>>> 2007年第11期

“ＩＳＧ国际侍酒师”培训首度亮相沪上

作者：佚名

　　全球ISG（全称International Sommelier Guild国际侍酒师协会）是全球最顶级最权威的侍酒师教育机构，也是唯一被美国教育部承认的侍酒师文凭颁发机构。26年前在美国佛罗里达州成立，并在全球60多个城市设有分校，所培养的侍酒师遍布美国、欧洲的顶级餐厅和五星级酒店，是餐饮行业最为抢手的人才。
　　逸香作为中国领先的葡萄酒培训公司，几年前就看到了迅速崛起的中国目前正严重缺乏这类人才，经与ISG多次友好交涉，并通过他们多轮严格的考察比较，成为ISG亚洲的独家合作伙伴。为亚洲有志于投身侍酒师职业的学员提供了一个前所未有的机会，使他们得以从社会、文化、葡萄酒专业等领域中对全球侍酒师行业形成全新的认识。
　　通过深入分析指导葡萄酒行业的所有环节、商业发展动向和新兴趋势，学员们将学会葡萄栽培和酿造、品酒技巧、侍酒服务、菜肴与葡萄酒搭配、酒单设计、酒窖管理、葡萄酒投资策略、员工培训等各项专业技能，确保行业内全球领先技能和专业价值，足以应对全球激烈竞争环境的挑战。课程分为初级、中级和文凭认证，通过真实的葡萄酒品尝、搭配、互动过程，为学员提供多层次的学习体验，最高级是大师级（International Grand Sommelier Masters Degree Program），此教学项目需要7年时间完成，是目前葡萄酒行业里最完整全面的可授予的学位。同时，逸香还将推出令人振奋的ISG教师培训计划。2007年开始，为了给全国各地的学员带来更便利的服务，逸香分别在上海、广州、长沙设立了分部。作为华东的中心上海站，现已成功地开办了两期侍酒师初级课程，学员辐射到整个江浙一带，其中不仅有葡萄酒爱好者，还包括星级饭酒店的酒水管理经理。
　　
　　逸香葡萄酒事业地址：上海市襄阳南路175号环中商厦402室
　　报名电话：021-54660333