>>> 2002年第9期
养生应注意消除体内毒素
作者：徐井芳
我们生活的环境充斥着各种化学物质，这些化学物质大多具有一定的毒性，广泛分布于大气、水源及生活用品之中。如加工食品中的添加剂，天然食物的残留农药与杀虫剂，空气中的浮尘、二氧化硫、一氧化碳、碳氢化合物，水源中的铅、汞、镉、砷等重金属，内服或外敷药物，形形色色的化妆晶等。这些毒性物质可经鼻、口、皮肤等途径侵入人体，称之为外源性毒素。
其次，体内无时无刻不在进行新陈代谢，吃人的食物代谢后一部分生成热量与养分为人体所利用，也有不少副产物乃至毒性物质产生，氨类、自由基、酸性成分、脲类等，谓之内源性毒素。
国外保健专家近年来频频敲响警钟：过敏、癌症以及多种功能衰退性疾病，无一不与体内毒素作崇有关。他们再三强调，尽量少用或不用农药，少加或不加食品添加剂，提倡绿色食品，以减少毒素侵入的几率，维护健康。
那么，如何消除体内之毒素呢?常见的方法有：
一、主动咳嗽法：空气中的有害物质之多令人吃惊，包括厂矿、机动车辆及生活燃料排放的废物，约在100种以上。这些有害物质随呼吸侵入肺部，可损害支气管与肺泡等肺组织，还可从这里潜入血液，导致血液中毒而危害全身器官。此时可以通过咳嗽的方法予以清除。方法是，每天清晨、中午或晚睡前到室外选择一处空气新鲜之地，做深吸气，吸气时缓慢抬起双臂，然后突然咳嗽，并迅速将双臂垂下，使气流从口鼻喷出，咳出痰液。如此反复做10次，在每次咳嗽的间歇期做几次正常呼吸，以防过度换气。坚持此法，可保肺部清洁，防止毒从肺入。
二、饮水冲洗法：肠道，特别是大肠为粪便在肠内积存越久，对肠粘膜的损害越大，侵入血液的几率也越高，因此要养成定时排便的习惯，以减少肠道毒物的潴留。采用饮水法定时对肠道来一次清洗是不失为一种好的方法。具体做法是，在一个月中选定一天，不吃早餐、午餐，空腹分次喝人2000毫升至3000毫凉开水，晚餐不禁食，但只吃少量蔬菜、水果以及含纤维素较多的杂粮，让肠道毒素随尿液及时排出体外，保持“肠中常清”状态。
三、运动发汗疗法：皮肤是体内毒物又一个排泄渠道，通过汗水将毒物带走。那么，如何让身体发汗呢?最简便的办法就是多做体育运动，如跑步、跳绳、骑车等，让运动量达到出汗的程度。一般每星期做1次这样的运动，即可收到清毒之效。为增加出汗量，运动前可喝300毫升至500毫升淡盐，开水。此外，平时要勤洗澡，以30℃~40℃的温水浴为佳，以及时清除从体内排到体表的污物，并保持皮肤排毒通道的畅通。中医养生家特别强调洗脚的重要性，认为脚乃体内毒物的最大沉积区，天天清洗对于保持体内洁净具有重要的作用。
四、食物清毒法：不少食物具有清毒的功效，以下几种特别值得推荐：
1． 蔬菜 多种新鲜蔬菜不仅是人体所需要养分的最佳来源，也是体内的有效“清洁剂”。奥秘在于蔬菜拥有共同的抗污染的碱性成分，可使血液呈弱碱性，让沉淀在细胞内的毒素重新溶解，随尿排出体外。同时，各种蔬菜还有各自的“绝招”，如胡萝卜加速汞的排泄，主要得益于所含大量果胶与汞结合而从尿中排泄掉；大蒜中的有效成分则有助于铅的排泄，从事铅作业人员常吃大蒜很有好处。其它绿叶根茎蔬菜也有类似功效，最好榨汁饮用而不经炒煮。
2．海带 属于海洋植物，含有丰富的海带胶质，可促使侵入体内的放射物质排出，故宜于X光医生、微机工作人员及电视爱好者食用。
3、绿豆 民间有“绿豆鲜百毒”之说，它能帮助排泄侵入体内的各种毒物，包括各种金属及其他有害物质，促使人体正常代谢，熬汤饮用为佳。
4．蘑菇 能清洁血液，排泄毒性物质，经常食之可保持内环境清纯。
5．猪血 含有大量血浆蛋白，经过人体胃酸和消化酶分解后，产生一种有解毒与滑肠作用的物质，与侵入胃肠道的粉尘、有害多种微粒发生化学反应，变为不易吸收的废物排出体外。