>>> 2002年第6期
长寿村的长寿之秘
作者：程耀根
谁也不会想到，在人类进入21世纪的今天，在我国河北省境内的太行山深处，还有一个曾经与外隔绝的小山村。全村人口不足一百，乡间阡陌触目皆是鹤发童颜的耄耋老人，或牵牛扛犁，或挑担背耧，皆喜洋洋者也。笔者采访的那天，村支书李财栓没翻任何资料，一口气数出了1994年人口普查时的12位老人：白栓志，男，81岁。郭发，男，82岁。郭起，男，85岁。韩起奎，男，82岁。申义，男，82岁。王彩芹，女，91岁。王位，男，89岁。杨全贞，女，83岁。郝金来，男，83岁。李风鸣，男，81岁。白春的，女，82岁。李改的，女，80岁。当时全村人口92人。据2001年统计，人均寿命85岁。已故老人中上百的三位：刘二孩，女，115岁；安木奈，女，105岁；王彩芹，女，101岁。据说还有130多岁的，现已无法考证。全村四代同堂者比比-皆是。由于村民世代长寿，该村原名艾蒿坪在人们心目中已被淡忘，取而代之的是越传越远、越传越神的“长寿村”。长寿村人何以长寿呢?好奇的脚步纷至沓来，专家学者开始科学考证，文人骚客留下文学的言论，笔者窃众家之长，总结如下四点，自以为是破译了长寿村长寿之奥秘。
一、没有污染的自然环境
植被葱笼，多树多氧，空气湿润，寒冷多雨。
长寿村地处太行山深处，青山环抱，绿树遮荫，远离“工业革命”的公害，气候宜人，空气清新。方圆百里以内看不见冒烟的大烟囱。问及村民长寿原因，朴实的村民皆笑说：“俺村风水好。”其实这风水，不是风水先生所看的风水，恰是未遭污染的自然风水。山里人身在庐山不识庐山真面目，而山外人一进山口就会明显感到那沁人心脾的空气如饮甘泉。
长寿村位于摩天岭群峰环抱之中，海拔1100多米。四面环山挡住了冷热气流的袭击。据武安市有关气象资料记载：这里夏季最高气温仅在27℃28-℃左右，夏天中午睡觉还要盖被子，因此蚊蝇极少，病菌不易滋生。再加上周边山坡上万亩的原始次森林植被覆盖，使空气常年湿润，含氧量极高。树多雨多，夏日天空有点云就下雨，比60公里之外的武安市区一年要偏雨30多场，成为京娘湖蓄水的主要源头和滏阳河的发源地。长寿村一年一季的谷子、玉米，以及土豆、茄子等全是施的农家肥，没有化肥农药的污染，连黄瓜瓤都泛着绿色。再加上山大坡广，野菜、野草、野果足以同自然灾害抗衡，因此长寿村历经“天灾人祸”，总无恙长寿。中国老年协会调研部主任程勇先生认为：生活环境与长寿有着密切的关系，葱郁的草木，良好的气候，清新的空气，充足的氧气，无污染的水源，向阳通风的居所都是长寿因素。中国老年学会会长、中国人民大学博士生导师邬沧萍教授认为：天气寒冷虽不是长寿的自然因素，但长寿人群多出现在山区，因为那里更符合自然规律。如俄罗斯的高加索地区，我国的广西巴马山区和巴基斯坦的罕萨地区等，长寿村这一得天独厚的自然风水成为长寿村长寿秘诀之一。
二、漫山遍野的连翘茶林
药材满山，煎汤解毒；连翘遍野，饮茗疗疾。
