>>> 2008年第9期

大师传艺

作者：佚名

　　广东天龙美食技术服务部的林传和大师，是中国烹饪协会会员、爱迪生发明协会会员、国家特一级烹调技师，曾三次为联合国的会议主厨。他技艺高超，烹制的菜点独具一格，美妙诱人，受到了中外各界人士的高度赞扬。现特选部分美食技术传授大家。以下技术适于全国各酒店、餐馆、熟食店（铺）、食堂、食品厂等，可成为厨师和酒家的看家菜。尤其是厨师、下岗、待业、家属等人员就业致富之路。人人能学，投入小，见利快，技术真实可靠。9年来，一直深受国内外广大学员的好评。
　　同时购2项以上每项优惠100元，5项以上每项优惠150元。凭下岗证或失业证复印件购5项以上只收半价，邮碟每次加收30元特快专递费。以下标有★者带VCD光碟。
　　（★1）新美卤菜880元（送潮州、香港卤水秘方）；
　　（★2）虎皮豉香肉、天龙扣肉、天龙米粉肉、茴香肘子590元；
　　（★3）秘制香腊系列菜480元；
　　（★4）香口泡菜390元；
　　（★5）独创的气鼓丸子480元；
　　（★6）极富特色的火煲菜660元；
　　（★7）天龙油鸡、秘制酱油鸡490元；
　　（★8）天龙客饼、特色小吃580元（送西式美点）；
　　（★9）风味小食品380元；
　　（10）精美凉菜、★龙肚380元；
　　（11）饺子奇葩、天龙包子、各式面食380元；
　　（12）广东靓粥、广东肠粉、大众煲仔饭380元；
　　（13）烧烤技术380元；
　　（14）中外潮流火锅380元；
　　（15）客家笼仔菜、香锅菜、砂锅菜360元；
　　（16）粤港靓汤、粤港小炒380元；
　　（17）招牌菜450元（送中国十大名菜）；
　　（18）新派麻辣烫、街边串烧368元。
　　汇款请寄：广东清远市清新滨江路79号金福苑BA301室
　　林传和收
　　邮编：511800
　　电话：（0763）3139639 15975826398（也可上门购买）