>>> 2005年第6期
久饮浓茶易伤身
作者：谭 丁
易致氟中毒
氟是人体必需的微量元素，能促进骨骼发育，茶叶中富含氟元素。在一些低氟饮水区，儿童多发龋齿就是缺氟所致，学龄前儿童每天饮用一小杯淡茶水，能起到良好的预防龋齿作用。
然而，人体吸收氟元素并非多多益善。据世界卫生组织公布的数字，茶氟含量的世界平均值为每公斤97毫克，可我国的红、绿、花茶平均氟含量达到每公斤125毫克，砖茶中氟含量竟达每公斤493毫克，最高甚至达到每公斤1175毫克。我国西部的少数民族地区大量饮用砖茶喝奶茶，摄氟量非常高，久之会引起氟中毒。另外，在甘肃、河南等部分农村，有喝浓茶和煮茶习惯的部分居民，其体内氟摄取量也相当高。
易骨折
据专家对美国3170名50岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明，每天饮浓茶5杯的人，髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70%，每天饮浓茶7杯以上者，其相对危险性则高达80%以上。
为什么常饮浓茶会对骨质造成不良影响呢?这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收，从而导致骨中钙质流失，日久则会导致骨质疏松，从而易发生骨折。
易贫血
浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸极易与低价铁结合，生成不溶性的鞣酸铁，它会阻碍肠黏膜对铁的吸收，从而使血液红细胞的血红蛋白生成不足，导致妇女儿童发生缺铁性贫血，或加重贫血者病情。
可致维生素B1缺乏症
过多地喝浓茶，可影响肠胃对维生素B1的吸收。人体缺少维生素B1就有可能出现疲劳、冷淡、厌食、恶心等胃肠道、神经系统症状，甚至可能患多发性神经炎（干性脚气病），有的出现下肢麻木、下肢瘙痒或溃疡。
健康饮茶小贴士
泡茶温度：喝茶以喝热茶和质量较好的茶为佳，泡茶以70℃~80℃的水温为宜。
小心“茶醉”：所谓“茶醉”是指因空腹喝浓茶太多而引起的胃液的分泌受阻、妨碍消化的情况，也会引起失眠、心悸、头痛、眼花、心烦等现象，所以早上空腹和晚上均不宜喝茶。
不宜喝茶的人群：营养不良人群、便秘者、高血压和心脏病人、溃疡病患者、神经衰弱者、甲亢患者、结核病患者、肾或尿道结石患者、肝病或肾病患者、体虚及胃寒者等。