长寿村的山坡上灌木丛生，有党参、丹参、黄芪、柴胡、益母草、黄精、何首乌等200多种野生中草药。山里人有个头疼脑热，拽一把柴胡或山豆根什么的回去熬熬，喝了立马见好。这全是老祖宗口传下来的偏方验方。村民个个是识别中草药材的行家里手。尤其值得一谈的是那上千亩连翘茶林，更是垂髫村姑、耄耋老者的乐园。他们春采花夏拽叶，经过一蒸二炒三撮，制成长寿村独有的长寿茶自享自用。不知神农尝百草，身中七十二毒，最后饮茗解之，尝的是否这里的草，饮的是否这里的茗，但连翘这个茗却千真万确给长寿村人世代解毒。整个长寿村至今连个小诊所都没有。癌症无一例，心脑血管病更与之绝缘。据科学考证，这些与常饮连翘茶有关。粗茶淡饭之后，一日三杯清茶，体内诸病俱消。据武安市工商局的王同志反映，喝这里的连翘茶，还根治了他十几年不愈的慢性咽炎。这里流传的一则“打老儿”的故事很能说明问题。相传，有一天一个外地人来到长寿村，看见一个小媳妇正用柳条抽打一个老翁，外地人看不惯就上前制止，问小媳妇为何虐待老人?小媳妇却说：“我打的是我儿子，我偏要打，我让他喝茶他不喝，你看他还不到80岁，就老成这样了。”“打老儿茶”便由此而来。现在长寿村的村民人人会手工制作“打老儿茶”，进而发展为长寿茶。
三、四季叮咚的长寿泉水
神泉圣水，自然造化，含矿含药，常饮长寿。
还是拿长寿村村民引以自豪的那句话说吧：“俺这风水好。”这其中的水好，涵盖了几乎一半的因素。这里的水不是雨水，不是池水，也不是井水，而是从山体里汩汩涌出的泉水。有人说这山中形成一条暗河或暗湖；有人说由摩天岭上万亩原始林蓄积而成，有诗云：“摩天岭巅吾为峰，长寿泉水云乃源”；有人说这是南极仙翁葫芦里的神水。众说纷纭，离奇莫测。不过泉水浸渍了几百种中草药，尤其是连翘的根须，却是千真万确的。其强身健体防病治病功能不言而喻，常饮此水如同常饮保健茶。说来也怪，这里的水煮饭，小米、绿豆就化得快；这里的水生喝不闹肠胃；这里的水，四季流量均衡，涝年不增，早年不减，故有“长寿泉”之称。据河北省矿泉水产品质量监督检验站化验表明：长寿泉的泉水富含钙、锶、偏硅酸、碘、锌等多种矿物质。
该水有三大特点：一是低盐高钙，钾、钠含量分别为0．7和1．8毫克／升，钙、镁含量分别为48和17毫克／升；二是有益元素含量适中，锶0．08毫克／升，偏硅酸9．8毫克／升，重碳酸根200毫克／升，矿化度320毫克／升；三是重金属、有机物、放射性等有害物各项限量指标，均分别优于GB8537—1995国标10—100倍以上。这在天然矿泉水中尚属罕见。特别应该强调的是，水中限量指标硝酸盐含量为3．8毫克／升，完全符合世界卫生组织标准10毫克／升(国标为45毫克／升)。
据专家分析：低盐(钾、钠)对人体心脑血管系统有益，钙是人体生长发育不可缺少的重要元素，锶有助于钙的吸收。常饮此水对儿童、妇女和老年人尤为有益。
另外，饮水中的高钙能够使人长寿。据有关资料，冲绳是日本最长寿地区。一项调查研究发现，冲绳人饮用的水含钙量高，能有效地预防脑溢血、癌症和心脏病这三大成人病的发生。通过比较，长寿村泉水与冲绳岛饮水的含钙量相当。
据晋代著名学者、道教大师葛洪的名著《抱朴子，内经》中的《仙药篇》记载：南阳郦县山中有甘谷水，谷水所以甘者，谷上左右皆生甘菊，菊花随其中，历史弥久，故水味为变。其临此谷中居民，皆不穿井，悉食甘谷水，食者无不老寿，高者为百四五十岁，下者不失八九十，无夭年人，得此菊力也。长寿村村民世代长寿，除泉水中含有对人体有益的适量元素和水中污染指标极低以外，再就是得此几百种中草药尤其是连翘之力了。泉水经过这些中草药根须的过滤浸渍，既纯净，又药用。“历史弥久，故水味为变”，防癌防疫、健身强体之功能尽含水中，食者长寿也就必然了。
四、科学规律的生活习惯
