>>> 2005年第8期

老人喝茶注意“三不”

作者：佚名

　　茶能提神、消暑解渴、助消化去油腻。据报载，茶还有治疗高血压，降低胆固醇，防治肾炎、肝炎、痢疾等保健效果。但老人喝茶必须要做到“三不”：
　　一、不喝太浓的茶。过浓的茶会产生过强的刺激，使心血管和感受器逐渐产生依赖性，从而丧失正常功能。此外，茶碱过多会加速动脉硬化，容易激发心绞痛。浓茶中的鞣酸可沉淀蛋白质和维生素，妨碍胃液分泌，刺激胃肠结膜引起功能失调，消化不良，大便干燥硬结。
　　二、不宜用刚开的水冲茶。沏茶的水温最好在80℃左右。因为高温破坏了茶叶的有益成分，使鞣酸相对增高。
　　三、不喝隔夜茶和凉茶。放置8小时以上的茶水鞣酸和二级胺等成分相对增加，而凉茶有滞寒、聚痰的坏处。