>>> 2002年第5期

谷雨三月看牡丹

作者：林　森　　　

牡丹花俗呼之为“谷雨花”。因为它在谷雨时节开花。所以民间谣谚说：“谷雨三朝看牡丹”。
　　牡丹花在隋朝人撰写的《种植法》七十卷中，尚未列名。在此之前，南北朝刘宋时大诗人谢灵运《谢康乐集》中，有“竹间水际多牡丹”的记载。大约在此之前，牡丹还是野生。
　　直到唐玄宗开元末年，裴士淹出使幽冀回来，在汾州(今山西汾阳一带)众香寺得到一株牡丹，带回长安。天宝年间，这株牡丹遂成“都下奇赏”。德宗时期，牡丹已渐名贵。到了公元9世纪中期，大约唐武宗、宣宗时代，长安城中的牡丹，已多得和寻常花草蜀葵一样普遍了。后来，由于冯梦龙《醒世恒言》“灌园叟晚逢仙女”中，一段武则天贬谪牡丹花到洛阳城的故事，遂使洛阳牡丹花名擅天下，而长安牡丹反倒默默无闻。
　　其实，早在宋代，洛阳牡丹已为人们所珍贵。无论豪家名族、法院琳宫、神祠别观、会馆义局，无上不种植牡丹花。即使小小书斋，也必然栽种一二花墩，以供玩赏。欧阳修《牡丹记》说：“洛阳以谷雨为牡丹开候。”
　　僧仲林《越中牡丹花品叙》记载：“越地的好尚，惟有牡丹。其超尘佳品，有三十二种。从郡斋(官府)官署中传播出来，豪家名族，梵宇道宫，池台小榭，遍处种植牡丹花。并且，不问新疏，任人游赏，叫做‘看花局’。”
　　范成大《吴郡志》记述说：牡丹花从洛阳传播出来，顷动一时，北宋末年苏州富商朱 家中的花园，在阊门内，种植牡丹花数万株。用各色彩缯，扎为幕幂。每株花身，都悬挂饰金小牌，书写着花名。朱勖败亡后，这些牡丹花都被当作柴薪，拔来烧掉了。
　　南宋中兴后，洛阳牡丹花再度传人吴。晶色各异，肉红色的，有“观音”、“希叠罗”；淡红色的，有“风娇”、“一捻红”；深红色的，有“朝霞”、“茜金球”等品种，不下十数种。
　　明清以还，牡丹旧种，渐皆不传。
　　到清代道光年间，苏州民间多种植一种名叫“玉楼春”的牡丹花，因其价廉，而又易于培植，且五色佳品，也有十余种。当时种植牡丹花的艺人，多半为太湖洞庭山以及光福乡一带农家。花时载至苏州山塘花市求售。到此谷雨时节，苏州城内外，凡种植有牡丹花之处，士女游观，远近踵至。有的还在夜晚搭设穹幕，悬挂灯笼，互相赏花劝酒，叫做“花会”。当时人有诗云：“祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
　　直至民国初年，吴江牡丹仍盛。范烟桥《茶烟歇》一书中，即记载有白莲泾培德堂，盛植玉楼春。
　　宋代蜀中牡丹花以天彭牡丹最为有名。陆游说：“天彭，号小西京，以其俗好植牡丹，有京洛之遗风。”《古今杂记》说：“孟氏牡丹名苑，于时彭门为辅郡，典州者多其里戚，得之上苑，以彭门花之始也。”可见天彭牡丹虽由孟氏小朝庭上苑所出，大约亦是来自牡丹名都洛阳的京中上苑贵胄遗孑了。所以，天彭又被称为“花州”，而牛心山下，则有“花村”。明清之际，天彭牡丹以彭县北三十里之丹景山最为著名。旧志载，因为山上种莳牡丹花，春天时节，红艳照人，所以叫做丹景山。山前之山为彭门山。两山对峙，相去数百步如门，所以叫天彭门。天彭牡丹之名，即由此而来，清代蜀中名士李调元有《纪彭县》诗，其一咏天彭牡丹云：“牡丹旧数与彭稠，京洛遗风俗尚留。孟氏繁花能几日，今日犹自说花州。”记得前岁游银厂沟，人彭门，溯白水河，过丹景山，只见山门修葺一新，可惜时令初秋，不见丹景山牡丹红艳照人景色，只好另觅时节，谷雨三朝看牡丹花。