>>> 2007年第4期
从“上巳”到“田鸡报”
作者：薛理勇
是月（指三月）上巳，官民皆洁于东流之水，曰洗濯祓除，去宿垢疢，为大洁。
“疢”是祖国医学认为的热病。许慎《说文解字》：“疢，热病也。”段玉裁《说文解字注》：其字从火，故知为热病。《小雅》：“如疾首。”笺云：“疢，犹病也。”以此，为烦热之称。
段玉裁的分析已很清楚，疢是中医称之为内热、上火的病的统称。
“巳”是地支子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥中的第六个数，古人以冬至所在的十一月为“子月”，第六个月即四月，称之“巳月”。按《说文解字》的说法：
巳，巳也。四月阳气已出，阴气已藏，万物见，成文章，故巳为蛇。
这段文字比较简单，但理解起来颇费功夫，大意是讲，巳月就是四月份。此时，冬至已经过去了百余日，大地早已还春，而阴气则消耗殆尽，大地草木繁盛，鸟兽繁衍，冬眠已久的蛇也早已苏醒而进入交配、繁殖后代的季节。所以，“巳”是一个象形文字，很像一条蛇。汉代王充《论衡·物势》中也讲：“巳，火也，其禽蛇也。”十二生肖中的“蛇年”也由此而来。
四月是“巳月”，是“阳气已出，阴气已藏”之月，人也容易患上虚火旺盛的内热之疾。于是，古人就赶在“巳月”到来之前，用一种活动驱逐阳气，预防患内热之疾，这一天就被定为三月上旬的第一个巳日，叫做“上巳”，而活动的形式就是大家到东流的河边去泼水、玩水。水与火是相互制约的，即水可以克制火的上升，也就是讲，通过泼水、玩水就可以预防或治疗人的内热之疾，使他在一年之中不会得病。古代的科学很不发达，所以，如今的人最好不要用当代的科学去理解古人的思维和行为，否则，你一定会进入一条死胡同。古文“医”写作“毉”，上部左侧的“医”是一放箭的箭袋，右侧的“殳”是古代打仗用的有棱无刃的兵器，表示人被箭射伤或被兵器打伤，而下面的“巫”就是巫术或会巫术的人，“毉”合起来就是：巫人用巫术治疗伤口；“医”也写作“医”，下面的“酉”是古代的“酒”字，“医”则是用酒来镇痛或治病。几乎在任何一个原始民族里，巫和医是分不清的，巫就是医，医也是巫，而在中国，医生被叫做“巫医”沿用的时间更长。古人深信在“上巳”泼水是可以预防和治疗疾病的。
古人以天干——甲乙丙丁戊己庚辛壬癸十个数纪日，以地支——子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥纪月，后来又把天干、地支轮流搭配重新组成六十个数，叫做“花甲子”，用来纪日和年，如今年就是“丁亥年”，这一年出生的小孩属猪。由于地支数有十二个，而一旬只有十天，也就是讲，有20%的机会，三月的上旬是没有“巳”日的。于是人们把“上巳”固定在三月三日，它虽仍被叫做“上巳”，但不必一定在三月上旬的第一个“巳”日了。南宋吴自牧《梦梁录》卷二中讲：
三月三日上巳之辰，曲水流觞故事，起于晋时。唐朝赐宴曲江，倾都禊饮踏青，亦是此意。右军王羲之《兰亭序》云：“暮春之初，修禊事。”杜甫：《丽人行》云：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”形容此景，至今令人爱慕。
中国地域辽阔，南北纬度相差几十度。长江流域、黄河流域的纬度偏高，三月初还是“料峭轻寒结晚阴，飞来院落怨春深”的偏寒冷的时节，光着身子到河里玩水，不是人人能受得了的。大概到了晋朝，到河边泼水的风俗活动就被文人改变为“曲水流觞”——用小酒杯放到小河里任其漂流，酒杯停留在哪一位仁兄处，他即饮此杯酒，并赋诗一首，它的形式完全变了，但它的风俗意义照旧——“修禊事也”。中国的南方纬度较低，农历三月早已是大热天了，古代上巳的泼水风俗传到云南的少数民族地区就变成了“泼水节”，并一直延续到今天。如今云南三月三日的“泼水节”还成了旅游观光的重要项目。
《梦梁录》作者哀叹三月三日上巳风俗古风不再时讲“右军王羲之《兰亭序》云：‘暮春之初，修禊事。’杜甫《丽人行》云：‘三月三日天气新，长安水边多丽人。’形容此景，至今令人爱慕。”说明到了宋朝，这种风俗已不热闹，甚至消失了。不过，三月三日是月逢三，日逢三，毕竟还是一个很特别的日子，所以，上海及江南地区，三月三的节日仍延续了很久很久。
宋朝诗人范成大有诗曰：
