>>> 2004年第6期
万承奎谈２１世纪健康新概念
作者：李 晋
２１世纪是长寿时代
历史所趋
健康度百岁是世界风行的新观念。“２１世纪是长寿时代”这话是联合国秘书长安南在１９９９年国际老年人启动年上正式向全世界宣布的。任何人阻挡不了，这是历史的必然，社会的进步。２０世纪末出生的婴儿大多数在未来可以看到２２世纪的曙光。回顾整个历史长河：在原始社会后期，人们顶多活２０岁，奴隶社会３０岁。二次世界大战以后人们发现了抗生素，人类生命来了一次飞跃。原来１００年增加１岁，后来每１０年增加１．１岁，１０倍！我国１９９０年至２０００年１０年间增加了２．２５岁。进入２１世纪，社会科学、自然科学将飞速发展，生命科学领域将有两个重大突破，一个是基因工程突破，一个是大脑工程突破。美国预言：基因突破以后，人均寿命将增加到１５０岁，现在７７岁，增加一倍?鸦大脑工程突破以后，人类将更加充分应用大脑，延长大脑寿命。
摒除旧观念
１．人生七十古来稀现在还有很多人没有解放出来，还是“人生七十古来稀”，这句话是谁讲的？那是杜甫在公元７５８年写的一句诗，当时全国人均寿命２８．５岁，杜甫活了５８岁，七十稀不稀？当然稀！１２００多年过去了，你还讲“人生七十古来稀”！现在人均寿命全世界６６岁，中国７１．８岁，其中北京７５．８岁，上海７９．６岁，香港台湾８０．７岁。日本去年人均寿命８１．９岁，连续四年世界第一，但现在不是世界第一啦，两个小的岛国已经超过了日本，安道尔的人均寿命８３．４５岁，世界第一。７０岁还稀吗？很多人思想还没有解放呀！现在什么形势，台湾民谣说得好：“百岁笑嘻嘻，九十不稀奇，八十多来兮，七十小弟弟，六十摇篮里。”
２．年轻人厌老在延安大学作报告，一个２０多岁的小伙子给我提抗议，说，现在国家那么穷，老年人这么多，干吗让老年人活那么久？在澳大利亚开会，澳大利亚总理在会上说：“澳大利亚年轻人认为：老年人就是伸着手在社会的钱袋里掏钱的。”错啦！大错特错！老年人不是想象中的“无用”，而是有用的宝贝！日本出口老年人到西班牙，７０岁以上的老人抢着要，因为他们都是日本大公司退下来的一些领导、专家，都是无价之宝呀！
３．自我老化 现在很多人６０岁，就认为自己老！老观念！一位部长在家里休息，我问他：“你在干什么？”他回答说：“等死呢！”很多老干部活动室，他们都自开玩笑说那是“等死活动室”，我们全国轰轰烈烈在搞四化，老同志也在搞四化，什么四化？思想僵化、观念老化、血管硬化、等着火化。这些都是老观念，我们千万不要认为自己不行了，老啦，越想越老，老都是想出来的。我就从来没想过自己老，我还很年轻，我的口号是“六十而立”。６０岁以后是应用智慧的时期，我把６０岁以后变成创新时期，而不是走到了时空的终点。
简单给大家介绍一下我们的大脑：我们的大脑神经细胞现在研究说有１４０亿个，一个脑神经细胞等于一个微型电子计算机。１４０亿个脑神经细胞，多大的功能呀？全世界所有电子计算机加起来没有一个脑功能强。仅记忆功能开发出来以后，我们一生就可接受相当于目前全世界所有的图书馆藏书总量———七亿七千万本书的信息。我们的大脑是脑海，是浩瀚大海，容量巨大、潜力无穷、用之不竭，包括老年人。有些人认为老年人不行了，不是这样的。老年人只要用得好，到了６０岁，大脑功能还可以有年轻人大脑的９０％。就是到了８０岁，大脑功能还可以有年轻人大脑的８５％。很多人说老了，不济了，这叫“自我荒废”。大脑是越用越灵活，越不用越不中用，大脑神经细胞这么多，这么强大，世界上谁用得最好？爱因斯坦。但在１９７６年，美国科学家研究发现：他的大脑只开发了１７％。还有８３％没有动用呀！俄罗斯一位伟大的学者提出：若能把大脑神经细胞开发出５０％，就可以攻下１２个博士学位，就可以掌握百科全书的所有知识，学会几十门外语。老年同志们，努力吧！咱们还有机会，６０岁以上老人的大脑经过培训，他的记忆力可以跟年轻人的记忆力差不多，千万不要认为自己不行了。
