>>> 2003年第5期
苏东坡的养生之道
作者：丹 珠
东坡先生一生十分坎坷，曾被奸臣诬陷，差点身首异处。出狱后，被贬至黄州等地。后来，朝廷又召其回京，官至礼部尚书。但他不迷恋富贵，刻意激流勇退，自请外放杭州，过着与世无争的平静与平淡的生活。但不久又连遭贬斥和流放，最后一直贬谪到最偏僻、最不开化的琼州(即海南岛)。东坡先生虽一生遭遇到众多的磨难，但却能够随遇而安，一生始终保持着豁达、开朗的性情。环境再恶劣、条件再艰苦，他都能进行自我的心理调理，顺随事态的发展。他曾说：“吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田乞儿。”充分显露出豁达大度，随物沉浮的品性。
养生要领：动静相济
东坡先生养生之道深得中国传统养生学之神髓，即：动静相济。他曾提出一个疑问：为何官宦人家易生病，而平民百姓却身康体安呢?他说：“大风雨寒露，寒暑之变，此疾之所由生也。”官宦人家平日居深宅大院，出外则车马相随，从不沾体力劳动，养之太厚，难以抵御气候骤变引起的寒热变化，故易生疾病；而平民百姓，无论寒暑，都要辛勤耕作，这种经年累月的“动”使他们可抵抗寒暑之变，且能祛病延年。本着这种看法，东坡先生十分好“动”，尤爱登山活动。他曾游历过庐山、惠山、罗浮山等，其名诗《题西林壁》就是在游庐山时写下的：
“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。
不识庐山真面目，只缘身在此山中。”
东坡先生认为，登山大有好处，既可锻炼腰腿，强身壮体，又可清除杂念，陶冶性情，这叫做：“俯仰山林之下，可以养生怡性。”登山为“动”、怡性为“静”，此即动中有静、静中有动的“相济”。
东坡先生亦喜田间劳动，在63岁贬至琼州时，他还亲自开荒种地，辛勤耕作，曾咏道：“门前流水尚能西，休将白发唱黄鸡。”生动地抒发了一个白发老者仍不懈努力于田间劳动的动人情景。
东坡先生还有一种达到心静的功法，并长期坚持不懈。他说，每天黎明就起身，面向东或南，盘腿而坐，先叩齿数十次，随后吐故纳新，待气满腹，徐徐吐出。然后，用手顺序摩擦脚心、脐下、腰脊间和眼面耳项，直至发热。最后按捏鼻数次，梳发百余次。东坡先生在自己的文章中曾对此法大加赞赏：“此法甚效，初不甚觉，但经累百余日，功用不可量，比之服药，其效百倍。”
生活决窍：“三戒”，“四警”、”四当”
人们在日常作息中，如何养生以延年益寿呢?东坡先生有其独特的决窍。
“三戒”：一戒急躁。东坡先生认为，躁使人心烦，心烦则使人意乱，意乱使人精神受损，故急躁是人们养生之大害。二戒阴郁。阴郁是一种情绪的低落，对身心都无好处，对人们修身养性尤为不利。三戒贪欲。人有欲望是正常的，但要有节而不可纵。无论功名利禄，酒色财气，都不可贪。
由此，东坡先生进一步提出了四警：“出舆入辇，蹶痿之机；洞房清官，寒热之媒：皓齿娥眉，伐性之斧，甘脆肥浓，腐肠之药。”这是说：出入无时不乘车，于脚于股都不利；深居高楼不动，易患寒热之病，而沉迷女色，对身心都有害，贪口腹之欲，对脾胃肠都有极大的损伤。这短短的三十二个字，包含了多少养生至理，揭示出历代生活于富贵温柔之乡的人难以长寿的原因。
“四当”：一次，有人向东坡请教怎样生活才可长寿的方法，苏氏答道： “一、无事以当贵：
二、早寐以当富；
三、安步以当车；
四、少食以当肉。”
要求养生之人不要去追逐功名利禄，以淡泊世事为“贵”；不要为赚取钱财而日夜操劳，以睡安稳舒适的觉为“富”：不要出外即乘车骑马，应该常常缓步当“车”，不要贪求山珍海味，暴饮暴食，而应以少吃晚餐为“肉”。东坡先生的这些看法，与现代医学、保健所揭示的道理有很大的一致性，仍然可以作为现代人生活中应该遵循的养生之道。
“扫愁帚”：酒
东坡先生对饮酒养生颇有研究。他认为，饮酒要适量，即可养心健身，又可怡神消愁。他写道：“予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮，无在予下者。”饮酒终日，却不过“五合”，的确是慢斟浅酌的。东坡先生借此排解屡遭贬斥的愁闷，并达到强身健体的目的，因此，他把酒形象地比喻为“扫愁帚”。
东坡先生不仅喜欢晶赏美酒，而且精于酒的酿造。他在黄州时，就自制了命名为“绝醇醑”的蜂蜜酒，并赋诗一首：
“巧夺天工术已新，酿成玉液长精神；
迎客莫道无佳物，蜜酒三杯一醉君。”… 在海南，东坡先生用白面、糯米、清水酿成了“真一酒”，此酒香浓温和，“饮之解渴而不醉人”。据记载，东坡先生还经常饮用黄柑酒、葡萄酒、石榴酒、梅酒。在畅饮佳酿之后，东坡先生往往写出奇篇妙诗，故他又称酒为“钓诗钩”。
东坡先生还善于配制药酒，以祛病健身、滋补养生。在惠州时，他用木桂、菌桂、牡桂等中药材浸泡于酒，还酿制了一种叫“天门冬”的药酒，据说饮之可以“通治五脏六腑”，“久服延年轻身”。
苏氏在饮酒方面可谓是专家了，饮之有节，是其喝酒的基本原则，制之有方，可以达到其以酒养身的根本目的。他的这些看法和做法是值得现代人借鉴的。