>>> 2007年第11期

微量元素硒与疾病防治

作者：史奎雄

　　硒是人体的必需微量元素，也是人体内无法合成的一种微量元素，必须由外界供应摄入。硒有抗氧自由基和提高免疫功能的作用，与人体的健康有十分重要的关系。硒对体液免疫功能、细胞免疫功能和吞噬功能均有一定影响。硒能促进淋巴细胞产生抗体，提高血液免疫球蛋白水平。硒还能增强机体对疫苗或其他抗原产生抗体的能力。在临床上，硒还具有防治下列疾病的作用。
　　
　　一、硒与癌症的防治
　　
　　血清中，硒水平与人类各种癌症(肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等)的死亡率呈负相关，即硒水平越高，癌症的死亡率越低。
　　动物实验表明，硒有抑制致癌物诱发食管癌、胃癌、乳腺癌的作用。
　　细胞培养表明，硒可抑制食管癌、胃癌、肝癌、口腔癌细胞生长。对于肝癌癌前病变的阻断，具有良好的效果。
　　20世纪80年代初，中国医学科学院肿瘤研究所与美国国立癌症研究所在河南对21584人采用四种营养素方案，进行六年的干预研究，每天给药。结果表明，以D组(β－胡萝卜素15毫克、硒50微克、α－生育酚31毫克)最佳，可降低总死亡率9％，降低总癌死亡率13％，降低胃癌死亡率20％，降低非贲门胃癌死亡率24％，降低总癌发病率8％，降低胃癌发病率16％。
　　硒对癌前病变的阻断治疗也有较好的效果，我们对部分消化道疾病患者应用β－胡萝卜素及硒酵母(含硒50微克)，每日三次，连续服用三个月，进行胃镜复查，可使胃不典型增生15／15病人转为消失，萎缩性胃炎16／22病人病理好转，但对幽门螺旋杆菌无治疗作用。
　　化疗或放疗的病人在调整营养素平衡的同时，给予补充抗氧化营养素硒，可减少化疗或放疗的副反应，如白细胞减少、脱发、恶心、呕吐等。
　　
　　二、硒对心肌炎后遗症的治疗作用
　　
　　心肌炎后遗症的病人常在停药后出现早搏，不易根治。应用硒和中药调理可以根治心肌炎后遗症。硒有抗氧自由基和提高免疫功能的作用，能保护心肌细胞膜和线粒体膜，还有抗心律失常的作用，临床的治疗效果很好，硒的用量是每次50微克，每日三次，安全，有效。
　　
　　三、硒对老年性白内障的防治
　　
　　老年1生白内障是世界致盲眼病中占首位的疾病，发病与氧自由基对眼晶体的损伤有关。
　　硒是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，谷胱甘肽过氧化酶能清除氧自由基，对晶体有保护作用。服用硒片，每日三次，每次50微克，三个月后可见到视力有明显提高的效果。随机双盲对照分组——实验组：22人，视力提高两行和两行以上的有效率为36％：对照组：20人，有效率为5％。两者有明显差异。治疗六个月后。实验组：33人，有效率48.4％；对照组：22人，有效率为18.2％，且服硒三个月前后，血清硒和超氧化物歧化酶(SOD)有明显提高，而血清脂质过氧化物(LPO)有明显降低的变化。
　　综上所述，硒对人体的保健作用是很大的，应针对不同的病情加以应用，需要注意的是，成人每天的摄入量应小于最大耐受摄入量400微克，可防不良反应的发生。
　　最近，年轻人发明了一种纳米尺寸的硒制品，我建议他们要做慢性毒理实验。他们已做，结果很好。它的安全性不但好过亚硒酸钠，也好过硒蛋白。