>>> 2007年第8期
养把紫砂学壶有容
作者：苗向东
真正的好壶，仅仅是泥好、工好、款好还不够，必须通过“养”，才能使壶的内在结构发生变化。紫砂壶，为什么人人称好?除了因为紫砂泥原料的化学成分、分子结构、吸水率、透气性等性能独特，容易吸收茶汁，留下浓郁茶香，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香，还由于紫砂壶把玩得越久，颜色越显古雅光润。
养壶还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。一把新壶，从开始泡第一泡茶的时候，就和你结缘了。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐生辉了。平时用壶沏茶，应以手经常抚摩壶身，一日十遍、百遍。如此使用日久，壶身定会日渐细腻、晶莹、光滑、净亮，如玉似鉴，手感舒适，且能心神宁静，给人以古朴之神韵美感。另外，使用紫砂壶时间长了，则应停用—段时间，以利于壶身的滋养、吸附、透气。如果壶暂时不用，亦应将壶用清水洗净，壶身内外擦干，使其不积湿气，贮放在空气流通的地方。
内养的关键是一壶不事二茶。因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不事二茶的茶壶；中泡出来的茶汤，才能保持原汁原味，这样用久了，散发的茶香才纯净。否则，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品性也不见得高雅。
经过“盘养”过程，数月，乃至数年之后，一把紫砂壶的身价便大不一样了，按行家的话说：壶经养护，身价倍增。紫砂壶经久用、久养、浑圆、脂润，方敦厚重。愈是紫砂古壶、旧壶，愈能养出个名堂；愈是名人名作，愈容易养出精神；愈是别人觉得难养的壶，愈能养成好壶。如果本来就是名家设计、制作的高档料壶，那么说不定就真能重现“一两紫砂、一两黄金”的身价呢。
养壶的过程是对茶人内心的历练，养壶者养心。养壶是心急不得的，不然的话就会事倍功半，反而不得其所。养壶的每个细节都要细心，养壶的过程简单，但要心平气和，顺其自然，不要刻意去养，急于求成，如果此刻你仍浮躁，你的壶一定没有养好，至多是点表面的浮光掠影，而不是发自内在的内敛之光。等你能做到平心静气，宠辱不惊了，你的壶就一定养好了。好的壶是茶人内心的风景，如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。玉不琢不成器，壶不养不出神，这种水滴石穿之功，不温不火之韵，正是壶艺陶冶性情之境界。
养壶养的就是自己的心。我们通过养壶，在养的过程之中，通过泡茶、擦拭壶身、不断摩挲壶体，使自己发现壶的美、欣赏壶的美、爱护壶的美，而我们通过发现、欣赏、爱护美的这个过程，使我们自身的心灵美起来。
另外，我们又不妨用养壶的心情，让自己去学壶之“有容”，而又不急于“盛满”；以岁月为茶，去涵纳岁月，也让岁月蕴养自己。这样，到最后，当岁月流逝如倒掉的茶，我仍如壶，有着茶也带不走的温香!