薄暮蛙声连晚闹，今年田稻十分秋。
农历三月上旬，“惊蛰”已过了一段时间，冬眠的青蛙已经苏醒，它们开始大声鸣叫，招唤自己的配偶，这是一种自然规律和现象，但古代的农民从蛙鸣中听到了另一种信息：
吴中以上巳蛙鸣，则无水患。谚云：“三月三个虾蟇，禁口难开。”又，九县志载占谚云：“午前鸣，高田熟。午后鸣，低田熟” ……
所谓“高田”就是地势稍高的旱田，“低田”则是地势较低的水田，人们急切盼望三月三日的上巳之日能听到蛙鸣，今年丰收在望了。
青蛙必须返回到水边杂草丛中交配，大量青蛙集中的田间水沟，使河沟呈现出一派白花花的颜色，于是民谚又有“三月沟底白，莎草编成麦”之说，莎草则是莎草科多年生草本植物的统称，如江南的蓆草、荸荠草就是莎草。
青蛙在江南一带被叫做“田鸡”，大概是这玩意生长在田间而味美如鸡的意思吧，李时珍《本草纲目·虫四·蛙》：“蛙好鸣，其声自呼。南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也。又曰坐鱼，其性好坐也。”南方人喜食蛙已被编入《本草纲目》，这应该是不简单的事。而三月上巳前后又是青蛙刚长成的时节，三月三食青蛙也一时成为岁时风俗。
青蛙的繁殖能力很强，一对青蛙可以产下数千粒卵子，有相当多的卵子会孵化成蝌蚪，也有相当多的蝌蚪会长成青蛙。所以，古代的文献中经常有“蛙蛊”，即青蛙太多而成灾的记录，农民捉青蛙，食青蛙并不会影响青蛙的繁殖、生长。而如今，主要是农业上滥用化肥农药，自然环境被污染之缘故，农村里青蛙的数量日益减少，再加上青蛙被人们当作“盘中餐”后，滥捕滥杀青蛙的现象日益严重，青蛙才被列为“保护动物”而严禁捕杀和销售。
以前的江南一带，人们看到癞蛤蟆，总会产生一种“吓丝丝”的感觉，所以不会有人把癞蛤蟆当作食物食用。但是，就在近若干年，首先在上海西部的青浦、金山一带刮起了一股大啖癞蛤蟆之风，并美其名曰“la si”。不久，此风又波及上海周边地区。
包括癞蛤蟆在内的蛙类动物主要吃食昆虫，有利于农业生产，被视为益虫，政府也多次出台禁止捕杀、销售、食用蛙类的法令。当然，媒体也多次报道和批评上海郊区食“la si”行为，但是“la si”是土话，记者们不知该怎么写，当地人也不知该怎么写，于是 “la si”多被以谐音字写作“拉丝”，有点像外国小姑娘的名字。
上海方言一般把癞蛤蟆叫做“癞ge buo”。
明冯梦龙《吴歌》收录吴地渔妇骂人的一段话：
看得别人便是虾头娘娘能介一点，自家便癞虼蚆跌进子天平。
这里的“癞虼蚆”即“癞ge buo”，“癞虼蚆跌进子天平”与“老鼠跌进天平秤”同义，喻“不自量力”。
《崇明县志》：“虾蟆曰癞团，亦曰癞疙疤”，而《民国法华乡志》则讲：“虾蟆曰癞蛤霸”，吴方言中的“癞ge buo”有许多种写法。
上海人除了把癞蛤蟆叫做“癞ge buo”外，更通常、普遍的叫法是“癞si ge buo”，此仅见于口语，很少见诸文字。章太炎（炳麟）是经学大师，他的《新方言·释动物》中讲：
今江南运河而东至浙江皆谓蟾蜍为癞施。癞者，以多痱瘰。或称癞子、癞团，皆取此义。
章先生已注意到，运河以东的吴方言区把癞蛤蟆叫做“癞施”、“癞子”、“癞团”等名，“癞”是以蛤蟆身上长着许多像“癞疥疮”的“痱瘰”而得名，但他并没对“癞施”之“施”作出解释。在吴方言中，“尿”和“水”均读si，小便可以写作“渫水”、“渫尿”，但均念作“sa si”，遗尿症患者被叫做“渫水泡”。我国沿海出产一种叫虾蛄的水产，形状似虾，它一旦被捞出水面后，立即会喷射出一股带臊腥味的水，这是它的自我保护反应，浙江沿海一带把虾蛄叫做“渫尿泡”、“癞小虾”、“癞尿虾”。癞蛤蟆在遭到惊吓或侵犯时，它身上的“癞疥疮”也会分泌出一种臊腥如尿的毒液，显然，所谓“癞施”应该是“癞尿”或“癞水”，方言音读近“la si”。
在我的记忆中，上海市区和郊区的居民是均不食癞蛤蟆的，这不仅是它的样子长得有点“吓丝丝”，而且人们认为它有毒，只有生癞疥疮的人才会“以毒攻毒”，把癞蛤蟆当作一种治疗皮肤病的药材。以前，南京西路黄陂路口的对面有一家上海最主要的花鸟商店，商店柜台上面放有铁丝编的笼子，笼子里有癞蛤蟆，售价5分1只，它是作为药材使用的。真想不到，上海这样文明程度极高的城市里还会出现大啖癞蛤蟆之风，而且还是“顶风作案”。