我们要摒除旧的观念，改变旧的思想，要给社会建设做出不可磨灭的贡献。新加坡把六七十岁不叫“老年”，叫“乐龄”。最快乐的年龄，最自由、最成熟、最潇洒的人生阶段，也是干事的黄金阶段，就看你健康不健康，就看社会需不需要你。因此要重新改换观念，我们这些老年人，不仅会在过去生活，而且在将来、在未来要振兴我们的国家，形成老中青三代通力协作，我们自己不要认为自己没啥用了。我在成都军区给１００多位老将军作报告———“什么叫老？”讲了三个小时，讲完后一个老将军站起来说：“我今年７３岁了，听完万教授的报告我３７岁了！”所以说，你越想就越老，就老态龙钟、老气横秋，你也就倚老卖老，反之你想不老就不会老。真正不老是不可能的，但可以做到心不老，我们心里永远年轻！
世界卫生组织早把人的年龄作了划分，１９９５年划分为：４４岁以前是年轻人，４５～５９岁叫中年人，６０～７４岁叫年轻的老年人，７５～８９岁叫老年人，９０岁以上是长寿的老年人。２００１年在阿根廷开第四次老年人会议，又作了新的规定，把６０岁以上老年人又分成两个年龄段，６０～８５岁是低龄老年人，８５岁以上是高龄老年人。又把８５岁以前的人全部解放出来，所以说你们不老！６０岁不是人生的终点，而是人生第三阶段的开始，还有２０年、３０年、４０年的好时光，你怎么不追求？你应该创造第二个春天，第一个春天是每个人的春天，而第二个春天是健康长寿者的春天。
健康度百岁
我们国家的痴呆人群比例：６０岁以上者占２．３％，７０岁以上者占３．９％，８０岁以上者占３２％。我们要健康地活百岁，躺在床上痴呆可不行。健康老人就是要大家从小开始重视健康，把得病时间、卧床时间压缩到生命的最后一刹那，这才是真正意义上的健康。
我国的百岁老人现在越来越多，越来越健康。我见过不少百岁老人。第三次人口普查，我国的长寿冠军是新疆的一位老人叫萨拉伊，那一年他１３５岁（１９８２年），１９８６年，我到株洲开全国老年人会议，会议一开完，留下百岁老人，新疆百岁老人最多，那年８６５个，长寿冠军萨拉伊已经１３９岁。这老人很健康，８０岁在东南亚经商，１００岁在丝绸之路经商，他告诉我他现在的老伴才４０岁，维吾尔族姑娘！我见过许多百岁夫妻，百岁双胞胎，还有很多三代、五代长寿的故事。四川一个老太太，１０７岁，他们一家子五代都是百岁，全是女的。现在中国、全世界发现女的比男的长寿５～７年。俄罗斯长１４年，男的平均５９岁，女的７３岁，女的长寿百岁老人占８０％。日本女的占８２％，男的占１８％。为什么女的比男的长寿呢？除了工作压力，男人还要在生活上向女人学一学。男的表面很坚强，“有泪不轻弹”、“流血不流泪”，其实他们内心很脆弱。女的有气就要出，要宣泄，要哭，要唠叨，这是健康的表现。根据调查显示：爱唠叨的女人长寿。男人不哭、不唠叨、喝闷酒，所以折寿。女人爱哭是长寿的原因之一，医学研究发现：情绪刺激产生的眼泪含有大量的有毒物质。一把鼻涕一把眼泪，就把毒素排了出去。我觉得男人哭也是正常的，但不要轻易哭。有一次医生找我谈话，说：“你爱人已经确诊是肺癌晚期。”哎呀！亲爱的就要告别了，我大哭一场，结果最后告诉我是假的。哭是人的正常情绪表现，一定要一把鼻涕一把泪地把“毒”排出去。我给人家讲，哭是可以的，但一定不要太长，每次不超过５分钟。
健康度百岁应该从青年就开始做准备最好，孩子５岁个性形成８０％，７岁是人生的奠基期，为一生打下坚实的基础。我们应该在这一阶段让他们有个好的身体，好的个性，好的生活习惯，千万千万记住：不要溺爱孩子。要做２１世纪的主人，要迎接世界的挑战，就必须有健康的身体，健康的个性。
有一次在西安开会前，突然进来三个老太太，说要看看万教授。见到我以后，她们说有话要说，因为眼看要开会，时间来不及，我就让他们选个代表，后来那个叫翁雅兰的老太太操着陕西口音说：“我今年７１岁了，高血压、心脏病、眼睛花了，心想活不了多久了，死就算了，听了万教授的报告给我带来了生机和希望。”这老太太是小学教师，词还挺优美，她说，“人家万教授说可以活到１００岁，我还有２９年呢！活吧！”
