>>> 2004年第3期
大豆异黄酮与女性健康知识问答
作者：王 炜
（１）大豆异黄酮分子结构与雌二醇相似，它能起到类似雌激素一样的作用，但不是雌激素，不需要配合孕激素，就没有任何副作用。而药物雌激素需要配合孕激素来降低其副作用。
（２）大豆异黄酮具有双向调节的平衡作用，它不仅是雌激素添加剂，还能阻止内源雌激素的增加，预防乳腺癌的发生。所以不需要检测体内雌激素水平就可服用大豆异黄酮。而药物雌激素需要在医生指导下服用，并且必须定期做雌激素水平检测。
（３）大豆异黄酮是从大豆中提取出来的纯天然食品，人类几千年食用大豆食品的历史，使得人体完全接受了大豆中的提取物，因而长期使用对人体不会有任何副作用。药物雌激素作为治疗使用较好，但不易长期使用。
（４）大豆异黄酮的生物活性只有内源性雌激素的１／１００～１／１０００，其补充雌激素的效用需要一定的时间与量的积累才能体现出来（每天４０ｍｇ，三个月以上效果明显），因此它不会像药物一样见效快，效果明显。但血液中大豆异黄酮的浓度可以比内源性雌激素高１０００倍，它与雌激素受体结合的速度比内源性雌激素快，能预防乳腺增生、子宫肌瘤、乳腺癌等的发生，所以雌激素禁忌者可以通过补充大豆异黄酮来达到补充雌激素的目的，而这类人群是绝对不可以服用药物雌激素的。
二、大豆异黄酮的三大作用机理是什么？
（１）抗氧化作用：大豆异黄酮的染料木素和大豆黄素都具有抗氧化剂的作用，能够阻止自由基的产生和增强抗氧化剂的防御系统，从而协助身体抵抗那些会加速身体衰老的化合物质。
（２）类雌激素作用：大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素非常相似，当人体雌激素分泌不足时，它可以及时补充；当人体雌激素分泌过剩时，它可以抢先占领雌激素受体空间，从而阻止人体雌激素继续增加。这是大豆异黄酮特有的双向调节作用。
（３）抗癌作用：大豆异黄酮中的染料木黄酮会阻断新血管生成，从而使得恶性肿瘤无法从血液中得到其生长所需的营养，终至“饿死”。
三、长期服用大豆异黄酮安全吗？
据上海疾病预防控制中心报告，急性毒性实验结果表明，大豆异黄酮在５ｇ／ｋｇ体重是安全的。实验表明大豆异黄酮无致突变作用，曾用４００～１２００ｍｇ／天的大豆异黄酮对６００人进行一年左右的实验，未观察到明显的不良反应。这是因为：
（１）大豆异黄酮是从大豆中提取的纯天然食物，人类几千年食用大豆食品的历史，使得身体各个机能已经完全适应这种物质，因此对人体健康没有任何危害。
（２）大豆异黄酮极易被人体吸收，而当人体所需量足够时，其多余部分即迅速排出体外，不会在体内造成堆积。
四、大豆异黄酮能防治乳腺癌吗？
据《食品科学杂志》报道，乳腺癌与雌激素有关，血液中雌激素的浓度越高，患乳腺癌的危险性就越大，由于大豆异黄酮的激素活性是雌二醇的１／１０００～１／１０００００，而与雌二醇竞争性结合雌激素受体速度却快１０００倍，低水平补充时由于其占位效应快，而所产生雌激素效应较雌二醇有害效应低得多，所以对雌激素表现为拮抗作用，进而对激素相关的疾病具有保护作用。故大豆异黄酮具有预防乳腺癌的功能。
