>>> 2006年第5期

春季适合服用蜂皇浆

作者:刘冬娥




  俗话说“春困秋乏夏打盹”,春季天气变暖,气压往往较低,人体机能也随之变化,脑神经细胞的兴奋程度降低,注意力不集中、反应迟钝、易感疲劳。这个季节适当吃些蜂皇浆对改善精神、提高免疫力有一定帮助。蜂皇浆作为纯天然营养品是无毒性的,但也不能过多服用,一方面蜂皇浆价格昂贵,另一方面过量服用会因强烈扰乱代谢过程而使体重下降。下面说说日常食用蜂皇浆的常识:
  一般成人每日早餐和临睡前半小时空腹服用,每次3g左右,体弱或病人可服5g~10g,重病号可增加到15g~20g或更多一些。食用时取出挖一小块,含在口中,最好在早晨空腹和晚上临睡前食用,食用方式以舌下吸收方式最佳,即将蜂皇浆置于舌下或含在口中,待完全溶化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下。由于蜂皇浆有涩辛刺激味,如果口味不能接受时,可在溶化后加入少许的蜂蜜搅拌混合后再冷冻食用。
  蜂皇浆不能用开水或茶水冲服,因温度过高易破坏其活性物质,茶水中的鞣酸与铁,会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用,才能见效。