>>> 2004年第6期

劣质的食品与劣质的人性

作者：胡德繁

　　“大头娃娃”事件引起了党中央、国务院的高度重视。国务院先后两次派工作组深入调查，最近拿出了正式调查报告。有关部门对责任人进行了认真查处，因涉嫌犯罪被逮捕的已有３１人。按说此事件解决到这个程度应该算差不多了，但是，现在人们一提起这件事就心有余悸。这是为什么？原因很简单，在我国各地类似的事太多了。据报载，这次安徽阜阳劣质奶粉事件不是一家企业，一个单位所为，而是涉及１０个地区４０家企业，有一个省查到了近５０种不合格奶粉。近期有的媒体还报道，有两种奶糖吃不得，六家龙口粉丝被查封，安徽东至查获１．１５吨有毒大米。此前不久，北京的郊区还曾出现过“毒韭菜”，广州有１１人死于假酒……等等。如此之多的假冒伪劣食物，怎能不令人胆战心惊！这不禁使我们想起一些作家的慷慨之言：
　　“没有了道德的约束，人会变得比禽兽还不如！”
　　“由于道德的沦丧，这个世界上可爱的人变得越来越少，可恨的人却越来越多！”
　　“当一些人的道德被金钱和利益吞噬掉之后，他即使不去用刀杀人，也会用另一种方式杀人，而且比用刀更残忍。”———劣质的，有毒的，甚至是营养达不到标准的食品，就是凶手们杀人的工具。
　　去年非典之后，人们似曾比较深刻而痛苦地思考过一些看起来与非典“无关”的东西，比如人们的道德观，人们的职业素养，以及人面对危难显现的“本性”等等。但是痛过了，人们得到了什么？还只是停留在“防非”上吗？现在不少人在吃饭时经常说起：“现在有哪一样东西是干净的，安全的，无害的？没办法，全靠自己的运气了，碰上有毒有害的东西，靠自身来扛吧！”
　　这显示了人们的无奈和失望。但失望的，不只是食物，而是对人们的德性。人们的生命和健康在这样的事实面前，已经变得岌岌可危了，美好的生活，在一些丧尽天良的人的破坏下，也变得黯淡无光了！
　　这也不是笔者的一家之言。
　　我去采访三○一医院的营养学专家赵霖时，他非常生气。他说，让人吃的东西，要卫生，要安全，这是最起码的标准。可是现在一些人为了商业利益大肆“推销”根本不符合中国人营养要求的产品和技术；由于假冒伪劣的东西太多，现在人们连食品的卫生和真伪都要担忧，还谈什么营养呢？健康和长寿就更不要想了！赵教授的担忧，已不只是传统饮食文化在人们心目中的流失，更重要的是传统道德素养的流失。
　　我想，我们不能仅在解决表面问题上停留，而应该更深入地思考：在当今社会，人性的沦丧何以到了令人“怀疑一切”的地步？问题的核心是人们在努力追逐物质利益及享受时，忽视和忘记了道德修养。只有解决了这一根本问题，使人们的行为以“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”为准绳，人人有一个善良正直的的心，自然地接受道德规范的约束，才能形成良性的社会“道德环境”。这样，人们才可以放心地、健康地生活。
　　日前，我国已将加强和改进未成年人思想道德建设放在了重要位置，中共中央总书记胡锦涛发表了重要讲话，“六一”前，国家１１个部委又联合发出通知，要求庆祝活动将突出“儿童思想道德建设”的主题……。这是一股绿色的春风，它将从根本上吹掉人们身上的污浊之气，净化人们的心灵。