>>> 2003年第2期
营造健康家居（上）
作者：江 南
家是身心安顿所在。但是，代表幸福、祥和、安全的家，似乎在现实社会中成为一种奢望。
为了生活便利美好，一个世纪来，人们已制作超过400万种的新化学物质，一半以上对人体所产生的影响未明，使得我们每天冒险暴露在数百种有害的化学物质中。
有害人体的居家化学物质，正来自于今日摩登社会所使用的建材与日用品。为此我向各位提出“不要做无意识污染者”的三R建议：
Reduce(减少)：不买你不必要的东西；选择旧家具，购买刚好可以用完的绿色涂料。
Reduge(再利用)：将你不想要的画作捐到社区中心；使用可以回充的电池；使用纯天然厚材料物品的饰品。
Reclcle(再回收)：不要掉进“多就是好”的陷阱，家庭用品购买应适可而止。
认识居家环境，是营造健康家居的基础。
客 厅
建材 三合板、甘蔗板中含的甲醛，是室内污染物质中最容易被释放出来的物质。
甲醛，俗称福尔马林，一般作为防腐剂，气味刺鼻。室内建材、家具在制造过程，或内部施工使用时，为保护材料本身，避免腐坏及外观好看，通常会使用含尿素、甲醛、树脂等成分的粘着剂作为原料。
低浓度的甲醛会导致打喷嚏、眼睛灼热感，而高浓度的甲醛与癌症的关联性已被证实。
甲醛浓度取决于所使用建材年龄、住家内部装潢、通风率以及厨房烹煮。
如果通风不良，挥发性的甲醛会逐渐累积。因此住家窗户开启时间愈长愈通风，室内甲醛愈不易累积。
喜欢粉刷墙壁的人也要注意，美国约翰普金斯大学的科研人员研究发现，油漆颜料中含有300种以上的有毒化学物，其中一半以上含有潜在致癌物，如颜料中的汞(水银)。这些有害物质原本是固体或液体形态，但在室内装潢完毕后慢慢释放到空气中，从呼吸道或皮肤渗人人体。
地毯 地毯也是污染物来源之一。如果您在铺了新地毯之后忽然觉得胸口痛，说话不清楚，可能是因为地毯清洁剂中的甲醛残留在地毯上的关系，或者使用的是含化纤的地毯。
新地毯含甲醛、苯乙烯等有害化学物质浓度高，但是旧地毯容易滋生尘螨、霉菌，如果家里有气喘过敏的人，专家建议最好避免使用地毯。
美国地毯协会鉴于此，特制定室内空气品质测试标准，所有厂商需经协会测试通过，才能发给检验合格的标章。目前已研制出天然纤维和低散发性的地毯。
杀虫剂 杀虫剂的危害，被列为居家污染的第二大害。每年超过200万人次因家中的杀虫剂、驱虫剂受到伤害。
有些杀虫剂和除白蚁剂，如克罗丹(chlordane)经过数十年仍能维持作用力，即使选用污染性较小的除虫菊成分，天然除虫菊与合成除虫菊也不大一样，“合成除虫菊还是会有污染。”专家提醒，购买时要多注意，尽量选择自然配方的杀虫剂。
健康对策
保持室内通风、降低污染物的浓度和减少化学染料的使用，是目前专家认为惟一可以解决室内污染物的办法。
尽量使用没有任何涂料的实心木材质或旧家具，甲醛含量较少，以天然纤维或是棉布包覆家具，取代使用含甲醛的表面上光剂。改用硬木、陶制磁砖取代地毯。
地毯铺设完毕后2~3天保持室内通风良好。或是在铺设前将地毯置于通风良好的地方1~2天。
确认家具的年龄。尽量不要使用超过15年的油漆晶，因为当油漆剥落时容易产生致癌物质铅。研究发现，孩童对铅的吸收能力可以达成人5倍之多。出门时请记住打开窗户，保持通风。
新家具在户外多放一些时间，等没有味道后再搬进室内。
三层厚窗帘是细菌的温床，容易藏污纳垢，不妨改用百叶窗，方便清洗。
使用喷雾性用品时，如喷雾定型液、发胶或指甲油，要记住使用时一定要先打开窗户。
电蚊香最好在睡前使用，睡觉时关掉，以免受杀虫剂污染。且使用完毕应打开窗户，让杀虫剂消散。
亚麻制品及防皱棉制品中也含少许甲醛(为了使纺织品平顺好整理)，买来后最好放在通风的地方数天，或是洗过再穿，可以消除甲醛的浓度和残存的化学晶。
厨房、餐厅
油烟 如果烹调时没有使用抽油烟机，会释放出大量的二氧化碳、一氧化碳等，并扩散到其它房间。家庭的油烟已被证实是造成女性肺癌的元凶之一。
尤其是中式的厨房，油烟怎么出去很重要。若是出气口放错地方，抽油烟机的效果就会大打折扣。看看家里的煤气炉是否靠近风口，检查出口处是否有堵塞的情形。
平时是不是常发现有的出风口的方向刚好将排出去的废弃物给吹进屋里来，抽油烟机成了吸油烟机，全家都受到污染。
简单的测验，可以得到家里的抽油烟机是否有污染物倒灌情形：放一张长约30厘米的长纸条在抽烟机的风口，不要打开开关，看它怎么吹。如果纸条会飘动，表示脏空气从外倒灌进室内，应该改变风口的方向。
塑料伤害 因方便而经常使用的塑料制品，也常容易被忽略。
研究人员发现，塑料是所有化合物中最易释放出有害气体的化学物质，像pvc等，都是已证实的致癌物。
另一种聚碳酸酯(p0lycarbon—at)制成的餐具或奶瓶，称为美耐皿，使用时也要小心。
另外，为了加强塑料制品软度所添加的可塑剂氯乙烯合成纤维等，保鲜膜、壁纸、水管和玩具用品等，应该避免接触油性食品或加热，否则会溶出可塑剂中的有害物质。
建议少选用添加柔软剂、安定剂的塑料物质，而选择耐高热的聚苯乙烯或聚苯丙烯的产品。
微波炉 微波炉的使用安全也应注意。因为炉门经常开启，容易有松动现象。研究发现，一般最易发生微波外泄的地方多在炉门附近，因此要经常确定微波炉的门是否是紧闭的，有没有松脱现象发生。
健康对策
妥善清洁和保养煤气炉，煤气炉火焰若不是蓝色，表示燃烧不安全。要注意是否煤气外泄。抽油烟机风口应延伸室外，而非到窗口停止。并应远离其它的通风口或人风口，以免抽出去的脏空气回流到室内。确认所有煤气的开关与接头是否牢固。抽油烟机前加装导风扇，加强抽风能力；烹饪时打开抽风机。强制通风可减少约70％的污染物。
避免在塑料罐里存放蜡、清洁剂和油漆，因为这些化学物体蒸发后会穿透塑料质。塑料类的容器最忌热和油，因此避免在塑料容器内装热汤热水；买装在玻璃瓶的油，以免油类与塑料产生化学作用。
室内的垃圾桶要加盖，以免微生物飘散在空气中。
购买陶制品前，确定已通过含铅量测试，另外，摄取足够的铁质和钙质，可以避免铅被吸人体内。
(待续)