>>> 2005年第9期

秋防感冒多喝汤

作者：关　潮

　　秋季是感冒多发期，应如何防治呢？教你一个秘诀：多喝汤。
　　骨汤特别爱感冒的人，与其骨髓功能的衰退有关，而骨髓功能的强弱又取决于骨胶原特殊物质的多少。随着年龄的增长，人的骨髓开始老化，感冒病毒就会有机可乘。骨头中含有相当高的类粘朊的成分，可以使人体得到充分的补充。
　　鸡汤鸡汤有防治感冒的作用，主要是因为鸡的脂肪中有一种特殊成分，可加快咽喉部的血液循环，增强黏液分泌，及时消除呼吸道病毒，加速咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，缩短病程。
　　鱼汤鱼汤中含有相当丰富的Omega-3脂肪酸，它具有显著的抗炎作用，可防止呼吸道传染病的发生，并可有效地阻止哮喘发作。据研究发现，每星期吃一次以上的鱼汤（最好是大马哈鱼、金枪鱼等多脂鲜鱼），可使感冒及由此引起的哮喘发作的可能性减少75%。
　　菜汤 最新研究显示，在蔬菜汁液中病毒不能繁殖，在干净的血液中病毒也无法停留下来，因而蔬菜汤能起到增强人体抗病能力及净化血液两个方面的保护作用，防止感冒病毒侵入。胡萝卜汤、芋头汤等都是绝佳的食疗品。