另外，１９８７年，日本科学家发现，大豆异黄酮中的染料木黄酮能特异性地抵制蛋白酪氨酸激酶（ＴＰＫ）的活性。由于ＴＰＫ参与细胞生长的调节和控制，因此能够抑制ＴＰＫ活性的物质一直作为有效的抗癌物质。进一步的研究发现，除ＴＰＫ外，其他几种参与调节、控制细胞生长的酶（核糖体Ｓ６激酶、ＤＮＡ拓扑异构酶）的活性也受染料木黄酮的抑制。１００多个体外研究发现，染料木黄酮抑制多种癌细胞的生长，包括乳腺癌、肠癌、肺癌、白血病、前列腺癌。
恶性肿瘤在孕育时需要生成新的血管来供氧气和养料。体外试验发现，染料木黄酮可有效地阻止血管增生。此外，体内试验还发现，染料木黄酮可提高某些药物的抗癌效果。因此，大豆异黄酮不但具有防癌功能，而且可能具有治愈癌症的作用。
五、大豆异黄酮可缓解更年期症状吗？
更年期是人生旅途中一个特殊时期，这个时期女性心理和生理上发生很大的变化，成为多种疾病的高发期，是中年向老年的过渡时期。更年期尤其是绝经后的妇女，卵巢功能逐渐衰退直至停止，而指挥它“正常工作”的大脑垂体却大量分泌促性腺素，从而打乱体内雌激素的平衡，引起植物神经功能紊乱，出现一系列程度不同的症状，如：月经变化、面色潮红、潮热、心悸、失眠、乏力、抑郁、多虑、情绪不稳定、易激动、注意力难于集中等，称为更年期综合征。
在日本，因雌激素下降而导致的面部潮红和其他更年期不适症状很罕见。事实上少有日本妇女服用雌激素药物，而这在美国是治疗更年期综合征的常用方法。Ｈｅｌｓｉｎｋｉ大学的克鲁兹在《新英格兰医学杂志》的文章中表示，存在于大豆里的一种植物活性素———大豆异黄酮具有类似雌激素的作用。日本妇女饮食中大量的豆制品，使得她们较美国妇女不易产生更年期不适症状。所以女性及时补充大豆异黄酮可以缓解更年期症状。
六、大豆异黄酮在国外都应用在哪些女性保健领域里？
（１）改善皮肤质量：大豆异黄酮的类雌激素作用和抗氧化剂作用，可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、富有弹性。
（２）抗衰老：长期补充大豆异黄酮可防治女性卵巢功能过早衰退，从而推迟更年期到来的时间，达到延缓衰老的作用。
（３）改善经期不适：经期不适常与雌激素分泌不平衡有关，大豆异黄酮的双向调节作用，可使雌激素水平维持正常，达到改善经期不适的目的。
（４）缓解更年期症状：大豆异黄酮具有类雌激素的作用，可调节雌激素水平，从而缓解更年期的许多症状，有利于处于更年期的妇女顺利度过这一多事之秋。
（５）预防骨质疏松：雌激素分泌水平的降低，可造成骨质流失，导致骨质疏松症，及时地补充大豆异黄酮，可有效地防治骨质疏松症的发生。
（６）预防老年性痴呆：在老年性痴呆的患者中，女性约为男性患者的三倍，研究表明：补充大豆异黄酮可以降低血液浓度和防止特定类型的蛋白质在大脑中沉积，可有效地预防老年痴呆。
（７）预防心血管疾病：大豆异黄酮可有效降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白浓度，防止动脉粥样硬化形成，预防心血管疾病的发生。
（８）预防乳腺癌：大豆异黄酮可抑制癌细胞增长，并能与雌激素受体结合，从而降低雌激素的活性，减少女性患子宫癌、乳腺癌的危险性。
（９）改善产后精神障碍：有些女性生育后因激素水平的波动，造成植物神经功能紊乱，大豆异黄酮可及时补充激素的缺乏，预防产后抑郁症。
（１０）提高性生活质量：大豆异黄酮的类雌激素作用，可增加阴道分泌物，增强阴道肌肉弹性，从而提高性生活质量。
七、为什么说月经紊乱是进入更年期的信号？
