>>> 2002年第3期

仙人掌煮猪肚治慢性胃炎

　　将新鲜猪肚一个(约750克左右)里外洗净，用少量食盐再抓揉二三遍，用清水洗净备用。将正在花盆里长着的仙人掌割下两大片，除去刺和表皮，洗净，放人猪肚中用高压锅煮30分钟，熟烂后即可食用。一次能吃多少吃多少，剩下下次再吃。连吃三副即可。