>>> 2003年第9期

秋季瘦身事半功倍

作者：邱伟明

　　季是容易发胖的季节。夏天，人们出汗多，能量的消耗大，人体的体重有所减轻。进入秋季，没有酷暑的煎熬，人们食欲大振，饮食会不知不觉地过量。再加上气候宜人，睡眠充足，汗液减少以及为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此稍不小心，体重就会增加。所以，肥胖者秋季更应注意减肥，还可在医生的指导下，选用一定的减肥药，抑制或减少肥胖。薏苡仁粥 原料：生薏苡仁30克，粳米50克。先将薏苡仁洗净晒干，碾成细粉，收贮备用。取薏苡仁粉，与粳米一起下锅，加水煮至粥成。每日2次。
　　薏苡仁是一种古老的保健晶，因其有“久服轻身益气”之功，而列为上品。脾虚湿盛所致的水肿、胀满、虚胖者服食后，水去胖消，周身轻松。薏苡仁药势和缓，须加倍使用才可见效，所以一般用量较大。清宫减肥仙药茶 原料：荷叶、紫苏叶、山楂、乌龙茶、六安茶等。袋装，茶剂。每次6克，每日2次，开水冲泡。功效：降脂通脉。主治血脂偏高，肥胖症。减肥三忌：烫、糖、汤
　　一忌烫：喜食过热的食品，为健美所忌。其原因是温度较高的食物可使肠壁血管扩张、消化腺分泌活动加强，因而促进了消化吸收过程，致使吸收进体内的糖类、脂肪亦相应增加，故常吃烫食者，易使人体发胖。 二忌糖：食糖过多，超过机体所需，便会转化成脂肪贮存于体内。
　　三忌汤：汤进入胃后，半小时即可达小肠。由于汤汁均匀，在小肠中充分分散，吸收面积大，因而很容易被消化吸收，所以汤喝多了会发胖。