>>> 2008年第4期
五峰茶
作者：古清生
然饮茶易觉人生之甘涩，岁月悠悠。今春，去鄂西一旅，忘记了带茶，也实在饮不惯宾馆里质劣且含纸气的袋茶，就去路边茶庄，随意挑了一袋五峰茶，看标识为陆仙牌。鄂西有名茶，恩施玉露，据称富含硒，去年一度饮过，味觉偏淡，因离大别山近，饮英山茶惯了，喜浓郁，然大别山之浓郁，惟信阳毛尖。当也饮大别山东麓之六安瓜片，此茶味涩然有回甘，不易得之。饮龙井，则坚定狮峰第一，梅家坞次之，西湖次次之。一袋五峰茶，饮到鄂西，又饮回鄂东，是满满的一杯鄂西高山的气息，饮着，看长江边上的月亮，听东方山长风吹拂，写着博客，与俗世若即若离。
过境五峰，惜之未曾逗留，我在野三关饮酒时，还遇过五峰人，长阳与五峰接壤。那高高的山崖上，有一小馆，卖麂肉，数次往复，偶尔能碰到山雉，酒是土作坊酿的苞谷酒，甘烈而有回香，饮罢买了10斤带回来。像有许多梦，车在山路上甲壳虫般爬行，不觉想起艾芜或沈从文在边地的行走，只是我沿清江而行。我记住一个叫做水布垭的地方，是清江的一个电站。清江，是怎样的一条清清流淌的江呢？它载着的梦，流不动，在千刃峰万沟壑之间，缓缓而蜿蜒回转地向着东去。
不过，我也买了白沙茶，白沙茶清新甘爽，以野三关的山泉泡了，饮之，甚是惬意提神。然鄂西茶乡，乃五峰也。五峰原名长乐，盖因福建有长乐县，于1914年更名五峰，援用五峰山之名。五峰系溶洞之县，以长生洞为代表的溶洞群落遍布全境，县志介绍，国际洞穴组织称其“溶洞王国”。白溢寨则有暑天冰穴，冬天热气蒸腾，夏天冰冻三尺。五峰属武陵山支脉，系云贵高原东延部分的尾翼地带，山群波伏，天低路险，五峰山脉东邻宜都、松滋，西倚鹤峰、巴东，南交湖南石门，北毗长阳，有名茶“天麻剑毫”、“采花毛尖”、“水仙春毫”。五峰镇水司的“水仙春毫”，在土司统治时期，为土民向土司进贡的上品。
这一袋五峰茶，实乃粗茶，价廉，普通的袋装，重量为500克。茶叶有白毫，条索粗细长短不匀，曲直杂陈，若碎鲜叶所制，且也浮沫甚多。然细品，青郁鲜涩，味久回长，竟至五泡仍有淡淡的涩味，如久浴森林之风，一颗在叶绿素之上漂浮的心，挣脱着盛夏的挟持，回到山野。一袋失之于工艺的五峰茶叶，它实在是送给我了一个潜藏于陋形之下的惊喜，它的确是好茶，在其粗陋的包装和外形之内，隐含了一味好茶的真谛。便是在长江边上的粗茶淡饭，悄然的日子，江风般拂过的思绪，诸多的诗歌般跳跃的意念，也蓦然浮升。