>>> 2002年第2期

从萝卜联谈萝卜药

作者：金慰鄂

　　相传曹操占领荆州后，挥师沿江而上，此时军中不少人得了“寒病(流感)，曹操自己也病得不轻，高烧不退，咳嗽不止，浑身无力。坝上一位种萝卜的行家挑了一担大萝卜对曹操说，这萝卜能治寒病。曹操喜不自禁，同数十名病号一块煮吃。说来也怪，不几天病都好了。曹命再买多吃。七天之后，有病的康复如初，无病的添劲提神。从此，曹军所到之处，萝卜一物便大蒙青睐。当下曹操还给这位萝卜“医生”送上一副对联：
　　塘土坝，送萝卜，当大大菜当粮，美美美
　　活菩萨，献良方，医兵医将，高高高
　　“萝卜进城，医生关门”。的确，萝卜不仅是时令佳蔬，又是补身润燥的“小人参”，食疗药用，可治多种疾病。
　　治冻疮：萝卜切片，置炉火上加温，趁热摩擦患处，一日数次。
　　治便秘：萝，、500克，切片，加水1000毫升，煮至500毫升。每日一次或隔日一次食用。
　　治消化不良：萝卜200克，捣碎，加蜂蜜3匙，水适量至萝卜烂熟，再加生姜汁数滴，缓慢嚼咽。
　　治肥胖：粳米100克，萝卜300克，一并下锅，加水煮至粥成，放人葱段、精盐适量，稍沸即可。经常食用。
　　治咽喉痛：萝卜300克，青果10个，共煮汤当茶饮，每日数次。
　　治咳嗽多痰：霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日服2次，每次3匙。
　　治咯血：萝卜1000克，水煎取浓汁，调入蜂蜜200毫升，一日内分3次服完。
　　治哮喘：萝卜汁300毫升，调匀以温水冲服，每次服100毫升，每日3次。
　　治高血压头晕：取萝r、汁150毫升，加红糖50克调匀，每日2次，每次服100毫升。
　　治口腔溃疡：萝卜汁100毫升，加等量白开水，作漱口用，每日数次。
　　治烟瘾：萝卜捣烂取汁加适量白糖调匀，于清晨服用50毫升，可克服烟瘾的发作，达到戒烟的目的。
　　防癌：萝卜中含有干扰素诱生剂，具有抗肿瘤抗病毒作用。因此每日生吃细嚼萝卜(萝卜煮熟后有效成分会破坏)150克，被视为防癌良药。