妇女步入不惑之年后，卵巢功能开始衰退，排卵不规律，激素水平下降，月经也就失去了规律引起月经紊乱，其表现为：
Ａ．月经周期改变：周期延长或缩短，有时几个月来一次或一个月有几次出血；月经血量改变：血量减少或增加，没有秩序并淋漓不净。
Ｂ．这两种不规则的现象要持续数月到几年，直至停经，几乎所有的妇女都会发生月经紊乱。这种现象提示我们：您即将到达更年期，及时补充大豆异黄酮可使雌激素水平维持正常，达到延缓卵巢衰老，改善经期不适的目的。
八、大豆异黄酮对泌尿生殖系统有什么作用？
女性生殖器是雌激素依赖性器官，当雌激素减少或绝经后，会使生殖器官发生萎缩性改变。由于尿道的上皮与阴道上皮在胚胎发育上是同源，都是从泌尿生殖窦衍化而来，同样受到雌激素的影响。临床表现为：阴道萎缩、腺体分泌减少、阴道干涩、性交疼痛、性功能减退、外阴瘙痒；阴道炎、尿道炎、尿频尿急，应力性尿失禁、盆腔肌肉韧带松弛、宫颈子宫阴道脱出等。所有这些都是由于缺乏雌激素所致。及时补充安全有效的天然植物雌激素———大豆异黄酮可预防或缓解以上症状的出现。
九、大豆异黄酮对骨质疏松有什么作用？
骨质疏松的症状：疲劳乏力、肌肉酸痛、关节及足跟疼痛、关节变形、驼背、身高变矮，常易发生股骨、颈骨骨折、胸椎压缩骨折，尺、挠骨骨折等。由骨折引起的负反应是可想而知的。
骨组织构成人体的支架，它分为皮质（或致密）骨８０％和松质（或海绵）骨２０％，骨骼也经历着生长、发育、衰老的过程。人３０岁左右，骨质达到最高峰，新骨质细胞的产量将开始下降。３５岁以后，每年流失１％的骨质，更年期后，每年流失２％～４％的骨质，这种现象会持续１０年之久。科学研究发现骨质疏松症中８０％以上都是女性，且大多数为更年期妇女。这是由于雌激素的减少，加速了骨骼里钙的丢失，同时又减少和限制了肠道对钙的吸收，造成严重的骨质疏松，骨脆性增加，骨折危险度增加。补充安全的天然植物雌激素———大豆异黄酮，能有效地预防和治疗骨质疏松症，并且应在绝经前（至少提前６年）尽早开始持续补充６～１０年。美国北科罗拉多州大学，曾对切除卵巢的小白鼠做了大量补充大豆异黄酮，增加骨质的实验，研究发现，这些无法自行制造雌激素的小白鼠，补充大豆异黄酮后不会发生骨质疏松症，没有补充大豆异黄酮的，骨质疏松症发生率为９０％以上。这项研究确认，大豆异黄酮预防钙质流失的作用几乎和人造雌激素没有两样，而且大豆异黄酮长期服用没有任何副作用，所以女性服用大豆异黄酮治疗骨质疏松是最好的选择。
十、大豆异黄酮对改善精神障碍有何作用？
９０％妇女从绝经前就开始有情绪变化，如：情感脆弱、易激动、消沉、无故恼火、多泪、焦虑、自卑、心理不平衡、社会适应性降低、多疑、恐惧、失眠、记忆力减退，注意力不集中，重者甚至产生轻生念头，或演变为更年期精神病。作家三毛自杀后，医学界在解剖中发现，三毛自杀的真正原因是体内雌激素水平低下引起精神抑郁症所致。一般地讲，性格稳定型妇女症状较轻，性格脆弱而不均衡者症状严重，持续时间长。因此我们不但要知道更年期女性的变化，更要对她们给予多一些理解，多一些呵护。更年期精神病和产后精神病都是同一个原因，就是体内女性激素突然降低而造成的。及时补充安全有效的大豆异黄酮可提高体内雌激素水平，从而预防以上症状的发生。
十一、子宫和卵巢切除的妇女可以用大豆异黄酮替代雌激素药物吗？