２１世纪是整个人类
追求健康的世纪
是人类，整个社会都在追求健康，而不是哪个民族，哪个国家，哪个家庭，更不是哪一对夫妻，为什么？社会发展的必然，反映了社会文明的加速。最有代表性的是中国健康教育所２００２年在中山公园做过一次调查：列出１０条选项，问那一条是最重要的？结果８５．９％的人回答说是健康。尤其３０岁以上的人健康观念更加强烈。我们国家现在也出现了学习健康知识的热潮、全民健身运动的进一步热潮、改变陋习养成健康生活习惯的热潮。人民群众从来没有像现在这样渴求健康，祖国建设、军队建设从来没有像现在这样需要健康，党和政府从来没有像现在这样重视健康。
欧洲国家、美国、日本现在比什么？不是比地位，不是比资产，而是比健康。澳大利亚财富观重新改变，原来是金钱第一，现在是健康第一，知识第二，家庭幸福第三，金钱第四。现代社会需要什么人才？是健康、道德、才干三位一体的全面发展的人才。联合国教科文组织号召全世界要把权力、金钱、享受放在健康之后。到总参作报告，他们说：“我们原来一直以为健康只是自己的事，听了报告，我们要把健康作为基本建设来抓。”并在全军发出文件，因为保健康就是保战斗力，就是保生产力。”但是很多知识分子没有这个观念，泰国的一个世界级企业家，事业遍布５７个国家，不到４０岁，得了肝癌。他到日本治疗，因为他肝硬化、肝腹水、静脉曲张、血管大部出血，因为他不懂得爱惜自己，只知道拼命挣钱。怒伤肝，酒伤肝，他又是乙型肝炎，不注意健康，不懂得保护自己。到了最后谁也治不了，找谁也没人去，他用招标的方式，生命哪有招标的？他说谁能把他治好了要多少钱都行，让我多活１年给１亿美金，多活１０年给１０亿美金，结果还是没有人能帮他。我们国家有一个飞机制造公司的老总，得了胃癌，因为钱多，什么办法、什么药都用得起，国内的国外的，花了一架飞机钱，好了吗？没有。他最后给大家留了三句话：第一句，成绩是党的；第二句，遗产是后代的；第三句，健康是自己的，我没了，你们保重吧！人就是这样，不到得病，不知道健康的重要；不到死亡的时候，不知道生命的可贵。健康是每个人的追求，是人类的目标，请大家记住：健康是无价之宝。吴阶平讲过：健康不是一切，但没有健康就没有一切。
２１世纪的健康标准
世界卫生组织曾提出健康标准共十条，分别是：精力充沛、处事乐观、睡眠良好、保持标准体重、适应能力强、能抵抗一般性疾病、眼睛明亮、牙齿完整坚固、头发有光泽、肌肉皮肤弹性好。２１世纪对健康的要求应该是身体健康、心理健康、良好的社会道德等。
身体健康
什么样的饮食习惯决定什么样身体素质。日本是世界上最紧张的国家，但又是最健康最长寿的国家。日本１９４５年投降时人均寿命才４５岁，当时瑞典人均７５岁，现在日本人均８１．５岁，而瑞典现在７９岁。让我们看一下日本人的饮食情况：日本人喜欢吃鱼，是吃鱼最多的国家，吃鱼的民族最有希望，吃鱼的孩子最聪明；日本人还喜欢吃豆制品，日本人吃的大豆是美国人的３０倍，结果发现日本人的乳腺癌、前列腺癌是美国人的１／３，大豆是最好的抗衰老、抗痴呆食物，经研究发现：大豆中含有异黄酮（天然雌激素），为什么中国人乳腺癌少？因为中国人爱吃大豆。为什么北京人乳腺癌比天津人多？因为天津人喜欢早餐吃豆腐脑、喝豆浆。我每天变着花样吃豆制品，豆浆、豆腐脑、豆腐干……要健康喝豆浆，要长寿吃大豆；日本人还喜欢吃海产品，海鱼虾都好，最好的还是紫菜和海带。事实上，虾皮的含钙量比牛奶还高，２两虾皮含钙２０００毫克，海带表面的白色霜状物是营养价值很高的甘露醇。日本人健康也与礼貌有关，日本人见谁都是９０度鞠躬，怀有谦和的心态。
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