>>> 2003年第12期
运动保水原则
作者：王 峰
运动的流汗量主要和运动环境及运动强度有关，当运动强度越高，运动环境的空气流动性越差，流失的汗也就越多。以一般人经常进行的运动，以一小时的有氧舞蹈、中低强度的慢跑为例，通常在运动后流失５００ｃｃ左右的汗，如果是在烈日下打篮球，或是更高运动强度，流失的水分则可能将近１０００ｃｃ。
运动后身体流失大量水分，血液中盐的浓度就会随之升高，并增加心血管运作的负担，因此如果不适时补充，便会影响到心血管功能的运作。因此，运动时的“保水工程”就尤为重要。
补充水分应该分为前、中、后三阶段，运动前补充５００ｃｃ左右的水，运动中每１０～１５分钟间断补充１００ｃｃ～１５０ｃｃ的水，运动后尽量补充。由于水分从摄取，到进入肠胃道，接着被人体吸收，需要２０～３０分钟的时间，因此一次喝下大量的水，反而会使饮用的水集中在胃里，而不能真正达到补充水分的目的。
至于运动前一次喝下大量的水，可能导致“胃下垂”的说法，则可能忧虑过度了。在运动前补充超过负荷量的水，的确有可能因此产生饱胀感进而影响运动的表现，不过倒不至于产生胃下垂。
当健身成为越来越多人的习惯，运动饮料标榜的功能也就愈发令人眼花缭乱。不过，运动饮料真的比开水更适合运动者吗？运动补充水分的重点，除了摄取的水量之外，还包括身体保留水量的能力。
因为运动后会使人体流失如钠、钾之类的电解质，使得人体处于不平衡的状态之下，这时候饮用补充的水分，常常会直接排出体外，而不能被良好地保存在身体里，供身体运用。由于电解质流失，使得人体的压力不平衡，这时候除了需要补充水分，更需要补充适当的电解质，以帮助人体体内的压力恢复到平衡的状态，使摄取的水分被保留在体中供人体运用。
如果是一小时之内的运动，电解质流失的情形可能尚未多到需要补充的程度，此时饮用一般的开水就可以达到解渴与补充的目的；但是当运动持续一小时以上，且强度较高时，最好能饮用适量的运动饮料或是添加了食盐的水作为补充，以摄取饮料中的钠、钾成分，帮助人体回到平衡状态。