>>> 2007年第4期
什么样的水是健康的好水
作者：杨祖六
世界卫生组织和许多科学家通过对世界几个长寿村的饮用水调查、分析，提出了优质饮用水的六项标准：⑴ 不含有毒化学物质；细菌数不超标；⑵ 含适量的矿物质；⑶ 水分子结构呈小分子团；⑷呈弱碱性；⑸ 呈负电位；⑹含充足的溶解氧。
我们在城市里的人不可能都去长寿村取水，那么惟一的办法只有改善家庭用水。科学家们通过长期研究、实验发现，通过电解的方法制成的电解水符合上述六项标准。自来水经水质处理器深度净化后，流入电解槽电解，从电解槽阴极流出的就是这种供人们直接饮用的弱碱性电解水。
对电解水的研究已有60多年的历史。近几年来，关于电解水的研究与应用，在中国、韩国、欧洲、美国等国家和地区也得到了迅速发展。在中国，通过大量研究，均证实碱性电解水是一种安全并具有改善人体健康状况的新型功能饮用水。
同时，科学家们还发现从电解槽阳极流出的酸性水也是外用的健康好水。弱酸性电解水对皮肤有收敛的作用，可保持皮肤的PH值呈弱酸性，防止皮肤干燥，增加皮肤弹性，因此可用于洗脸、洗手，或用作爽肤水、收缩水等化妆水，具有护肤和美容的作用。
强酸性电解水更是一种用于消毒杀菌的外用健康好水。很多疾病都是由细菌、病毒等病原体感染引起，而病原体在我们生活空间无处不在，因此我们如果想有一个健康、安全的生活环境，消毒杀菌势在必行。但是目前常用的杀菌剂、消毒水等产品的残留问题，会给人们的健康造成危害。强酸性电解水没有不良残留物、对人体安全、对皮肤无刺激等优点，正是一般杀菌消毒用品无法相比的。
人们追求健康、长寿的方法有千百种，但最经济、最有效、无毒副作用的方法，就是提升我们日常生活中天天接触的饮用水水质。只有提升引用水的功能，才能提高我们的生命和生活质量。