>>> 2003年第2期

食疗古方

作者:雅 兰




  一、仙人炖猪肚
  
  主治:老胃病。材料:仙人掌根30克,猪肚一具。制法:将仙人掌根、猪肚洗净,共炖熟后,去药渣,食肉饮汤。
  
  二、茴香无花果汤
  
  主治;疝气。
  材料:无花果2个,小茴香9克。
  制法:将无花果、小茴香水煎服。
  
  三、黄精炖河车
  
  主治:肺结核体虚。 材料:黄精30克,紫河车(胎盘)1具。 制法:将黄精、紫河车共炖熟,去药渣,食胎盘。
  
  四、南沙参蛋汤
  
  主治:虚火牙痛。
  材料:南沙参15-60克,鸡蛋2个。
  制法:将南沙参、鸡蛋共煮,饮汤食蛋。
  
  五、金樱子粥
  
  主治:脱肛、遗精。 材料:金樱子30克,粳米50克,食盐少许。
  制法:将金樱子洗净,放铝锅内煮沸15分钟,加入洗净的粳米,文火煮成粥,加食盐调味食用。