>>> 2004年第12期
打盹也是养生方等９则
作者：佚名
有一位老太太，自年轻时就爱打盹，哪怕是和别人坐在一起闲聊，只要静下心来就打盹。大家送她个外号叫“瞌睡虫”。可就是这位“瞌睡虫”，竟然活了１１０岁，一生没得过大病，连头疼感冒也很少得，到最后打着盹去世了，没有一点痛苦。
科学研究发现，人的大脑能分泌出二十多种类似吗啡的荷尔蒙物质，它们可使人产生愉快的感觉，能防止衰老，提高机体抗病能力，而睡觉可以促进这些物质的分泌。
美国科学家近日研究发现，上班期间，当大脑超负荷运转时，睡上半小时，有助于保持脑力劳动的效率。如果一个繁忙的员工没有得到小睡的机会，其大脑中的信息就会“泛滥成灾”，使神经元“饱受煎熬”。适当睡一觉则能提高警觉度和工作效率，还能改善情绪。国外一些大公司甚至在办公区内专门设有“打盹区”，以帮助员工在最短的时间内恢复体力。
畸形食物吃不得
表面上有小疙瘩的鸡蛋能吃吗？有关专家认为：这类畸形食品，不能吃。
哈医大营养与食品卫生学研究室研究人员指出，动植物食品受遗传因素影响，一般情况下，其形状和颜色等外观应当属于正常状态，发生突变的要慎食，畸形的就更不能吃了。如有的鸡蛋外表不光滑，有突起的小疙瘩，打开蛋壳，常可见凝聚的蛋白质硬块，这是受到有毒物质铬、镍等元素的侵害所致。另外，鱼类受到严重污染后，有的下唇比上唇长出半厘米至一厘米，有的剖开后会发现肝肿大、肾肿大及局部畸形，这些鱼往往含有较高的铅、铬等有害元素。瓜果、蔬菜等受到严重污染后，也和动物一样，会长出疙瘩或形成不正常的颜色。
姜＋蜂蜜可除老年斑
许多老年人的体表，尤其是脸部和手背处布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起“锈斑”，而生姜正是除“锈”高手。
生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素，有很强的对付自由基的作用。实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会明显改变，或消失；或不同程度地缩小；或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
服用方法是，取适量鲜姜片放入水杯中，用２００～３００毫升开水浸泡５～１０分钟后，加入少许蜂蜜，搅匀当水饮。
懒散也是“自杀”
专家提醒，日常生活中常见的不良行为，诸如懒散、酗酒等，很多时候也是一种无意识的隐性自杀行为。这类自我攻击也是人的心理隐患，应得到重视。
复旦大学研究中心主任孙时进教授表示，自杀是一个连续谱，从不自杀到有自杀企图，到进行自杀准备，到最后自杀成功，有许多环节。在西方，８０％～９０％的自杀是精神类疾病引起的，而在我国，只有不到６０％的自杀者是精神病患者，大量的自杀者是由于社会环境、家庭状况、个人心理素质造成的，尤其是“社会示范型自杀”行为，近年来逐渐表现出上升趋势。而懒散行为，极具自杀环节中的一部分特征，因为这是身体和心理“不积极”的表现。
警惕网吧键盘、鼠标成为污染源
很多网吧对鼠标、键盘等公用设施的清洗消毒明显不足。专家提醒，公众在使用这些设施时要注意个人卫生，要警惕网吧中的公共设施成为疾病传染源。
有关专家介绍，如果不采取有效措施，网吧鼠标、键盘上携带的病菌将通过接触传染给上网者。其中一些常见疾病如细菌性痢疾、肝炎等都可通过这个途径传染。专家建议，除了网吧要经常对鼠标、键盘消毒外，使用这些设施前，上网者最好先用消毒纸巾擦拭，并在使用后立即洗手。此外，上网过程中不要用手触摸食物和身体其他部位，避免传染病的侵袭。
过食味精影响视力
味精是一种家庭常用调味品，很多人喜欢食用。但日本科学家最近研究发现，味精吃得过多会影响视力，严重时可能会导致失明。
研究人员给三组小鼠分别吃下三种不同的食物，这些食物中所含的谷氨酸钠（味精的化学成分，英文简称ＭＳＧ）的比例不同。结果显示，吃了高ＭＳＧ含量食物的小鼠，六个月后视力出现减退，视网膜也变薄了，严重者出现了失明。吃了ＭＳＧ中等含量食物的小鼠，视网膜也受到了损害。
专家们说，实验小鼠所吃的食物中谷氨酸钠的含量非常高，而人们吃味精肯定不会一次吃那么大的量，但如果经常食用味精，几十年后可能同样会产生视网膜变薄、视力逐渐丧失的后果。因此，在日常生活中，烧菜做汤要尽量少放或不放味精，这样既可保持食物的原汁原味，也有益于健康。
老年人口平均带病期十三年
资料显示，我国６０岁以上的老年人已达到１．３亿人。老年人患病率远高于其他人群，且带病期长，康复缓慢。据中国老年人医疗现状调查，老龄人口的平均带病期为１３．６８年。因此，专家呼吁对中老年疾病应该早期发现、早期诊断、早期预防、早期治疗。
中老年人一般常规检查的项目有血糖、血清蛋白、血黏度、血尿素氮和肌酐、血电解质、血色素和血清铁、颈椎和胸部的Ｘ光检查、脑电图、心电图、腹部超声波等。
专家指出，针对中老年人的易发病，一些肿瘤指标的同位素测定也是身体检查时非常必要的，比如甲胎蛋白（ＡＦＰ）是肝癌的特异性检查方法，有明显的早期诊断价值；癌胚抗原（ＣＥＡ）的检查，对肺、消化道、乳腺的恶性肿瘤也有一定的诊断价值。
别让食物碰到保鲜膜
用保鲜膜保住食物的美味，为保鲜食物带来极大的便利，但是有专家经过研究发现，用保鲜膜包裹食物，进微波炉加热烹煮，会给人体的健康带来不利影响。
有些塑料膜内含有干扰内分泌的物质，会扰乱人体内的荷尔蒙，荷尔蒙随血液运送到人体各部，牵制人体新陈代谢、生长、生育等功能，过多时会破坏已调整好的内分泌系统。引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精子数减低，甚至精神疾病等。
根据《纽约时报》的报道，美国的环保署已开始过滤几千种化学物质，试图把可能会造成内分泌失调的凶手找出来，再进一步深入研究。
莫让室内植物与人争氧
天气转凉，不少老年患者起床后，都有浑身乏力，意识迟钝的症状，而引起这些症状的“凶手”就是摆在卧室里的植物。
许多人错误地认为，无论什么情况下，只要把绿色植物放在室内，就能够产生氧气，同时进行光合作用和呼吸作用。但人们忽视了绿色植物光照强度的前提条件。绿色植物只在光照条件下，根部才能吸收水，由叶片气孔吸入二氧化碳，在叶片内合成碳水化合物，并放出氧气。夜晚光照不足时，植物就会放出二氧化碳。此时卧室内绿色植物摆放过多，叶片呼出的二氧化碳就会增多，加上冬季紧闭门窗，室内空气不流通，就会让人出现浑身乏力、反应迟钝的症状。