>>> 2007年第6期
杜澎：乐观豁达畅一生
作者：崔普权
86岁的中国青年艺术剧院著名话剧表演艺术家杜澎，依然精神矍铄、气宇轩昂。他在《西望长安》、《伽利略传》、《四世同堂》等剧中的精彩表演，令人叫绝。然而，令人感叹的不仅是杜老精湛的演技，还有他对生活那种淡定的惬意。
杜澎晚年的生活是丰富多彩的，对当前老年人的养生、保健，杜老有他自己的看法。
心理、生活都要平衡
老年人的养生方法有很多，有人认为只要多锻炼，身体就会健康；有人认为饮食中少吃荤，多吃菜，才是正确的饮食观；还有的人觉得老年人应做到内心清静，无所牵挂，方能有利于养生。其实，饮食起居、日常生活，都存在着某种合理的平衡。老年朋友要学会保持心理上和生活中的平衡，才会延年益寿，颐享天年。
适当的运动有助于老年人的身体健康，但锻炼时，要以适量为原则，不可像年轻人那样，不到大汗淋漓不罢休。老年人要认识到，合理休息也是一种健身，如静坐、平卧于沙发或床上做些休息。在休息时运动，调节好休息与锻炼的平衡关系。
由于老年人消化功能的衰退，大量食用肉类和油腻性食物，不利于老年人身体的健康。然而，长期食粗茶淡饭，虽然有助于养生，但老年人身体素质差，如果长时间吃素，就会造成贫血、乏力、倦怠、心悸等疾病。所以，每天摄入一定的高蛋白营养也是不可缺少的。老年人在饮食上，既要注意不能过多吃荤，又要防止营养的缺乏。蛋、奶、瘦肉及新鲜的蔬菜、素食、水果要平衡食用，精米、白面和一些杂粮更要相互搭配。
很多老年朋友觉得年龄大了，晚上睡四五个小时就行了，这个观点是不科学的。杜老常常看到，一些在公园、候车室坐下来休息或在家中看电视、书报的老人，常常瞌睡得不由自主地低下头。实际上，这是由于老年人睡眠质量不好或睡眠不足而引起的。较好的睡眠质量，是保证老年人健康的一个重要方面。早起，更要早睡，午后还要适当休息。
机体与心理都健康，才称得上真正的健康，这已成为大多数老年朋友的共识。但如何做到心理健康呢，首先就是要心理平衡。人到了老年，总有某种怀旧情绪，时常会感到孤独、寂寞。时间长了，心理上就会产生很多负担，进而引起诸多免疫系统和心脑血管疾病，人们也常常把老年人的这些疾病，看成老年心理失衡的一种表现。由于社会的发展，过去的一些观点、认识可能不适应现在的变化，因此，要及时调整自己的心态，适应新的形势，同时也应将自己融入社会生活中去，保持一种积极、健康、平衡的心理状态。
老了就要悠着点儿
谈到自身的情况时，杜老说他今年虽已80多岁了，却还经常参加一些演出活动，有时候还担任主持。“尽管有些‘老眼昏花’，但也能够博得许多掌声。主持节目、参加演出需要大量的体力，也能够‘坚持到底’。很多人都问我有什么诀窍，其实无非就是四个字：‘乐观豁达’。”
“一个人如果心胸不开阔，就肯定会陷入自己折磨自己的痛苦。在‘文革’期间，我受到了很多不公平的待遇。当时，每当我经过家门口，看见自己老母亲的泪眼时，心里总有一股说不出的滋味。但我始终笑对人生，用乐观和豁达对付困难和愁闷。”杜老和蓝天野创办的艺术学校已经四年了，很多人，包括一些老朋友对此很不理解。杜老认为，自己能够在有生之年培养出几个有用之才，比在家呆坐着强百倍。如果整天算计着如何多活几年，反而会适得其反，身体没有垮，精神却先垮了。
杜老平常喜欢写一些顺口溜形式的歌词，既锻炼了思维，又颐养了性情。“在老教授协会文化艺术专业委员会新春联谊会上，欧阳山尊先生要我做现场主持，因为没有准备，只好胡诌几句。现在记下来，希望能够对一些老年朋友有所帮助：
‘老了怎么办？’三个字：‘悠着点’。早晨早点儿起，晚上早点儿睡；心往宽处想，人往静处退；饮食不过饱，荤素巧搭配；粗细都是粮，经常换口味；衣着要宽松，腰带别紧勒；穿鞋要跟脚儿，布底儿价不贵；走路慢抬腿，坐下别驼背；子夜、中午的子午觉儿，千万不能偷漏睡(税)。多参加散步、遛弯儿、打太极拳，少参加遗体告别、追悼会。钱！够花就得，多了反倒累赘，儿孙一大堆，你给谁不给谁？名利何须求，得失无所谓，待人要宽容，诚恳更可贵，知己要深交，淡下来也不得罪，保持平常心，一生无愧悔，乐子自个儿找，腰疼自个儿捶，送您四句话，免费来优惠：‘不愁不恼，能吃能睡，有张有弛，没心没肺’。四四一十六字，是草药十六味，保证能清心败火、降压安神、强筋壮骨、消炎健脾又开胃。”
喝酒要节制
杜老饮酒很有讲究，但不饮洋酒，只饮国酒。他说：“年轻时善饮，记得一次在人民大会堂的联欢会上边舞边喝，不知不觉间竟喝掉12瓶啤酒，把自己都吓了一跳。当然，如今年纪大了，喝酒有了节制，夏天喝些啤酒，冬天有暖气就喝点‘花雕’、‘佐餐’、‘加饭’之类的，还有一些葡萄酒。开春后就喝加冰块的‘金奖白兰地’。白酒从高级的茅台到一般的二锅头都喜欢，但平时不喝，只在过节家人团聚时饮上几杯。洋酒的‘人头马’、‘拿破仑’总是喝不上口，与咱中国酒没法比。”
老人的房间布置得很雅致、舒适，且很有文化品位。墙上除书画外，还有胡琴，一只两米多长的大鱼缸格外引人注目，给他平添了一份好心情。谈及生活的情趣，老人以诗示之：
粉墨氍毹度半生，当尽人间辱与荣。
倦对繁华大世界，甘居澹泊小家庭。
且喜花鸟鱼虫美，更爱丹青翰墨浓。
暗香疏影常相伴，不怨残年斗室穷。
这不正是杜老历尽沧桑，淡泊一生的真实写照吗？