>>> 2007年第11期

１５国外交官在沪比烧中国菜

作者：佚名

　　作为今年上海旅游节、购物节活动一大新亮点，由中国国际外交公关协会和上海市烹饪协会共同主办的第二届驻华外交官烹饪大赛于9月22日在上海东郊宾馆举办。
　　来自美国、法国、意大利、匈牙利、巴西、比利时、奥地利等15个国家的驻华外交官们脱下外交礼服，穿上雪白的厨师服，戴上高高的厨师帽，在东郊宾馆大宴会厅内当场比拼中国厨艺，让现场300多位来宾大饱眼福。据悉，这是上海有史以来首次举办驻华外交官烹饪大赛。
　　虽说参赛的外交官们用的全部是中国的原料和烹饪技法，但即使是在这样的场合，他们也没有忘记给自己的国家做宣传。大胡子的科威特王储侯赛因明明烧的是香菇菜心，却起了个《沙漠绿洲》的美名；意大利外交官保罗则把烹制的荠菜溜鱼片加个蛋黄命名为《我的太阳》；来自音乐之都奥地利的外交官用《纷纷飘坠的音符》来冠名洋葱牛柳；日本使节西野用鸡脯肉、火腿片、豆苗、蘑菇片和鸡蛋清制作成《富士山的雪》……
　　上海市经委副主任张新生表示，上海举办驻华外交官烹饪大赛，有助于增进驻华使节们对上海的了解，感受上海的激情魅力，促进中国烹饪文化在世界范围的传播。