>>> 2007年第1期
喝咖啡可对抗糖尿病
作者：明 月
发表在最新一期的《糖尿病护理》杂志上的一份研究报告称，包括糖尿病高危人群在内，喝含有咖啡因的咖啡可使患2型糖尿病的风险减少60%，即使以前喝咖啡而现在不喝的人，也比那些从来不喝咖啡的人患糖尿病的风险低。
2004年，芬兰的一项研究发现，如果一个人每天喝3～4杯咖啡，那么患2型糖尿病的风险就会降低30%。在这一研究中，如果女性每天喝10杯以上的咖啡，那么患糖尿病的风险就会减少79%。另外，有15项研究对20万人进行了调查，结果每一项研究都发现咖啡具有同样的保护效果。
哈佛公共卫生学院的研究人员也发现，喝咖啡最多的人患糖尿病的风险最小。
美国加州大学的研究人员对910名平均年龄是66岁的成年人喝咖啡的习惯进行了长达8年的调查，其中41%是男性。在考虑其他导致糖尿病的因素后，研究人员发现，过去喝咖啡和现在仍喝含咖啡因咖啡的人比那些从来不喝咖啡的人患糖尿病的风险要低60%。葡萄糖耐受力削弱的人中因喝咖啡患糖尿病的风险也降低了1/3。（明月）