>>> 2004年第10期

慢性咽炎食疗有方

作者：武深秋

　　慢性咽炎是较难治疗的常见病、多发病，主要表现为咽喉部干燥、发痒、灼热、微痛，严重者可导致咽喉部充血、肿大，声音嘶哑或咯痰不止，给患者的工作和生活带来不利影响，下面介绍几款药膳食疗方，慢性咽炎患者不妨一试。
　　１．无花果煲冰糖 无花果２５克，冰糖适量，加水煲之饮用，每日１次。有益气生津，润肺化痰之功效。
　　２．鸭蛋葱花汤 鲜鸭蛋１～２个去壳，青葱４～５根，切碎加水适量同煮，饴糖调味，吃蛋饮汤，每日１次。有滋阴清热、止咳化痰之功效。
　　３．百合煲香蕉 百合２０克，香蕉２～３只去皮，冰糖适量，加水同煲。每日１次服用，有清热解毒、润肺止咳之功效。
　　４．藕汁蜜糖露 鲜莲藕适量，洗净，榨汁１００毫升，加蜂蜜２０克，调匀服用，每日１次，连服数日。
　　５．百合绿豆汤 绿豆２０克，百合１５克，冰糖适量，加水同煮，饮汤食百合绿豆，每日１次，连服数日。
　　６．丝瓜花蜜茶 鲜丝瓜花、蜂蜜各２０克。将丝瓜花洗净撕成小片，放入带盖茶杯中，加适量沸水冲泡，盖闷１５分钟后，加入蜂蜜搅匀，趁热频饮，每日ｌ～２剂。
　　７．鸭蛋薄荷汤 鸭蛋１～２个，新鲜薄荷３０克，食盐、味精适量。先将沙锅内加适量水，烧沸后打入鸭蛋，煮至半熟时放入薄荷、食盐及味精，煮沸片刻，即可食蛋喝汤，每日１剂，连服５～７天。
　　８．桑菊杏仁茶 菊花、杏仁各１０克，冰糖、桑叶适量。将杏仁捣碎后与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，盖闷１５分钟后当茶频饮，每日１剂。
　　９．马鞭草绿豆蜜饮 鲜马鞭草５０克，绿豆、蜂蜜各３０克。将绿豆、马鞭草洗净，将马鞭草用线扎成两小捆，与绿豆一起入锅，加水用文火炖１小时左右，待绿豆酥烂时离火，捞出马鞭草，趁热加入蜂蜜，搅匀后喝汤食豆，每日１剂，数日后症状将缓解。