>>> 2007年第10期
补气养身选对的
作者：佚名
送礼先选高丽参
过年过节亲戚串门、朋友往来、商业交际、联络感情，都少不了馈赠礼品，而保健品一向是送给长辈的最佳选择。
韩国农协的高丽参等高级中草药，因为药性温和，礼盒包装精美体面，受到许多消费者的喜爱。高丽参性微温，味甘微涩，具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。经现代研究证实，高丽参含多种人参皂甙、人参醇、酸性多聚糖、维生素、微量元素等，对人体中枢神经系统、免疫系统、心血管系统、内分泌系统等均具有良好的调节作用，具有抗休克以及促进人体糖、蛋白质和脂肪代谢、抗衰老等作用。
高丽参作为一种滋补药品，一般来说，在出现身体虚弱、精神不振、疲乏无力、记忆力下降或眩晕、眼花或血崩、内脏下垂等虚症时，可以服用它以减轻症状。如果遇到这种情况，可用高丽参6~9克，配少量肉类（猪瘦肉或鸡肉）隔水炖两小时内服；或配合中药煎水内服；也可作为汤料煲汤饮服，每周1~2次；还可做成散剂每天冲服，每天0.5克；或切成片咀嚼服食，每天1~2片。专家称，高丽参能加强生命体在有害环境条件中的抵抗力，达到强身健体的功效。
进补也选高丽参
《中草药学》评高丽参为大补元气、益肺、补脾、安心之物；《神农本草经》评高丽参为补五脏（即肝、心、肺、肾、脾）之阳气的主药，可安神，祛除渗入五腑之病气；可明目健脑，久服则健身、长寿。
《本草纲目》中则更广泛地介绍了高丽参的疗效。时至今日，以此为据，高丽参仍应用于各种临床治疗之中。另外，许多汉医学书中，记载了高丽参的药效与处方案例。高丽参成为在处方中发挥主要作用的上药。所谓上药，是指平常服用则防病、保健、无毒，大量或长期服用也无碍于人体的草药。
在动物实验中，受寒冷、X光等物理性压力的动物使用高丽参，出现了抵抗力增强、死亡率下降、因压力产生的抗坏血酸维生素C的减少，以致胆固醇的减少等现象。专业人士说，高丽参能促进与压力防御体系相关荷尔蒙发挥抗压作用。令强制走钢丝的老鼠服用高丽参后，明显防止了由于压力造成的运动能力下降。在临床中，夜间劳动而受压力的护士服用高丽参后，因受压力而上升的血糖值恢复了正常，得到了抗疲劳与强壮的效果。因而，对长期处于高压之下的许多现代人士来说，高丽参是他们缓解压力、保持均衡的天赐良物。
另外，高丽参还有增强免疫能力的作用。高丽参提取物能加强细胞内微生物感染的抵抗力，因为它非常规范地增强了细胞的耐性。高丽参的免疫效果与免疫亢进不仅仅表现在基础代谢亢进、血清蛋白质的增加、血清蛋白质分割的变化上，它还能强化集体防御能力与免疫机能的间接效果。
实验证明，高丽参除了具有增强抵抗力的功能之外，还具有防御放射线的作用：服用高丽参，对因有害放射线造成的血液与脾脏容量损伤，具有促进恢复的作用，恢复的关键原因在于血小板细胞的改善。在临床中，对受强烈放射的高烧乳腺癌患者服用一个月的高丽参，见到退热、恢复食欲、白细胞数增加、血液正常化的效果。
专业人士指出，自高丽参提取物中分解热稳定性成分，通过动物实验证明，高丽参具有寸金恢复放射线障碍的作用，而且在人类还没有发现最佳防御放射线物质之前，高丽参是优质材料。