颜开的缘故。在我们云南，夏秋季节上山找野菌已经形成了一道奇特的风景：不论是雨天还是晴天，为了找那鲜活的野生菌，除非那些眼睛不好使、手脚不灵活，爬不动山路的七八十岁老人，几乎是不分男女老幼全村倾巢出动。还不等天亮，山林间四处便响起了我们爬涉的脚步声；在那茫茫林海中，就出现了“空山不见人，但闻人语响”的景致。那些找菌子的人，就像是一把把梳头的篦子，在那些灌木丛中横梳来竖梳去，梳出了一篮篮的美味野生菌。往往是一个山头，从山头到山脚被人们像梳篦子似的横竖梳理了无数遍。但奇怪的是，山上的野生菌就是无论怎么梳，你都找不完，找不绝。那些野生菌，就像是那遍地生长的野草，“野火烧不尽，春风吹又生”，每天每时每分都在源源不断地从土壤里冒出来。所以，除了夜间，从早到晚那些林中都有人在找菌子。第二天还是那些人天不亮就冲进林子，仍然是那些早起的人们收获一篮篮的野生菌。
不等太阳照平山头，那些还没有完全撑开小伞的野生菌——值钱一点的有松茸、鸡从、香菇、木耳、干巴菌、牛干菌、香喷头、青头菌、变色菌、虎掌菌、麂子菌、鸡油菌，就被人们请下山来，去赶那进县城的头班车，换回了妇女们喜欢的花布、裙子，还有高档的彩电、手机和DVD，有的人家甚至用野生菌换回了上万元的摩托或手扶拖拉机。有了手机和摩托车的山里人，如虎添翼，因为有了现代化通讯运输工具，随时都可以与山外的客商保持联系、送货，找菌的收入也就比别人多出了几倍。我生活在乡下的侄儿侄女们，十几岁的娃娃，一个暑假就靠找这些野生菌，竟然能把自己一年七八百元的学杂费、书本费攒够，然后欢天喜地拿着自己挣来的钞票去学校报到，坐在教室里心安理得地听老师讲课，脸上很有些自豪感。
本来，红土高原上出名的经济作物是烤烟，那一棵棵烤烟也是农民们的摇钱树呢，那一片片金黄色的烟叶也同样能变成一沓沓的百元大钞。但四月间栽下去的烤烟，你得起五更赶大早一天天担水浇它，肥和水一样都不能少。待到采收时节你还得费尽燃料把它烘烤出来，交售时又要分级扎把又要排队交售，还不一定能将烟叶顺利出售，完全没有山上的这些野生菌来得痛快：不用管理不需守护又无风险，找下山来交给菌贩子就可以变成一张张现钱，让人乐不可支，一天兴奋不已。所以，在云烟之乡，人手少的人家，现在一般都不种烤烟了，而是上山找野生菌发菌子财。一个雨季下来，收入不菲，两三千元的人家占多数，两万三万的人家也有。只是有不少地方早些年滥砍滥伐严重，又不注意保护生态环境，如今山上光秃秃的没有几棵像样的树木，再也长不出一朵菌子，就是那唾手可得的两三千元收入也无法实现。那些昔日用来烘烤烟叶的烤房，如今有一半都变成了烘牛干菌的烤房。开片后的牛干菌，一经烘烤，比那些金灿灿、香喷喷的烟叶还要香十倍呢，香得让人眩晕，喷嚏连天，赞不绝口。就是为这野生菌，有些乡村的山民到了发疯发狂的地步：不顾邻里间乡亲的情面，撕破脸皮闹着要求分山。于是，每户人家就通过抓阄分到了一片山林，各家林地上生长的野生菌当然就成了各家的私有财产，只能让自家人采收，外人是不得侵犯的。为了达到分山的真正目的，到了野菌飘香的季节，各家就在山头上搭起一个窝棚，派一个男劳力，备上些柴米油盐和手提电筒，驻守山头，不分白天昼夜地在林间巡逻守护，以防他人偷采自家林地上松茸之类的名贵野生菌。有的人家还花费不菲的资金，在自家林地上围起了几公里长的铁丝网，禁牧禁伐，不仅守住了林中的野生菌，还保护了森林，野生菌也长得一年比一年多。
每每说起这山中的野生菌，有时竟会让我们兴致昂然、眉飞色舞、口沫横飞，会让人们生出许多的话题和感慨。就是这林中的野生菌，不知成就了多少乡村孩子的大学梦，成就了无数下里巴人的手机梦、摩托梦，让山里的人们看到了生活的希望。
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