>>> 2007年第12期
遍尝百果能成仙
作者：佚名
樱桃 “甘为舌上物，暖做腹中香。”樱桃的含铁量非常高，闻道令人好颜色，神农本草应自知。
西瓜又称天生百果汤，百果汤本是中医用来治疗发高烧的的一个方子，方里重用石膏。
山楂可以调节胃液，增强食欲，降脂功能非常好。
大枣世界上有七种植物的栽培超过了4000年，包括枣、石榴、香蕉、橄榄、芒果、无花果和海藻，而我们国家的红枣非常有食疗价值。古代有许多记载，“一日食数枣，终生不显老”：“粥里加红枣，胜似灵芝草”；“门前一棵枣，红颜直到老”；“要想皮肤好，粥里加红枣”。 定不要忘记吃我们的红枣。欧洲没有红枣，我在欧洲时跟德国学生说想吃枣，他跑去买回来的都是伊拉克蜜枣——椰枣。在电视台做节目的时候，有人问了一个问题“孩子要考试了，应该怎么吃？”如果孩子要考试，而你早上给他吃两个炸糕，再给他煎两个鸡蛋，这孩子到考完试，食物还没消化呢，准考不好。应该怎么吃呢？早上起来，别给他喝牛奶，牛奶容易产生血清素，孩子喝了发困。最好给孩子晚上睡觉前喝一杯牛奶，他能睡得好。早上给他喝一杯豆浆，里面加些蜂蜜，然后给他吃一个豆包、一个煮鸡蛋，同时给他蒸上碗枣，因为吃了枣以后可以稳定维持高血糖水平，因为脑子要消耗全身30％的葡萄糖，才能转动得快。然后再给这小孩买一小块巧克力，让他进考场之前把巧克力吃了。这样他进去后，有充分的血糖水平，就能发挥得比较好。
香蕉令人快乐的食品。如果家里人跟你生气，赶紧给他吃根香蕉。因为香蕉里面含有五羟基色胺的前体，可以让人松弛。同时香蕉是含钾非常高的水果，对心脏有保护作用。
土豆100克土豆里含钾大约有502毫克，所以经常吃点土豆，对保护心脏很有用。欧洲人说，如果没有土豆就没有欧洲的工业革命，因为欧洲工人是靠吃土豆才完成了工业革命。
栗子老年人经常腰腿疼，别忘了吃栗子。粟子是中国人非常重要的木本粮食，春秋的时候战争频繁，当时士兵常常以栗子作为粮食，栗子能够治肾虚。腰腿不利的话，每天早晚各吃两个生栗子，而且把它细嚼成浆再咽下去，就能够有效解决腰腿疼。