清心寡欲，勤劳善良，粗茶淡饭，不辍劳作。
长寿村人祖祖辈辈过着日出而作、日落而息的农家生活；一辈子遵循着“干活一攒钱一取妻一生子”的良性循环；不求吃好，但求吃饱；不求穿好，但求不冷。喝着自做的粗茶淡汤，吃着自种的五谷杂粮，穿着自织的粗布衣装，多半是糠菜半年粮的生活，但他们却无怨无悔，乐在其中。中国养生学的祖师爷老子曾说过：“祸莫大于不知足，咎莫过于欲得，故知足之足常足矣。”意即灾祸没有比不知足更大的了，罪过没有比贪得无厌更大的了。所以懂得满足这样的满足，就永远满足了。长寿村村民这种清心寡欲、与世无争、知足常乐的思想正好是老子养生之道的哲学。
山区的贫困使村民不得不用终身的劳作来换取些许的温饱。在这里，懒汉是没有立足之地的。全村下至黄发垂髫，上至白发髦耋，皆终年不辍劳作。长寿村人壮年抵青年，老年抵壮年，髦耋老者叩石垦壤，爬山种地，皆自食其力，无需儿女操心。
97岁的王彩芹踩着梯子上房晒粮，96岁的王位在“老泉头”下摆个小摊，既卖东西，又当解说，还兼导游；村书记的老父82岁还上山放羊；60多岁的村民背上两桶长寿泉水(约80余市斤)，爬上1747．5米高、8华里远的摩天岭山巅如履平地，这都是山外人特别是城里人望尘莫及的事。
长寿村民风淳朴，邻里和睦，全村人就像一家人。一家有事，全村帮忙，一家有客，各家互请。早些年就连谁家的羊粪多了都要你一箩头他一筐子分分。据村民讲，老一辈少一辈没见过谁和谁红过脸，更谈不上打架、骂仗了。长寿村刚开放旅游之际，村民留宿吃饭，上等款待竟没个价钱，让游人看着给。窗台上硕大的价值十几元的何首乌谁想拿走就拿走，留个喝水杯做个纪念也可以。小山村无偷无盗，白日道不拾遗，捡着东西挨家问；晚间夜不闭户，茄子南瓜满院滚。老人们更是受到格外的敬重。偶有不适躺下一位，全村人都来看望，送东西，陪说话，替干农活，帮做家务。外边闺女娶进来，不变性儿就会让村人瞧不起。老人们干活之余，便“采菊东篱下，悠然见南山”，倚坡哼曲，无忧无虑，其乐融融。
中国老龄协会调研部主任程勇先生认为：老年人的长寿原因是综合性的，与他们的性格、生活习惯和运动状态有着很大关系。长寿老人一般心地善良，与家人有着良好的关系，生活十分有规律。而老年人长期坚持定量体力活动，有利于身体代谢平衡，防止器官废用性萎缩。老子的养生之道中说人长寿有三宝：一日慈，即仁慈；二日俭，即勤俭；三日不敢为天下先，即为谦让。长寿村人仁慈、勤俭、谦让三宝俱占，长寿也就不足为怪了。
总之，长寿村人长寿之秘诀，除个体差异外，不外乎上述四点。据笔者对长寿村周边、环摩天岭两省四县(市)十几个村的考察得知，周边地区虽也有第一点：“环境优美，空气清新，少有污染”和第四点“清心寡欲，勤劳善良，不辍劳作，粗茶淡饭”，却不具有长寿村得天独厚的连翘茶林和长寿泉水。因此，长寿比例较之长寿村就稍逊一筹。长寿村人不言长寿却人人长寿，不谈健康却人人健康，关键在于他们在无意中已遵循了自然规律及养生之道。由长寿村人的长寿可以启发社会及世人：我们应该怎样来善待生命，善待生活，善待社会。试想，生活在一个生态、自然环境未遭破坏的国度，吃着没被污染的绿色植物，喝着养生治病的清沏泉水，呼吸着未被污染的纯洁空气，干着力所能及、心甘情愿的脑力体力劳动，人人和睦相处，礼貌谦让，不追逐名利，酒色财气不取，风花雪月不沾，那么，人又怎能不长寿呢?