>>> 2004年第6期
破壁小球藻 人类健康的守护医生
作者：敏德尔
一、小球藻对人类健康的无私奉献
现在５０岁以上的中老年人仍还记得小球藻。上世纪５０年代末，小球藻在我国被当作粮食及治疗浮肿病的蛋白质药物被大量养殖，帮助我们度过了三年艰难的天灾人祸时期。由于日本率先开发出小球藻细胞破壁技术?熏使小球藻中天然蕴含的均衡营养及功效成分释放出来，被人体充分消化吸收，对人类健康有害的物质及毒素被吸附并排出体外。自上世纪８０年代起，破壁小球藻在日本及美国等发达国家便成为广受青睐的保健品?熏受到众多追求食品安全与健康生活人们（尤其是中老年人）的好评，小球藻使现代生活方式病的高发率得以下降，其中日本则成为世界上最长寿的国家。上世纪８０年代苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸事故，日本专家去抢救，又是利用小球藻，拯救了许多因辐射而受到伤害的生命。
二、调节新陈代谢，平衡机体是健康的关键
面对食品安全、亚健康、“老年病”年轻化等问题日趋严重的现实，人们对具有协调营养平衡和远离农药、防腐剂等物质侵害的保健品日益关注。与单纯营养素所造成的各生理系统功能失衡相比，小球藻是集新陈代谢、平衡机体、免疫调节作用于一身的理想保健品。服用过破壁小球藻的人，尤其是体弱多病的重症患者，无不为它真实的保健康复效果而深感受益。很多人已经认识到，现代化程度越高，越是需要小球藻这种天然健康产品的保护。在世界各地，每天有几十万消费者在分享着同一品牌的破壁小球藻，人们利用它来协调体内平衡?熏恢复并强化人体自身免疫功能与健康活力，远离致病因素的困扰。
三、小球藻的功能成分及奇特作用
在日本、美国、中国的台湾省等地，小球藻在藻类健康营养品中始终占据主导地位。这是因为小球藻中存在一些特有的营养成分，如：优质蛋白质、多种维生素、叶绿素、叶酸等，这些营养成分含量极高，保健效果显著。天然生成的优质蛋白高达６０％左右，其丰富、均衡的营养成分，符合人体营养需求及世界卫生组织、粮农组织所推荐的比例要求，是驰名世界的保健珍品。尤其重要的是，近来科学家在研究小球藻时发现了螺旋藻所不具备的特殊功能成分———小球藻活性生长因子（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ Ｇｒｏｗｔｈ Ｆａｃｔｏｒ?熏简称ＣＧＦ）。它的主要成分是以短链多肽蛋白与核酸复合形式存在，氨基酸的含量高，含有１７种游离氨基酸，其中有９种为人体必需但只能通过外源补充的功能性氨基酸。ＣＧＦ是生理活性物质，其生理功能表现为：
具有抗衰老、活化人体细胞功能；激活淋巴细胞，增强巨噬细胞吞噬功能的作用，有效抑制变异癌细胞的生长、增强机体的免疫能力，抵抗外来病毒的入侵；减轻因药物等有机物、铅、砷、汞等重金属造成的毒害，恢复肝、脾、肾等脏器的排毒功能；防治胃溃疡、改善肺的呼吸功能，促进人体受损伤组织的修复；平复高血压、高血糖、高血脂和心脑血管疾病；促使人体肠道中双歧杆菌和乳酸菌迅速繁殖，具有调节肠道内菌群作用；ＣＧＦ刺激巨噬细胞和肿瘤坏死因子（ＴＮＦ）消灭肿瘤的能力；ＣＧＦ是安全而有效的肿瘤放化疗辅助用药，可起到减低辐射损及免疫和骨髓功能的作用，并能间接抑制癌细胞的增殖扩散。
小球藻中还含有天然的生物素。生物素的作用越来越被营养学所重视。生物素参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，具有防止白发、脱发、缓解痛风、减轻皮肤过敏症状等功能。
值得一提的是，小球藻中叶绿素的含量是自然界中最高的，相当于螺旋藻的５～６倍。叶绿素分子结构和人体的血红蛋白分子结构相似，被誉为排除肠、肾脏、肺、血液中有害物质的“清洁工”，有很强的吸附毒素作用，小球藻中叶酸的含量也很高。它们可以保持细胞和体内钙的浓度，帮助坚固牙齿，防止牙龈出血，修复牙龈组织。对于不愿吃青菜的儿童以及吃青菜困难的老年人来说，小球藻是补充叶绿素及叶酸营养的佳品。