大豆异黄酮是一种天然食品，不是雌激素药物，因此效果不会像药物那么强和快，但因其所具有的类雌激素作用，在使用量和时间足够时，是可以用其替代药物雌激素的。这一点国内外均有使用者的实例可以说明。
十二、大豆异黄酮存在于大豆中，我们每天吃豆制品可以替代吃大豆异黄酮吗？
大豆（黄豆）制品不仅营养丰富，而且还有很好的医疗保健作用，多吃豆制品健康长寿，这是肯定的，但异黄酮在大豆中含量低于２／１０００，主要存在于豆粕中，在加工豆制品的过程中，将流失６０％以上，而且没有经过衍生反应提取出来的异黄酮不易被人体吸收。实验表明，人体每天需要４０毫克以上的异黄酮，所以只吃豆制品，达不到这一保健量。
十三、华玮尔大豆异黄酮胶囊的特点是什么？
华玮尔大豆异黄酮胶囊是由国信国际投资公司健康事业部与海南赛欧德生物科技有限公司联合生产，由美国Ｖ．Ｉ．Ｂ公司提供最先进的高科技手段，针对东方女性的饮食结构与生理特点，精心研制而成的。
其主要特点是：
（１）选用我国东北产非转基因优质大豆为原料，安全使用、无后顾之忧；（２）大豆异黄酮原料经过高科技处理，高效能保存生物活性，使其成为更易于人体吸收的雌激素成分，质量更优；（３）纯天然植物制品，绝无添加任何化学合成激素及动物激素，是真正既安全又有效的纯天然植物雌激素。
十四、服用华玮尔大豆异黄酮胶囊能发胖吗？
不会发胖，并且还会因为大豆异黄酮的类雌激素作用，增加体内脂肪的代谢，起到很好的减肥作用。
十五、什么人不可以服用华玮尔大豆异黄酮胶囊？
大豆异黄酮是一种天然食品，因此没有严格的禁忌人群，但对异黄酮摄取量是有限制的。华玮尔大豆异黄酮胶囊每粒含量高达３０毫克而且吸收率高，故不适合１４岁以下儿童、孕妇和高龄危重病人使用。
十六、华玮尔大豆异黄酮胶囊是否需要长期服用？
美国营养学家艾尔·敏德尔博士预言：２１世纪大豆异黄酮将成为女性必不可少的维生素。从女性生理特征上看，随着年龄的增长，女性体内雌激素减少是必然规律，女性只有通过补充外源性雌激素才能保持其特有的魅力和健康。所以，所有热爱生活，关爱自己，希望提高生活质量的女性长期补充华玮尔大豆异黄酮胶囊这种质量好、吸收率高、安全性强的天然植物雌激素是非常必要的。
十七、服用华玮尔大豆异黄酮胶囊多长时间症状可能改善？
这要看个体差异情况，一般改善睡眠需要一个星期以上；改善经期需要一个月以上；改善皮肤需要二个月以上；改善潮热需要三个月以上；改善骨质疏松需要６个月以上等。
国外研究者选取了３５２名不同职业、年龄、教育程度及居住环境的女性服用大豆异黄酮，经过三个月的观察，得到如下统计结果：
症状 缓解率
皮肤老化、失去弹性与光泽 ８６．８０％
潮热出汗 ８５．６９％
身体抵抗力弱 ８３．７１％
胸闷、心悸、头晕 ８３．３８％
睡眠质量不高 ８０．４６％
排泄不畅 ８０．２１％
月经不调、痛经 ７８．５７％
小腿抽筋、关节疼痛 ７６．８２％
性欲低下 ７５．６２％
乳房萎缩 ７４．８０％
以上数据显示：补充大豆异黄酮可有效地缓解女性因雌激素下降而引起的各种不适症状。
十八、怎样服用华玮尔大豆异黄酮胶囊效果最好？
专家建议：
作为保健：３０岁以上每天一粒（约２５～３０毫克大豆异黄酮）
４０岁以上每天二粒（约５０～６０毫克大豆异黄酮）
５５岁以上每天三粒（约１００毫克大豆异黄酮）
缓解病症：针对特殊病症情况，在咨询医生建议下确定用量。
服用方法：每天任何时间用温水吞服。