>>> 2008年第5期
异黄酮的双向调节作用
作者：佚名
是一种植物雌激素，系由大豆及黑豆等豆类植物中提炼而出，对人体健康十分大益，尤其与女性一生的健康关系更为密切。它会与强力雌激素——雌二醇竞争，占据雌激素受体的空间。若雌二醇找不到空间与雌激素受体结合，就会失去作用。雌二醇会促进肿瘤生长，尤其是乳腺癌。在防治妇女荷尔蒙失调、流失、情绪波动、潮红、更年期综合征、子宫内膜易位等效果显著。可降低患荷尔蒙减少、肾脏疾病、糖尿病、降低血液中的胆固醇含量等。专家建议，女性35～40岁就应该开始注意多摄取大豆黄酮成分，预防和减轻上述的情况发生。
植物异黄酮的药理作用
1.抗氧化作用（消除人体多余的自由基，保持白嫩肌肤、延缓衰老）。
2.抑制肿瘤作用（抑制一些激素依赖性肿瘤的产生，如乳腺癌、子宫内膜癌等）。
3.人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮占据空乏的雌激素受体，发挥弱雌激素效应，从而表现出提高雌激素水平的作用，可防治一些和激素水平下降有关的疾病，如衰老、更年期综合征等；当人体内雌激素水平高时，大豆异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同样发挥弱雌激素效应，但由于它的活性仅为体内雌激素的2%，因而从总体上表现为降低体内雌激素水平的作用，即抗雌激素活性，可预防激素依赖型肿瘤及心血管疾病的发生。
双向调节作用
大豆异黄酮在化学上作为结构类似物与雌激素活性有关，显示抑制和协同的双向调节功效：当人体内雌激素水平偏低时，异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的作用；当人体内雌激素水平过高时，异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同时发挥弱雌激素效应，因而从总体上表现出降低体内雌激素水平的作用。
它能有选择地与雌激素受体结合且性质温和，它与脑、心血管、骨组织这些受体的亲和力强，而对子宫、卵巢、乳腺等的亲和力弱，而且其活性只有雌性激素的1/1000～1/100000，因而避免了补充雌激素可能诱发癌症的风险。
大豆异黄酮的功能
1.预防妇女更年期综合征
2.预防、改善骨质疏松
3.预防早老性痴呆症
4.美容、延缓衰老的作用
大豆异黄酮的适宜人群
1.适宜中老年女性
根据对女性卵巢功能衰退的认识，35岁左右的女性就开始需要服用异黄酮。40岁以前服用小剂量，41～50岁应该用足够剂量，50岁以后需要大剂量服用；有更年期症状者剂量必须加大，根据个人感受和身体反应来调整剂量大小。（注意：孕妇和哺乳期妇女不要服用异黄酮。）
2.适宜患病人群
女性更年期障碍者、老年性痴呆者、骨质疏松症。
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