>>> 2007年第5期

高丽参进补误区

作者：佚名

　　从古至今，高丽参一直被人们誉为灵丹妙药，有必要说的是，有些人对参的服用存在一定的误区，认为夏季不能服用高丽参。其实，高丽参的服用与季节无关，一年四季什么时候服用都可以，但应请中医咨询指导。
　　
　　高丽参虽好，服食也要适宜。提醒大家注意以下几点：
　　1.服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品，滑肠泻下及油腻难消化食品，以免影响补益效果。
　　2.高丽参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚。
　　3．高血压病禁用。
　　4．煲参汤的最佳时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2~3个小时，认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。
　　5．服用参类时，如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时去看医生。