>>> 2002年第10期
文明生活三不劝
作者：鹤 松
先说劝饭。劝饭的行为在家庭里有，在待客的场合更为多见。我想，其起源大概同中国过去生产力低下、食物不足、常常不能果腹有关，也同中国人爱客气有联系。本来食物就不多，再一客气，肚子就要受委屈了，所以便产生了劝饭。在家庭之中，晚辈劝长辈多吃一点，还是孝顺的一种表现。在招待客人时，主人为了表示热情、大方，甚至阔绰，常常一再劝客人多吃一点，或者把好鱼好肉夹到客人的碗里。客人推辞，主人有时还要假装生气，劝饭变成逼饭，这实在是要不得的。吃饭，应该随其所便，人家愿吃什么吃什么，想吃多少吃多少。对客人不太了解的菜肴主人作些介绍是可以的，但千万不能摆出非要人吃的架势。无论老幼，饭以吃到适度为好，老人更要只吃个七八成饱才对身体有利。俗语云：“一口吃伤，十天喝汤。”不少老人只要多吃一口饭就会肠胃不适，难受好长时间，何况一再劝饭，多吃的就不止三五口，那会难受多长时间，有的甚至还会因此闹出病来，这岂不是事与愿违，好心没得到好结果。
再说劝酒。酒这东西，比较复杂。许多情况下，少了酒便不会有那种热烈的气氛，所以，适当地劝酒，确不可少。“酒逢知己千杯少”，朋友相聚，“劝君更进一杯酒”，可以增进感情，但也要适可而止。生意人交往，宴请上司和上级官员，喝酒便具有浓重的功利色彩。“酒杯一端，政策放宽”，就是表现之一。这种场合的劝酒，都是为了达到一定的功利目的，只有将对方灌晕、灌倒，自己或团体的某些私利才能实现。这种劝酒，已成为一种公关手段，甚至就是引人入彀的钓饵。酒喝多了，便要酒精中毒，轻者面红头晕，重者极度兴奋，行为不能目控。由于醉酒造成的悲剧几乎每天都在发生。曾见报道，有位女性为单位公关饮酒过量猝死于餐桌下；有几位领导干部酒后入厕竟相继掉入丈多深的茅坑中淹死；有位小伙子帮朋友布置新房，完事后喝酒过量路上与人发生口角动拳把人打死而被判死刑……真是五花入门，举不胜举。老年人在家中饮酒，晚辈也不要劝酒。年老体弱，不胜酒力，酒喝得稍多一点，都对身体不利，喝得过多，常会发生不测。对老人，敬酒是必要的，但喝多喝少，一定要随人之意，点到为止。
最后说说劝烟。吸烟，是一种陋习；劝烟，就更是陋习中的陋习了。吸烟有害健康，这是人人皆知。自己吸烟是害己，本来就不对，劝烟是以烟加害于人，就更是错上加错了。过去，男人们外出办事，是不递烟不开口。有的人在别人没递烟前，一脸乌云，别人一递烟便立即阴转晴。你看，一根烟在他的心中有多重的份量。发达国家的有教养者吸烟前要征得别人的同意，决不会去死乞白赖让别人吸烟。不少人把劝烟看作是尊重别人的表现，这真是风马牛不相及的两码事。应该说，不劝烟才是尊重人的表现。
“三劝”的产生，有很深的历史渊源、文化背景和风俗底蕴，改变起来并非易事。只有社会风气彻底发生了变化，“三劝”才会失去其存在的社会根基。人人都能自觉地做到“三不劝”——不劝饭、不劝酒、不劝烟，才标志着我们的社会真正文明了。
建立文明生活方式，劝君从“三不劝”做起。